Το PF-MIX-HOP είναι ένα καλά ισορροπημένο μείγμα μπαχαρικών και αιθέριων ελαίων λυκίσκου που έχει σχεδιαστεί για να προσφέρει φρεσκάδα και πληρότητα στον ουρανίσκο της μπύρας. Η συγκέντρωση των αιθέριων ελαίων μπαχαρικών έχει υπολογιστεί ώστε να είναι πάνω από το όριο ανίχνευσης αλλά πάντα κάτω από το όριο ταυτοποίησης, προκειμένου να ρυθμίζει την πληρότητα του ουρανίσκου χωρίς να τροποποιεί ουσιαστικά τη γνήσια γεύση ή το άρωμα της μπύρας. Τα αιθέρια έλαια λυκίσκου προσφέρουν κάποια φρεσκάδα στην μπύρα και μπορούν να βοηθήσουν στην απόκρυψη αρκετών γεύσεων που σχετίζονται με την παλαιότητα. Το PF-MIX-HOP προσφέρει πληρότητα και σώμα σε μπύρες και μπύρες χαμηλής αλκοόλης. Όλα τα συστατικά του μείγματος είναι 100% φυσικά και κατάλληλα για τρόφιμα και δεν έχουν έρθει σε επαφή με κανένα διαλύτη εκτός από το CO2, το οποίο έχει την κατάσταση GRAS (γενικά αναγνωρισμένο ως ασφαλές για την παραγωγή τροφίμων από την FDA) και το οποίο εξατμίζεται πλήρως μετά την εξαγωγή. ΟΦΕΛΟΣ Προσφέρει πληρότητα και σώμα σε μπύρες και μπύρες χαμηλής αλκοόλης. Προσφέρει φρεσκάδα και κάποια αρώματα λυκίσκου. Υψηλή ευελιξία παραγωγής καθώς η χαρακτηριστική ταυτότητα της μάρκας έρχεται...
Το KB-MIX είναι μια μάρκα παραγωγού που προστίθεται σε μια τυπική βάση μπύρας με χαμηλή πικράδα (10-12 EBU) ως μοναδική προϋπόθεση για την απόκτηση μι...
Ο ΧΛΩΡΙΟΥΧΟΣ ΑΣΒΕΣΤΙΟ CALCIDE 34 είναι ένα προϊόν τροφίμων που παρουσιάζεται σε υγρή μορφή για να διευκολύνει την αυτοματοποίηση της χρήσης και περιέχ...
LIQUAMYL-T είναι μια θερμοσταθερή υγροποιητική α-αμυλάση που λειτουργεί σε υψηλές θερμοκρασίες (90-100°C). Η θερμοσταθερή υγροποιητική α-αμυλάση είναι...
KB-MIX-2S-RED-Kernel είναι ένας παραγωγός μάρκας που προστίθεται σε μια τυπική βάση μπύρας με χαμηλή πικράδα (10-12 EBU) ως μοναδική προϋπόθεση για τη...
Το WB-MIX είναι ένας δημιουργός μπύρας που προστίθεται σε μια βασική μπύρα χαμηλής πικράδας (10-12 EBU) ως μοναδική προϋπόθεση για να αποκτηθεί μια λε...
GUMINASE-P είναι ένα μείγμα μυκητιακών ß-γλυκανάσεων, πεντοσανάσεων, αμυλάσεων και ενδοπρωτεασών που επιλέγονται για να βελτιώσουν την απόδοση εκχύλισ...
GUMINASE-P είναι ένα μείγμα μυκητιακών ß-γλυκανάσεων, πεντοσανάσεων, αμυλάσεων και ενδοπρωτεασών που επιλέγονται για να βελτιώσουν την απόδοση εκχύλισ...
Η DESATASE είναι μια αμυλολυτική παρασκευή (EC 3.2.1.41, pullulan 6-glucano-hydrolase) που καταλύει την υδρόλυση των άλφα-1,6 δεσμών της αμυλοπηκτίνης...
Η GUMINASE είναι ένα μείγμα μυκητιακών υδρολυτικών ενζύμων που περιλαμβάνει ß-γλυκανάσες (ß1-3 και ß1-4 ενδο-γλυκανάσες), ξυλανάσες και ημικελλουλάσες...
Το PF-MIX-HOP-NA είναι το ίδιο προϊόν με το PF-MIX-HOP αλλά χωρίς αλκοόλ. Ο αιθανόλης έχει αντικατασταθεί από προπυλενογλυκόλη τροφίμων. Το PF-MIX-HOP...
Το PF-MIX-HOP12-NA είναι το ίδιο προϊόν με το PF-MIX-HOP12 αλλά χωρίς αλκοόλ. Η αιθανόλη έχει αντικατασταθεί από προπυλενογλυκόλη τροφίμων. Το PF-MIX-...
