...γάλα και υδατάνθρακες.
Χαρακτηριστικά και οφέλη:
• Λεπτή και μαλακή δομή ψίχας
• Υψηλός παράγοντας ευκολίας
• Υψηλός όγκος
• Καλή ιδιότητα ενυδάτωσης
• Δυνατότητα ολοκληρωμένης διαδικασίας
• Κατάλληλο για χορτοφάγους
• Συμβάλλει σε σταθερή ποιότητα προϊόντος
• Σταθερότητα σε αεριωμένες μάζες
• Εύκολη αποθήκευση και χειρισμός
• Ελεύθερη ροή
• Σταθερότητα κατά τη διάρκεια του ψησίματος και της αποθήκευσης...
...Χαρακτηριστικά;
Μπορείτε να το μεταφέρετε όπου θέλετε χάρη στο καρότσι του.
Όταν θέλετε να χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία ψησίματος, μπορείτε να σηκώσετε τον φορητό φούρνο σας και να αρχίσετε να ψήνετε τακτοποιημένα.
Χαρακτηριστικά Φούρνου
- Η βάση του φούρνου είναι καλυμμένη με πυρότουβλο.
- Χάρη στο ανθεκτικό στη θερμότητα γυαλί στο καπάκι, μπορείτε να δείτε το εσωτερικό του.
- Με τον δείκτη...
...Ο φούρνος σχεδιασμένος ειδικά για αρτοποιεία που επιθυμούν παραγωγικότητα, ποιοτικό προϊόν, ομοιογενή χαρακτηριστικά ψησίματος και περισσότερη εξοικονόμηση ενέργειας.
Για να εξασφαλιστεί η μακροχρόνια χρήση, η καμινάδα του φούρνου είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα. Οι κανάλια ροής αέρα είναι ρυθμιζόμενα και βρίσκονται μέσα στην καμινάδα ψησίματος. Έτσι, ο ζεστός αέρας φτάνει ομοιόμορφα...
...Ο φούρνος VESTA είναι η τέλεια λύση που επιτρέπει τη συνδυαστική αξιοποίηση των πλεονεκτημάτων του γκριλ και του φούρνου κατά το μαγείρεμα σε εσωτερικούς χώρους. Ο κλειστός γκριλ λειτουργεί με κάρβουνο (χωρίς αέριο ή ηλεκτρισμό). Η καύσιμη κάμερα είναι κατασκευασμένη από χάλυβα υψηλής αντοχής στη θερμότητα (17GS – χάλυβας λέβητα) με πάχος 6 mm.
Βάρος: 231 kg
Διαστάσεις σχάρας γκριλ: 840 x 740 mm
Παραγωγή ανά ώρα: 110 kg κατά μέσο όρο
Καθημερινή κατανάλωση κάρβουνου: 16-20 kg
Χρόνος ανάφλεξης: 40 λεπτά...
... μοναδικό σύστημα που μπορεί να εφαρμόσει τις σκόνες βαφής και χωρίς εγκατάσταση βαφής σε γραμμή (φούρνοςψησίματος, θάλαμος βαφής κ.λπ.), επιτρέποντας έτσι τη χρήση του και σε εργοτάξιο και είναι χρησιμοποιήσιμο σε οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες (ζέστη ή κρύο, βροχή – εφόσον το αντικείμενο είναι προστατευμένο από άμεση βροχή).
... αερισμού ψησίματος.
Γεννήτρια ατμού.
Θάλαμος ψησίματος, πρόσοψη και εξωτερικά πάνελ από ανοξείδωτο χάλυβα.
Φούρνος (εντοιχισμένος μεταξύ 3 τοίχων).
Ενσωματωμένος ηλεκτρικός πίνακας και τοποθετημένος στην πρόσοψη κάτω από τον πίνακα ελέγχου.
Καπνοδόχος εξοπλισμένη με απορροφητήρα.
Παράδοση στην ηπειρωτική Γαλλία περιλαμβάνεται στην τιμή. Ο φούρνος παραδίδεται συναρμολογημένος.
Ικανότητα 24 kW εγκατεστημένη, μέση κατανάλωση 12 kW 380 V.
Διαστάσεις: Μ 95 εκ. x Π 150 εκ. x Υ 210 εκ.
...Η PLATROTEC σας διασφαλίζει τη δημιουργία και την απόκτηση πρωτότυπων φούρνων.
