...Ένας πραγματικός κλασικός, αυτό το κέικ αντιπροσωπεύει την κουλτούρα της ζαχαροπλαστικής των Μεγάλων Βρετανών στην καλύτερή της μορφή. Η συνταγή του είναι αρκετά απλή και κερδίζει καρδιές όπου κι αν σερβίρεται, είτε σε οικογενειακές συγκεντρώσεις, είτε σε γενέθλια, είτε σε υπαίθριες εκδηλώσεις. Σε αυτή την περίπτωση, η σαντιγί είναι κυριολεκτικά το γλάσο του κέικ. Για τα καλύτερα αποτελέσματα...
Με πάθος για ποιοτικά αρτοσκευάσματα
Λεπτοί κρουασάν, γλυκά γεμιστά προϊόντα και αλμυρά σνακ είναι η βασική εξειδίκευση του φρανκικού κατασκευαστή κατεψυγμένων αρτοσκευασμάτων υψηλής ποιότητας. Ως μέρος της Martin Braun-Gruppe, η εταιρεία προσφέρει μια πλήρη γκάμα παραδοσιακών και καινοτόμων κατεψυγμένων αρτοσκευασμάτων για μεταποιητικές επιχειρήσεις.
Στα υψηλής ποιότητας ζυμάρια της Wolf Butter...
...Τυπικός κάδος για π.χ. ζύμες μπισκότου και πανετόνε
Βάση για προσαρμοσμένο σχεδιασμό
Υλικό: Αλουμινωμένο χάλυβα, προαιρετικά ανοξείδωτο ατσάλι
Μορφή του κάδου: Βαθιά μορφή με ίσιες πλευρές
Επιφάνεια: Λείος επιφάνεια
Τρύπες: Προαιρετικά
Διαμόρφωση πλαισίου: Σταθερό πλαίσιο προφίλ ύψους 43 mm με πλευρική προεξοχή για το καρότσι Stikken...
...Οι μεμβράνες μας για ψωμίκαι αρτοσκευάσματα διατίθενται σε σακούλες για μηχανική και χειροκίνητη συσκευασία, καθώς και σε επίπεδη μορφή για τον αυτόματο συσκευαστή σας.
Η τέλεια προστασία για ολόκληρο και κομμένο ψωμί, ψωμάκια, τοστ, λουκανικοπιτάκια, κέικ, μπισκότα, προϊόντα που χρειάζονται επαναθέρμανση, καθώς και κρουασάν.
Παρέχουμε στα παρακάτω υλικά:
• OPP απλή, OPP Coex, CPP (= PPCast...
...Μείγμα προετοιμασίας κέικ σοκολάτας σε σακούλα 10 κιλών ή σύμφωνα με τις απαιτήσεις σας. Επικοινωνήστε μαζί μας για περισσότερες λεπτομέρειες και τιμές.
... συχνές βλάβες.
Η μηχανή μας για κέικ ρυζιού "SYP" έχει διορθώσει αυτές τις αδυναμίες και χρησιμοποιεί υδραυλικά για την παραγωγή ομοιογενών προϊόντων και έχει αυξήσει σημαντικά την αντοχή της.
Επιπλέον, διατίθενται διάφορες φόρμες σε διάφορα μεγέθη και σχήματα για να καλύψουν τις ανάγκες των πελατών.
Μικρές συσκευές μπορούν να παραχθούν για τοπικά καταστήματα και μεγαλύτερες συσκευές μπορούν επίσης να παραχθούν για εργοστάσια.
Για περισσότερες πληροφορίες, επικοινωνήστε μαζί μας!!
Σας ευχαριστούμε...
...Οι ρυθμίσεις γίνονται εύκολα από την οθόνη αφής που ελέγχεται από PLC.
Οι μηχανικές ρυθμίσεις είναι απλές, εύκολες στη χρήση και στην εκμάθηση.
Αποθηκεύοντας τις πληροφορίες μία μόνο φορά στη μνήμη (συνταγές), μπορούν να χρησιμοποιηθούν συνεχώς.
