Château de la Haute Libarde

Σχόλιο Αυτή η λοφώδης περιοχή που συνορεύει με την εκβολή της Γκιρόντ έχει μια ιδιαίτερη γοητεία. Το όμορφο χρώμα τους και τα αρώματα από κόκκινα φρούτα καθιστούν τα κρασιά των Côtes de Bourg μοναδικά και ικανά για μακροχρόνια παλαίωση. Τα 10 εκτάρια του κτήματος Haute-Libarde που βρίσκονται σε ένα αργιλώδες-ασβεστολιθικό έδαφος στο Bourg Sur Gironde είναι η περηφάνια του κ. Denis Levraud. Η οινοποίηση γίνεται σύμφωνα με την παραδοσιακή μέθοδο του Μπορντό με φυσική αλκοολική ζύμωση, έλεγχο θερμοκρασίας, μακρά εκχύλιση (18 ημέρες), 2 ανατροπές την ημέρα κατά τη διάρκεια της ζύμωσης. Αυτές οι διαδικασίες επιτρέπουν την μέγιστη εξαγωγή της ποιότητας των φρούτων: χρώμα, αρώματα και δομή. Η ωρίμανση του κρασιού γίνεται στη συνέχεια σε δρύινα βαρέλια, εκ των οποίων το ένα τρίτο είναι καινούργιο, για 12 μήνες. Γευσιγνωσία Με την πρώτη ματιά, το Château de la Haute Libarde παρουσιάζει μια όμορφη ρουμπινί απόχρωση. Η έντονη μύτη του προσφέρει αρώματα από κόκκινα φρούτα, στα οποία προστίθενται καπνιστές και βανιλάτες νότες. Ποικιλίες: Merlot (80%), Cabernet Sauvignon (10%), Cabernet Franc (5%), Malbec (5%) Παραγωγός: Οικογένεια Schweitzer στο Bourg (33710) Μορφές και συσκευασίες: Ημίφιαλη (37,5cl) - Κουτί των 12