RASP-MIX-S είναι ένας παραγωγός μάρκας που προστίθεται σε μια τυπική βάση μπύρας με χαμηλή πικράδα (10-12 EBU) ως μοναδική προϋπόθεση για να αποκτηθεί μια μπύρα με γεύση και άρωμα και χρώμα κοντά στις κύριες εμπορικές Βελγικές μπύρες « framboise-framboos ». Το RASP-MIX είναι ένα μείγμα επιλεγμένων εκχυλισμάτων CO2, φυτικών αιθέριων ελαίων που αποκτώνται με ψυχρή πίεση και συμπυκνωμένων χυμών φρούτων. Αυτό το καλά ισορροπημένο μείγμα έχει σχεδιαστεί για να προσδώσει στη μπύρα τη χαρακτηριστική γεύση, χρώμα, γεύση, γλυκύτητα και οξύτητα της μπύρας « framboise-framboos ». Αυτό παραδοσιακά αποκτάται ως αποτέλεσμα της μακροχρόνιας εκχύλισης « βατόμουρων » σε μπύρα lambic (νεαρή μπύρα Gueuze). Όλα τα συστατικά του μείγματος είναι 100% φυσικά και κατάλληλα για τρόφιμα και δεν έχουν έρθει σε επαφή με κανένα διαλύτη εκτός από το CO2, το οποίο έχει την κατάσταση GRAS (γενικά αναγνωρισμένο ως ασφαλές για την παραγωγή τροφίμων από την FDA) και το οποίο εξατμίζεται εντελώς μετά την εκχύλιση. ΟΦΕΛΗ Υψηλή ευελιξία παραγωγής καθώς η χαρακτηριστική μάρκα έρχεται σε...
Το PF-MIX-HOP-NA είναι το ίδιο προϊόν με το PF-MIX-HOP αλλά χωρίς αλκοόλ. Ο αιθανόλης έχει αντικατασταθεί από προπυλενογλυκόλη τροφίμων. Το PF-MIX-HOP...
Το PF-MIX-HOP12-NA είναι το ίδιο προϊόν με το PF-MIX-HOP12 αλλά χωρίς αλκοόλ. Η αιθανόλη έχει αντικατασταθεί από προπυλενογλυκόλη τροφίμων. Το PF-MIX-...
Η MAXIFERM είναι μια αμυλολυτική παρασκευή που καταλύει, από τη μία πλευρά, την υδρόλυση των άλφα-1,6 δεσμών της αμυλοπηκτίνης και, από την άλλη πλευρ...
Η DESATASE είναι μια αμυλολυτική παρασκευή (EC 3.2.1.41, pullulan 6-glucano-hydrolase) που καταλύει την υδρόλυση των άλφα-1,6 δεσμών της αμυλοπηκτίνης...
Η SORGAINASE είναι ένα μείγμα φυτικών ενδοπρωτεασών και μυκηλιακής εξωπεπτιδάσης, τυποποιημένο σε 160 μονάδες τυροσίνης με ένα πρωτεϊνικό υδρολύτη. Η ...
Η LABILASE είναι μια ενζυματική προετοιμασία που έχει αναπτυχθεί ειδικά για να υδρολύει τα συστατικά της μη φιλτραρισμένης θολότητας που μπορεί να εμφ...
CLOUDIX WB CLOUDING AGENT είναι μια γαλάκτωμα εκχυλίσματος κοπράχου σε νερό. Όλα τα συστατικά του μείγματος είναι τροφίμων 100% φυσικά και δεν έχουν έ...
GUMINASE-P είναι ένα μείγμα μυκητιακών ß-γλυκανάσεων, πεντοσανάσεων, αμυλάσεων και ενδοπρωτεασών που επιλέγονται για να βελτιώσουν την απόδοση εκχύλισ...
LYCHEE-MIX είναι ένας παραγωγός μάρκας που προστίθεται σε μια τυπική βάση μπύρας με χαμηλή πικράδα (10-12 EBU) ως μοναδική προϋπόθεση για να αποκτήσου...
Η ENDOINASE είναι ένα μείγμα φυτικών ενδοπρωτεασών προσαρμοσμένων σε 500 μονάδες τυροσίνης με ένα πρωτεϊνικό υδρολύτη. Οι ενδοπρωτεολυτικές ένζυμες υδ...
Η MALTOSYLASE-alpha είναι μια μυκητιακή αμυλάση (EC 3.2.1.1) που παράγει μαλτόζη. Η MALTOSYLASE-alpha είναι ικανή να παράγει υψηλά επίπεδα μαλτόζης σα...