Η MAXIFERM είναι μια αμυλολυτική παρασκευή που καταλύει, από τη μία πλευρά, την υδρόλυση των άλφα-1,6 δεσμών της αμυλοπηκτίνης και, από την άλλη πλευρ...
CLOUDIX WB CLOUDING AGENT είναι μια γαλάκτωμα εκχυλίσματος κοπράχου σε νερό. Όλα τα συστατικά του μείγματος είναι τροφίμων 100% φυσικά και δεν έχουν έ...
RASP-MIX-S είναι ένας παραγωγός μάρκας που προστίθεται σε μια τυπική βάση μπύρας με χαμηλή πικράδα (10-12 EBU) ως μοναδική προϋπόθεση για να αποκτηθεί...
Η DESATASE είναι μια αμυλολυτική παρασκευή (EC 3.2.1.41, pullulan 6-glucano-hydrolase) που καταλύει την υδρόλυση των άλφα-1,6 δεσμών της αμυλοπηκτίνης...
Το KB-MIX είναι μια μάρκα παραγωγού που προστίθεται σε μια τυπική βάση μπύρας με χαμηλή πικράδα (10-12 EBU) ως μοναδική προϋπόθεση για την απόκτηση μι...
Ο ΧΛΩΡΙΟΥΧΟΣ ΑΣΒΕΣΤΙΟ CALCIDE 34 είναι ένα προϊόν τροφίμων που παρουσιάζεται σε υγρή μορφή για να διευκολύνει την αυτοματοποίηση της χρήσης και περιέχ...
LIQUAMYL-T είναι μια θερμοσταθερή υγροποιητική α-αμυλάση που λειτουργεί σε υψηλές θερμοκρασίες (90-100°C). Η θερμοσταθερή υγροποιητική α-αμυλάση είναι...
KB-MIX-2S-RED-Kernel είναι ένας παραγωγός μάρκας που προστίθεται σε μια τυπική βάση μπύρας με χαμηλή πικράδα (10-12 EBU) ως μοναδική προϋπόθεση για τη...
Το WB-MIX είναι ένας δημιουργός μπύρας που προστίθεται σε μια βασική μπύρα χαμηλής πικράδας (10-12 EBU) ως μοναδική προϋπόθεση για να αποκτηθεί μια λε...
GUMINASE-P είναι ένα μείγμα μυκητιακών ß-γλυκανάσεων, πεντοσανάσεων, αμυλάσεων και ενδοπρωτεασών που επιλέγονται για να βελτιώσουν την απόδοση εκχύλισ...
GUMINASE-P είναι ένα μείγμα μυκητιακών ß-γλυκανάσεων, πεντοσανάσεων, αμυλάσεων και ενδοπρωτεασών που επιλέγονται για να βελτιώσουν την απόδοση εκχύλισ...
Η DESATASE είναι μια αμυλολυτική παρασκευή (EC 3.2.1.41, pullulan 6-glucano-hydrolase) που καταλύει την υδρόλυση των άλφα-1,6 δεσμών της αμυλοπηκτίνης...
Η GUMINASE είναι ένα μείγμα μυκητιακών υδρολυτικών ενζύμων που περιλαμβάνει ß-γλυκανάσες (ß1-3 και ß1-4 ενδο-γλυκανάσες), ξυλανάσες και ημικελλουλάσες...
Το PF-MIX-HOP-NA είναι το ίδιο προϊόν με το PF-MIX-HOP αλλά χωρίς αλκοόλ. Ο αιθανόλης έχει αντικατασταθεί από προπυλενογλυκόλη τροφίμων. Το PF-MIX-HOP...
Το PF-MIX-HOP12-NA είναι το ίδιο προϊόν με το PF-MIX-HOP12 αλλά χωρίς αλκοόλ. Η αιθανόλη έχει αντικατασταθεί από προπυλενογλυκόλη τροφίμων. Το PF-MIX-...
Η MAXIFERM είναι μια αμυλολυτική παρασκευή που καταλύει, από τη μία πλευρά, την υδρόλυση των άλφα-1,6 δεσμών της αμυλοπηκτίνης και, από την άλλη πλευρ...
CLOUDIX WB CLOUDING AGENT είναι μια γαλάκτωμα εκχυλίσματος κοπράχου σε νερό. Όλα τα συστατικά του μείγματος είναι τροφίμων 100% φυσικά και δεν έχουν έ...
RASP-MIX-S είναι ένας παραγωγός μάρκας που προστίθεται σε μια τυπική βάση μπύρας με χαμηλή πικράδα (10-12 EBU) ως μοναδική προϋπόθεση για να αποκτηθεί...
Η DESATASE είναι μια αμυλολυτική παρασκευή (EC 3.2.1.41, pullulan 6-glucano-hydrolase) που καταλύει την υδρόλυση των άλφα-1,6 δεσμών της αμυλοπηκτίνης...