Η τεχνική μας κατάρτιση και η τεχνογνωσία μας σας προσφέρουν με αυτόν τον τύπο ψησίματος,
την ευκαιρία να μειώσετε κατά το ήμισυ την κατανάλωση αερίου για την συνήθη παραγωγή γύψου σας,
ενώ ταυτόχρονα βελτιστοποιείτε την ποιότητά του.
...Φούρνος ξύλου μεταφερόμενος από πυρίμαχες πέτρες και ανοξείδωτο χάλυβα 70x70 εκ., επιφάνεια ψησίματος 60x60 εκ. που επιτρέπει το ψήσιμο 2 πίτσες ταυτόχρονα, θερμόμετρο στην πρόσοψη.
Η πυρίμαχη πέτρα επιτρέπει την αποθήκευση της θερμότητας του φούρνου για να την αποδώσει στα ψητά, τις τάρτες και τις πίτσες που μπορούν να ψηθούν μέσα. Το ανοξείδωτο φύλλο που καλύπτει το εξωτερικό επιτρέπει εύκολο...
Η FASTCONCEPT είναι κατασκευαστής και διανομέας εξοπλισμού και εγκαταστάσεων για σούπερ μάρκετ, εστιατόρια, μπαρ και καφέ. Οι αποχυμωτές μας, οι ροτίστες, οι ζεστές και κρύες βιτρίνες, οι έξυπνοι εκθέτες και μια ευρεία γκάμα μηχανών και επίπλων σχεδιασμένων για τους διάφορους επαγγελματίες του τομέα της εστίασης θα καλύψουν πέρα από τις ανάγκες σας.
Από την ίδρυσή μας το 2005, οι λύσεις μας είν...
Μηχανές αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής Γνωρίστε τα προϊόντα MECH-MASZ Szczeciński Είμαστε ο μεγαλύτερος παραγωγός φούρνων, μηχανών και συσκευών αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής στην Πολωνία. Τα προϊόντα μας είναι δημοφιλή στην Πολωνία και σε όλο τον κόσμο εδώ και πάνω από 34 χρόνια. Καταβάλλουμε κάθε δυνατή προσπάθεια για να αναπτύσσουμε συνεχώς τις προσφερόμενες τεχνολογίες και να εισάγουμε στην αγ...
...Ο φούρνος Merrychef E2S
Φούρνος υψηλής ταχύτητας, με μικρές διαστάσεις, στην κορυφαία κατηγορία, ιδανικός για καφέ, μπιστρό, περίπτερα, σνακ μπαρ ή για οποιαδήποτε άλλη επιχείρηση που αντιμετωπίζει περιορισμούς χώρου, ιδανικός για ψήσιμο, ζέσταμα, προετοιμασία τοστ και μαγείρεμα μιας ευρείας γκάμας πιάτων όπως πανίνι, σάντουιτς, πίτσες και κροque-monsieur.
Με τον ευρύχωρο θάλαμο ψησίματος...
...Φούρνος ατμού με κυκλοφορία αέρα Casselin
Εντελώς από ανοξείδωτο χάλυβα
Θάλαμος ψησίματος από ανοξείδωτο χάλυβα
Πόρτα με διπλό τζάμι
Εσωτερικός φωτισμός
Με 2 κινητήρες αερισμού
Εύρος θερμοκρασίας: από 0°C έως 300°C
Χρονοδιακόπτης: 0 - 120 λεπτά
Σύνδεση νερού 3/4”
Λειτουργία γκριλ
4 πλάκες περιλαμβάνονται διαστάσεων 454 x 327 mm
Απόσταση μεταξύ των πλακών: 70 mm
Ικανότητα: 2 670 W / 230 V
Διαστάσεις: Μ 597 x Π 618 x Υ 570 mm
Βάρος: 39 Kg
Ref:CFCV2...
...Φούρνος με 2 θάλαμοι
Για το ψήσιμο 6 + 6 πίτσες διαμέτρου 35 εκ.
Καλύτερη ανάπτυξη σε πλάτος και μειωμένο βάθος σε σχέση με το μοντέλο Superior XL Glass 66
Μέγιστη ορατότητα χάρη στην μεγάλη γυάλινη πόρτα
Επιτρέπει την ξεχωριστή ρύθμιση δύο διαφορετικών θερμοκρασιών εργασίας
Ειδική θερμική σφράγιση
Πλάκα ψησίματος από πυρότουβλο
Μόνωση από εξατμισμένη πέτρα
Εσωτερικός φωτισμός
Θερμαντικά στοιχεία...
