Η DAMS Machinery, ένας κορυφαίος κατασκευαστής μηχανημάτων επεξεργασίας τροφίμων με έδρα την Τουρκία, ειδικεύεται στην παροχή βιομηχανικού επιπέδου εξοπλισμού που πληροί διεθνή πρότυπα ποιότητας. Από την ίδρυσή μας στην Ιζμίρ Κεμάλπασα, έχουμε δεσμευτεί στην αριστεία, κατασκευάζοντας Μηχανές Επεξεργασίας Ζύμης, Μηχανές Κοψίματος Ψωμιού, Μηχανές Συσκευασίας, Ψυκτικούς Πύργους, Πύργους Ζύμωσης, Μηχα...
...Ο Ηλεκτρικός Φούρνος με Περιστροφή για Ζαχαροπλαστική της σειράς R της Moretti Forni είναι ο ιδανικός εξοπλισμός για τους επαγγελματίες της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής. Με την προηγμένη τεχνολογία του και τον εργονομικό σχεδιασμό του, αυτός ο φούρνος προσφέρει εξαιρετική ποιότητα ψησίματος για μια ευρεία γκάμα προϊόντων.
Βελτιστοποιημένη κυκλοφορία ζεστού αέρα: Διασφαλίζει εξαιρετική...
Η μηχανή ρυζιού SYP (Rice Popper) είναι ένα εξοπλισμό σχεδιασμένο για να παρασκευάζει καπνιστά κέικ και καπνιστές πατάτες χρησιμοποιώντας μόνο θερμότητα και πίεση με 100% φυσικό σιτάρι ή κόκκους.
Η SYP Rice Popper, η οποία άρχισε να παράγεται το 2007 από την Shinyoung Mechanics, έχει πουλήσει περισσότερες από 4.000 μονάδες σε 90 χώρες σε όλο τον κόσμο μέχρι το 2023, και χρησιμοποιεί σιτάρι που πα...
...Φούρνος ατμού για ζαχαροπλαστική Casselin
Εντελώς από ανοξείδωτο χάλυβα
Πόρτα με διπλό τζάμι
Εσωτερικός φωτισμός
2 κινητήρες αερισμού
Εύρος θερμοκρασίας: από 0°C έως 300°C
Χρονοδιακόπτης: 0 - 120 λεπτά
4 πλάκες περιλαμβάνονται 600 x 400 mm
Απόσταση μεταξύ των σχαρών: 80 mm
2 ολόκληρες πλάκες, 2 διάτρητες πλάκες
Σύνδεση νερού 3/4”
Ικανότητα: 6 400 W / 400 V
Διαστάσεις: Μ 835 x Π 800 x Υ 570 mm
Βάρος: 65 Kg
Ref:CFCV3...
...- ο φούρνος,
- ένα ρομπότ για την αφαίρεση των βάφλων μετά το ψήσιμο,
- ψυκτικές ταινίες. Αυτόματη γραμμή για όλα τα είδη προϊόντων:
- διαχωριστής/έγχυσης,
- ο φούρνος,
- ένα σύστημα αφαίρεσης,
- ψυκτικές ταινίες.
Κάθε γραμμή παραγωγής προσαρμόζεται στις ανάγκες των πελατών.
Η Puratos είναι μια διεθνής ομάδα που διαθέτει μεγάλη εμπειρία στους τομείς της αρτοποιίας, ζαχαροπλαστικής και σοκολατοποιίας.
Ένας από τους μεγαλύτερους χονδρέμπορους ζαχαροπλαστικής
Τα κύρια προϊόντα μας είναι: αλεύρια, σύνθετα αλεύρια, προζύμια, μαγιά, βελτιωτικά, λύσεις προγραμματισμού.
Είμαστε επίσης ένας από τους μεγαλύτερους χονδρέμπορους αρτοποιίας. Τα κύρια προϊόντα μας: γέμισμα, επικάλυ...
Είμαστε μια εταιρεία με περισσότερα από εξήντα χρόνια παράδοσης και εμπειρίας στη βιομηχανία πλαστικών. Σήμερα, ως μια σύγχρονη και δυναμική ευρωπαϊκή εταιρεία, προσφέρουμε ανάπτυξη, παραγωγή και εγκατάσταση πλαστικών καλουπιών που ζυγίζουν από 100 γρ. έως 5.000 γρ.
Αυτή η μεταμόρφωση σε σύγχρονη κατασκευαστική εταιρεία έχει επιβεβαιωθεί μέσω συνεργασίας με άλλες εξέχουσες εταιρείες όπως οι Plzeň...
...Ο φούρνος G68 για καρότσια 60x80 εκ. είναι μια επιτυχία που ανανεώνεται, ακόμα πιο ολοκληρωμένος, πιο εκλεπτυσμένος, πιο σύγχρονος.