Η κοπή ζύμης είναι μεταξύ 30 και 200 γρ.
Η μέση ικανότητα είναι 11.000 κομμάτια σε 1 ώρα.
ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ
ΠΛΑΤΟΣ ΜΗΧΑΝΗΣ 1670 mm ΤΑΣΗ...
... καρυκεύσει σάλτσες, πιάτα με πουλερικά, σούπες κρέμας και ομελέτες. Ταιριάζει με πιάτα που περιέχουν όσπρια (φασόλια, ρεβίθια, φακές, σόγια). Είναι υποχρεωτικό συστατικό σε όλα τα πιάτα τύπου κάρυ και σε άλλα πιάτα της ινδικής κουζίνας. Προσθέτοντας τον σε ζύμη για ψωμί, κέικ ή παντεσπάνι, θα τους δώσει όμορφο κίτρινο χρώμα.
...Χρησιμοποιούνται συνήθως ως επικάλυψη για ψωμί, ψωμάκια και μπέιγκελ, καθώς και σε ζαχαρωτά όπως μπισκότα καικέικ. Οι σπόροι σουσαμιού είναι επίσης βασικό συστατικό στο ταχίνι, μια πάστα που χρησιμοποιείται στην κουζίνα της Μέσης Ανατολής. Εκτός από τις μαγειρικές τους χρήσεις, οι σπόροι σουσαμιού είναι γνωστοί για τη διατροφική τους αξία, καθώς είναι πλούσιοι σε υγιή λιπαρά, πρωτεΐνη, φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα.
...Αφεθείτε στους αρωματισμούς της τρούφας και εκπλήξτε τους καλεσμένους σας με αυτό το ψωμί μπαχαρικών που συνδυάζει κάσιους με τρούφα και μέλι τρούφας, για ένα εξαιρετικό απεριτίφ.
...10 KG Kraft σακούλα. Προβλεπόμενη χρήση: 1 kg μείγματος κέικ Sudem, προσθέστε 250 ml νερού, 300 ml ελαίου και 250 gr (5 αυγά) και χτυπήστε σε μίξερ για 5 λεπτά. Το παραγόμενο προϊόν ψήνεται στους 180 °C για 40-45 λεπτά. Αποθήκευση 1 έτους σε δροσερό και ξηρό μέρος.
...Η Grandma Wilds προσφέρει μια νόστιμη και πολυτελή ποικιλία από μπισκότα, κουλουράκια, κέικκαι αλμυρά μπισκότα. Μια υπέροχη σειρά εποχιακών και καθημερινών δώρων σε πολύ κομψή συσκευασία. Ψημένα με παραδοσιακό τρόπο στην κομητεία του Γιορκσάιρ.
... μειώνεται.
Επικαλύψεις ψωμιού: Λιπαρές μαρινάδες καρυκευμάτων για επικάλυψη ψωμιού και μπισκότων.
Στον τομέα των υψηλής ποιότητας ξηρών καρυκευμάτων, προσφέρουμε αρκετές εκατοντάδες διαφορετικά μείγματα για παραγωγούς τροφίμων από όλους τους τομείς. Πάντα σε αναζήτηση νέων τάσεων, έχουμε συγκεντρώσει πολλά για εσάς στην ιστορία της εταιρείας μας που ξεπερνά τα 100 χρόνια.
E-mail: info@hela.eu
Τηλέφωνο: +49 4102 496-0
Διαδίκτυο: www.hela.eu...
...Ο πρόγονος του μελοψωμού είναι το μέλι. Αυτό ήταν γνωστό στους αρχαίους Αιγυπτίους και τους Έλληνες. Ο μελοψωμός θα προέρχεται από το Mi-Kong, που σημαίνει κυριολεκτικά “ψωμί με μέλι” στα κινέζικα. Κατά τις σταυροφορίες, οι Δυτικοί τον ανακάλυψαν στην Αγία Γη και έφεραν τη συνταγή μαζί με τα μπαχαρικά.