... διατηρεί τη θερμότητα του φούρνου, ακόμη και στις υψηλότερες θερμοκρασίες ψησίματος.
Ποικιλία επιλογών
Από μία έως έξι κάμερες και από ένα έως τρία ταψιά το καθένα, με ύψη μεταξύ 135 και 285mm, ο φούρνος ηλεκτρο-ενέργειας είναι φτιαγμένος σύμφωνα με τις ανάγκες σας.
Ευελιξία
Εξοπλισμένος με θερμοστάτη-θερμόμετρο και τρεις διακόπτες σε κάθε κάμερα (άνω, κάτω και πόρτα), δεν υπάρχει τίποτα που να μην μπορεί να ψηθεί στον ηλεκτρο-ενέργεια. Επιπλέον, διαθέτει στις ανώτερες και κατώτερες περιοχές κάθε κάμερας έναν παχύ τοίχο από πετροβάμβακα που τις καθιστά αποτελεσματικά ανεξάρτητες.
...Η μηχανή ψησίματος ξηρών καρπών σας παρέχει την υψηλότερη ποιότητα γεύσης για όλα τα είδη προϊόντων ξηρών καρπών, όπως σπόρους ηλιάνθου, φιστίκια, αποφλοιωμένα φιστίκια, φουντούκια, αποφλοιωμένα φουντούκια, σπόρους κολοκύθας, αμύγδαλα, αποφλοιωμένα αμύγδαλα, φυστίκια και κάσιους. Αυτός ο παγκόσμιας κλάσης ηλεκτρικός φούρνοςψησίματος ξηρών καρπών με προηγμένη αυτοματοποίηση και μηχανισμό ελέγχου...
...Αντεστραμμένη ζάχαρη, Σκόνη ψησίματος
Συντήρηση: Να διατηρείται σε ξηρό και δροσερό μέρος
Διατροφική δήλωση για: 100 g
Ενέργεια: 2057 kJ (490 kcal)
Λίπη: 20 g
Κορεσμένα λιπαρά οξέα: 1,7 g
Υδατάνθρακες: 71 g
εκ των οποίων Σάκχαρα: 29 g
Πρωτεΐνες: 5,7 g
Αλάτι: 0,37 g
Ενέργεια: 2008 kJ (478 kcal)
Λίπη: 19 g
Κορεσμένα λιπαρά οξέα: 1,7 g
Υδατάνθρακες: 68 g
εκ των οποίων Σάκχαρα: 29 g
Πρωτεΐνες: 6,9 g
Αλάτι...
... τοίχους του φούρνου.
- Έλεγχος με μικροεπεξεργαστή μοντέλου ATR-621, ικανός να αποθηκεύει 15 κύκλους ψησίματος με 20 τμήματα ανά κύκλο.
- Συσκευή συναγερμού μέγιστης θερμοκρασίας.
- Συσκευή σήμανσης ανοιχτής πόρτας με άμεση διακοπή της ηλεκτρικής ροής όπως απαιτείται από τις ισχύουσες κανονιστικές διατάξεις.
- Συσκευή ανάκτησης για τον κύκλο σε περίπτωση διακοπής ρεύματος.
- Για την ψύξη της κάμερας και τη διάχυση των ατμών, διαθέτει καμινάδα τοποθετημένη στην καμάρα του φούρνου.
...Ο γουφριέρα Ampi® ref.52126 είναι μια επαγγελματική συσκευή σχεδιασμένη για εντατική χρήση.
Η γουφριέρα είναι εξοπλισμένη με καλούπι ψησίματος πλήρως από χυτοσίδηρο και πλαίσιο από ανοξείδωτο χάλυβα.
Τεχνικά χαρακτηριστικά της γουφριέρας ref.52126:
- Μπλοκ ψησίματος από χυτοσίδηρο για 2 γουφριές (15 κιλά)
- Ηλεκτρική ισχύς: 1500 W
- Κατεργασμένη επιφάνεια κλεισίματος
- Πλαίσιο από ανοξείδωτο...