LIQUAMYL-B είναι μια υγροποιητική α-αμυλάση που λειτουργεί σε θερμοκρασίες 65-75°C. Αυτή η υγροποιητική α-αμυλάση είναι ιδανική για να υγροποιήσει του...
Η DESATASE είναι μια αμυλολυτική παρασκευή (EC 3.2.1.41, pullulan 6-glucano-hydrolase) που καταλύει την υδρόλυση των άλφα-1,6 δεσμών της αμυλοπηκτίνης...
Η AGIBEL είναι η εμπορική ονομασία του καθαρού γιβερελλικού οξέος από προμηθευτές χημικών και βιοχημικών προϊόντων. Η AGIBEL, που προέρχεται από τον μ...
Το KB-MIX-2S-RED είναι ένας παραγωγός μάρκας που προστίθεται σε μια βασική μπύρα με χαμηλή πικράδα (10-12 EBU) ως μοναδική προϋπόθεση για την απόκτηση...
Το PF-MIX-HOP-NA είναι το ίδιο προϊόν με το PF-MIX-HOP αλλά χωρίς αλκοόλ. Ο αιθανόλης έχει αντικατασταθεί από προπυλενογλυκόλη τροφίμων. Το PF-MIX-HOP...
Το PF-MIX-HOP12-NA είναι το ίδιο προϊόν με το PF-MIX-HOP12 αλλά χωρίς αλκοόλ. Η αιθανόλη έχει αντικατασταθεί από προπυλενογλυκόλη τροφίμων. Το PF-MIX-...
Η MAXIFERM είναι μια αμυλολυτική παρασκευή που καταλύει, από τη μία πλευρά, την υδρόλυση των άλφα-1,6 δεσμών της αμυλοπηκτίνης και, από την άλλη πλευρ...
Η DESATASE είναι μια αμυλολυτική παρασκευή (EC 3.2.1.41, pullulan 6-glucano-hydrolase) που καταλύει την υδρόλυση των άλφα-1,6 δεσμών της αμυλοπηκτίνης...
Η SORGAINASE είναι ένα μείγμα φυτικών ενδοπρωτεασών και μυκηλιακής εξωπεπτιδάσης, τυποποιημένο σε 160 μονάδες τυροσίνης με ένα πρωτεϊνικό υδρολύτη. Η ...
Η LABILASE είναι μια ενζυματική προετοιμασία που έχει αναπτυχθεί ειδικά για να υδρολύει τα συστατικά της μη φιλτραρισμένης θολότητας που μπορεί να εμφ...
CLOUDIX WB CLOUDING AGENT είναι μια γαλάκτωμα εκχυλίσματος κοπράχου σε νερό. Όλα τα συστατικά του μείγματος είναι τροφίμων 100% φυσικά και δεν έχουν έ...
GUMINASE-P είναι ένα μείγμα μυκητιακών ß-γλυκανάσεων, πεντοσανάσεων, αμυλάσεων και ενδοπρωτεασών που επιλέγονται για να βελτιώσουν την απόδοση εκχύλισ...
LYCHEE-MIX είναι ένας παραγωγός μάρκας που προστίθεται σε μια τυπική βάση μπύρας με χαμηλή πικράδα (10-12 EBU) ως μοναδική προϋπόθεση για να αποκτήσου...
Η ENDOINASE είναι ένα μείγμα φυτικών ενδοπρωτεασών προσαρμοσμένων σε 500 μονάδες τυροσίνης με ένα πρωτεϊνικό υδρολύτη. Οι ενδοπρωτεολυτικές ένζυμες υδ...
Η MALTOSYLASE-alpha είναι μια μυκητιακή αμυλάση (EC 3.2.1.1) που παράγει μαλτόζη. Η MALTOSYLASE-alpha είναι ικανή να παράγει υψηλά επίπεδα μαλτόζης σα...
LIQUAMYL-B είναι μια υγροποιητική α-αμυλάση που λειτουργεί σε θερμοκρασίες 65-75°C. Αυτή η υγροποιητική α-αμυλάση είναι ιδανική για να υγροποιήσει του...
Η DESATASE είναι μια αμυλολυτική παρασκευή (EC 3.2.1.41, pullulan 6-glucano-hydrolase) που καταλύει την υδρόλυση των άλφα-1,6 δεσμών της αμυλοπηκτίνης...
Η AGIBEL είναι η εμπορική ονομασία του καθαρού γιβερελλικού οξέος από προμηθευτές χημικών και βιοχημικών προϊόντων. Η AGIBEL, που προέρχεται από τον μ...
Το KB-MIX-2S-RED είναι ένας παραγωγός μάρκας που προστίθεται σε μια βασική μπύρα με χαμηλή πικράδα (10-12 EBU) ως μοναδική προϋπόθεση για την απόκτηση...