ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΖΥΘΟΠΟΙΙΑΣ - ΤΕΤΡΑΣΟΛ

TETRASOL είναι ένα υδατικό διάλυμα καθαρών καλίου αλάτων τετραϋδροϊσο-χουμουλόνης που παράγεται από το κλάσμα άλφα-οξέος ενός εκχυλίσματος CO2 από λυκίσκο σε μια πλήρως υδατική διαδικασία. Το προϊόν είναι απαλλαγμένο από υπολείμματα διαλύτη. Τα οφέλη της χρήσης του TETRASOL σε σύγκριση με την παραδοσιακή προσθήκη λυκίσκου είναι η υψηλή ευελιξία στην προσαρμογή της πικρίας της μπύρας, η βελτιωμένη αφρός, η ενισχυμένη προσκόλληση και η σταθερότητα στο φως. ΔΙΑΘΕΣΙΜΟΤΗΤΑ Το TETRASOL είναι διαθέσιμο σε 10% (+/- 0.5%) τετραϋδροϊσο-χουμουλόνες σε υδατικό διάλυμα έτοιμο για άμεση προσθήκη στη μπύρα χωρίς προθέρμανση ή αραίωση. ΑΡΑΙΩΣΗ Εάν επιθυμείται αραίωση για τις απαιτήσεις αντλίας μέτρησης, το TETRASOL μπορεί να αραιωθεί 10 φορές. Χρειάζεται μαλακό ή αποιονισμένο νερό ίσο με εννέα φορές το βάρος του TETRASOL 10. (Το σκληρό νερό μπορεί να προκαλέσει θολότητα). Το pH του μαλακού νερού ρυθμίζεται σε 10 έως 11 χρησιμοποιώντας υδροξείδιο του καλίου. Η αραίωση 1:9 παρασκευάζεται προσθέτοντας αργά την ζυγισμένη ποσότητα του TETRASOL στο ανακατεμένο μαλακό νερό pH 10-11.