...>> 42 L Χωρητικότητα
>> Διακόπτης επιλογής για τις λειτουργίες ψησίματος (Φούρνος, Γκριλ ή συνδυασμένα)
>> Ρυθμιζόμενο θερμοστάτη από 100 έως 250°C
>> Λειτουργία κυκλοφορίας αέρα
>> Λειτουργία γκριλ
>> Χρονοδιακόπτης 60 λεπτών
>> Ηχητικό σήμα κατά τη λήξη του ρυθμισμένου χρόνου ψησίματος
>> Θερμαντικά στοιχεία από ανοξείδωτο χάλυβα
>> Συμπεριλαμβάνει σχάρα γκριλ, ταψί, συρτάρι ψίχας, αφαιρούμενη σούβλα και λαβή
>> Λυχνία λειτουργίας
>> 230 V~ 2000 W...
... ενεργειακά αποδοτικά ηλεκτροστατικά χρώματα μπορούν επίσης να αυξήσουν την παραγωγικότητα μέσα στο σύστημα βαφής. Ο φούρνοςψησίματος συχνά αποτελεί σημείο συμφόρησης στη διαδικασία. Σε χαμηλές θερμοκρασίες ψησίματος, η χρήση ηλεκτροστατικών χρωμάτων μπορεί να συντομεύσει σημαντικά τον χρόνο διέλευσης του φούρνου, αυξάνοντας έτσι την ταχύτητα της γραμμής.
Απογειωθείτε στο μέλλον με νέα πεδία εφαρμογής...
Είμαστε η EKOROAST COMPNY. Η εταιρεία μας είναι ένας από τους ηγέτες στον τομέα των μηχανημάτων εξοπλισμού. Παράγουμε μηχανήματα για όλους τους τύπους αποξηραμένων φρούτων με χωρητικότητα κατάλληλη για τις απαιτήσεις των πελατών. Επίσης, μηχανές καβουρδίσματος καφέ διαφόρων διαμέτρων, καθώς και μηχανές για τσιπς, σνακ και καραμέλες. Για περισσότερες πληροφορίες, μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί...
...Χειροκίνητες ή αυτόματες βαφές μεταλλικών ή πλαστικών εξαρτημάτων. Για κάθε εφαρμογή και επιθυμία πελάτη, βρίσκουμε την βέλτιστη λύση.
Τεχνικά δεδομένα:
4 υδροψεκασμένες καμπίνες από ανοξείδωτο χάλυβα
Μέγιστες διαστάσεις εξαρτημάτων 1900x1900x450 mm
Έμμεσος θερμαινόμενος φούρνος αερισμού με αέριο
Μέγιστη θερμοκρασία ψησίματος 250° C
Μέγιστο φορτίο ανά ανάρτηση 30 kg
Διάστημα 250 mm
Ταχύτητα μεταφοράς έως 3,5 m / λεπτό
Πολλαπλός αναστροφέας ξηραντήρας βαφής με έμμεση θέρμανση αερίου και σύστημα φίλτρου αέρα.
...Για μικρά μέρη διαθέτουμε τέσσερις χειροκίνητες καμπίνες σκόνης και τρεις αερίου θερμαινόμενους θάλαμους.
Για μεγάλα μέρη χρησιμοποιούμε μια ημιαυτόματη γραμμή παραγωγής. Εδώ, η προετοιμασία, μια μεγάλη καμπίνα σκόνης και ένας φούρνοςψησίματος συνδέονται μέσω ενός συστήματος σιδηροτροχιών.
... τοποθετημένους απευθείας ο ένας πάνω στον άλλο σε ποσότητα που αντιστοιχεί στον τύπο που αναφέρεται. Η κοιλότητα του φούρνου από ανοξείδωτο χάλυβα έχει διαστάσεις 600x740x360 mm. Οι μετρήσεις συμμορφώνονται με τη χρήση τυπικών σκευών (GN 2/1-65 ταψί ψησίματος, GN 2/1-20 ταψί για κέικ). Η πόρτα του φούρνου είναι πλήρης. Κάθε φούρνος είναι ειδικά εξοπλισμένος με κύριο διακόπτη, θερμοστάτη εργασίας και...
...Σύστημα ηλεκτροστατικής βαφής για μεταλλικά μέρη
Πλήρες σύστημα που αποτελείται από
1. Κάψουλα βαφής,
2. Σύστημα πυρασφάλειας,
3. Χειροκίνητη συσκευή,
4. Φούρνοςψησίματος
Κάψουλα βαφής KPO-3 O
Αποτελείται από:
1x Κάψουλα
1x Πίνακας ελέγχου
1x Καλωδίωση
1x Δοχείο συλλογής σκόνης
2. Σύστημα πυρασφάλειας
3. Χειροκίνητη συσκευή βαφής Encore HD
Το Encore HD είναι το χειροκίνητο σύστημα...