Αυτό το μέλι αρωματισμένο με ροδόσταγμα.
Όλα τα μπισκότα μας παρασκευάζονται με παραδοσιακό τρόπο, με βιολογικές πρώτες ύλες, χωρίς πρόσθετα και χωρίς συντηρητικά.
Καθαρό βάρος: 250 γρ / τεμ...
... σοκολάτα, 18 συνταγές για τις βάσεις της ζαχαροπλαστικής (ζύμη choux, dacquoise...)
Κάθε συνταγή συνοδεύεται από τη φωτογραφία της, σχέδιο κοπής και παρουσιάζεται βήμα προς βήμα.
Αναφορά: BEL20
Σε απόθεμα: 4 Προϊόντα
Διαστάσεις: 243 Σελίδες - Γαλλικά & Αγγλικά
Γλώσσα: Γαλλικά και Αγγλικά...
...Η πάστα πρόσθετου υλικού χρησιμοποιείται στην ζαχαροπλαστική για να προσδώσει όγκο σε παντεσπάνια, κέικ swiss roll και παγωτό, λειτουργώντας ως σταθεροποιητής. Με αυτόν τον τρόπο, μειώνεται και η κατανάλωση αυγών.
Προέλευση: Τουρκία
Μορφή: Ζελέ
Εφαρμογή: Ζαχαροπλαστική (παντεσπάνια, κέικ swiss roll, παγωτό)
Συσκευασία: Κουβάς 5 κιλών
Διάρκεια ζωής: 1 έτος
Αποθήκευση: Να φυλάσσεται σε δροσερό και ξηρό μέρος.
...Τι είναι η βρώμη;
Η βρώμη είναι αποξηραμένα και αλεσμένα βρώμη. Είναι γεμάτη από υδατάνθρακες και επομένως ενέργεια. Χρησιμοποιείται ευρέως ως ζωοτροφή (άλογα) και ως πρώτη ύλη για χυλό, ψωμί, κέικ, μούσλι και γκρανόλα.
Πώς παρασκευάζεται η βρώμη;
Για να παρασκευαστεί η βρώμη, χρησιμοποιείται ολόκληρος ο σπόρος. Έτσι περιλαμβάνει το πίτουρο και το βλαστό και όχι μόνο το άμυλο του σπόρου. Η βρώμη...
... να κάνουμε τους ανθρώπους ευτυχισμένους, να δημιουργούμε θέσεις εργασίας και να προσφέρουμε διαφορετικές γεύσεις. Ο στόχος μας στον τομέα είναι να μεταφέρουμε την ποιότητα και τις καινοτομίες πάντα σε υψηλότερο επίπεδο. Παρέχουμε υπηρεσίες με μια επαγγελματική ομάδα και έμπειρους τεχνίτες στους τομείς της παραγωγής και του μάρκετινγκ. Το μότο μας είναι "Να κάνουμε τους ανθρώπους μας να γευτούν την ευχαρίστηση της ευτυχίας".
...Πρωινό, σνακ ή επιδόρπιο… κάθε ευκαιρία είναι καλή για μια φέτα από μαλακό plum cake.
Φτιάχνουμε το αφράτο plumcake μας (200γρ) σε κλασική ορθογώνια φόρμα, που του δίνει μια πρακτική μορφή για να κόβεται σε φέτες για το πρωινό και το σνακ. Η ζύμη είναι βασισμένη σε αυγά, βούτυρο, με αλεύρι ρυζιού και φαγόπυρου, άμυλο ρυζιού και καλαμποκιού, που γίνεται πιο ελαφριά χάρη στην προσθήκη ηλιέλαιου. Το κλασικό αφράτο γλυκό που προσφέρεται ευχάριστα στους μικρούς και που θυμίζει τόσο τις γεύσεις του σπιτιού. Δοκίμασέ το εμπλουτισμένο με μια ελαφριά σιρόπι και γεμισμένο με μαρμελάδες ή αλείμματα.