γεύση ελιάς

Η Ζάχα είναι όπως ονομάζεται στο νότο της Εξτρεμαδούρα το λουλούδι της ελιάς. Έχουμε επιλέξει αυτό το όνομα για να ταυτίσουμε το ελαιόλαδο μας, το οποίο είναι παρθένο έξτρα, με γεύσεις παλιές, γεύσεις προσεγμένες, αλλά προσαρμοσμένες στη σύγχρονη γεύση. Για αυτό, παρασκευάζουμε περιορισμένες εκδόσεις του ελαιολάδου μας που μας επιτρέπουν να το φροντίζουμε και να το περιποιούμαστε, όπως αρμόζει σε...