Από πολλά χρόνια, χιλιάδες αρτοποιεία σε περισσότερες από 70 χώρες επιλέγουν να ψήνουν τα παραδοσιακά τους προϊόντα ΑΡΤΟΠΟΙΙΑΣ ΚΑΙ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ στους περιστροφικούς φούρνους G μας. Αληθινός συμπυκνωτής τεχνολογίας και ασφάλειας, είναι μια σειρά αξιόπιστων...
...ΓΕΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Αυτοί οι φούρνοι είναι ιδανικοί για μικρές αρτοποιίες, ωστόσο μπορούν επίσης να λειτουργήσουν πολύ καλά σε μεγαλύτερες αρτοποιίες ως δεύτερος φούρνος για το ψήσιμο μικρότερων προϊόντων όπως μπακλαβάς, πίτσα, πίτα, ζαχαροπλαστική, κέικ, σφουγγάρι και όλους τους άλλους τύπους ζύμης που περιέχουν μαγιά. Ο πίνακας ελέγχου παράγεται σε τύπο αφής ή χειροκίνητο. Έως 5 επίπεδα...
Η Pimak Group είναι η ηγέτιδα στην παραγωγή εξοπλισμού για το ψήσιμο κοτόπουλου στη σχάρα και διάφορου εξοπλισμού κουζίνας σε όλη την Τουρκία, ένας από τους μεγαλύτερους κατασκευαστές εξοπλισμού κουζίνας από το 1992. Η Pimak Group είναι μια κορυφαία εταιρεία με 5 εργοστάσια, 2000 διαφορετικούς τύπους βιομηχανικών προϊόντων κουζίνας και 30 χρόνια εμπειρίας, εξάγει προϊόντα σε περισσότερες από 70 χώ...
...Αυτοί οι φούρνοι είναι ιδανικοί για μικρές αρτοποιίες, ωστόσο μπορούν επίσης να λειτουργήσουν πολύ καλά σε μεγαλύτερες αρτοποιίες ως δεύτερος φούρνος για το ψήσιμο μικρότερων προϊόντων όπως μπακλαβάς, πίτσα, πίτα, ζαχαροπλαστική, κέικ, σφουγγάρι και όλους τους άλλους τύπους ζύμης που περιέχουν μαγιά. Ο πίνακας ελέγχου παράγεται σε τύπο αφής ή χειροκίνητο. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν έως και 5...
Η Ampi κατασκευάζει επαγγελματικές βάφλες από το 1983.
Η εταιρεία προσφέρει μια ευρεία γκάμα συσκευών για τις βελγικές βάφλες: βάφλα Λιέγης, βάφλα Βρυξελλών, βάφλα με φρούτα, λεπτή γαλέτα και γαλέτα.
Οι μηχανές βάφλας Ampi είναι επαγγελματικές μηχανές σχεδιασμένες να αντέχουν σε καθημερινή και εντατική χρήση. Οι καλούπες από χυτοσίδηρο υψηλής ποιότητας είναι επενδεδυμένες με αντικολλητική επεξερ...
Η Maé Innovation ειδικεύεται από το 1994 στην μηχανική και την κατασκευή καλουπιών σιλικόνης υψηλής ακρίβειας, υποστηριγμάτων ψησίματος και αντικολλητικών επιστρώσεων, κυρίως για επαγγελματίες του αγροδιατροφικού τομέα, αλλά και της κοσμετολογίας και της βιομηχανίας. Η φιλοσοφία μας τοποθετεί την Καινοτομία, την Ποιότητα και την Αντίδραση στο κέντρο της δράσης μας.
Η ομάδα της Maé προσφέρει σήμερ...
Είμαστε Γάλλοι κατασκευαστές μηχανών παγωτού που βρίσκονται στην Αυερνία.
Κατασκευάζουμε τουρμπίνες παγωτού, παγωτά ξυλάκια, ιταλικό μαλακό παγωτό, αλλά και μηχανές για μπλοκ πάγου.
Διότι γνωρίζουμε ότι η ποιότητα είναι πρωταρχικής σημασίας για εσάς... Εργαζόμαστε με προϊόντα που αποτελούνται από κομμάτια made in France για να κατασκευάσουμε τις επαγγελματικές μας μηχανές παγωτού ιταλικού τύπου.
...σε 18 επίπεδα, για υποστήριξη μαγειρέματος 600x800mm
ιδανικό για ψωμιά, ζαχαροπλαστική και μπισκοτοποιία
ηλεκτρική ενέργεια 55 kw σε TETRA
φούρνος συναρμολογημένος στο εργοστάσιο, παραδίδεται ολόκληρος απευθείας σε εσάς, στον χώρο σας
ψηφιακός πίνακας ελέγχου
εξωτερικές διαστάσεις, 1700 x 1800 x h 2680 mm
βάρος 1300 kg...
... διατηρεί τη θερμότητα του φούρνου, ακόμη και στις υψηλότερες θερμοκρασίες ψησίματος.
Ποικιλία επιλογών
Από μία έως έξι κάμερες και από ένα έως τρία ταψιά το καθένα, με ύψη μεταξύ 135 και 285mm, ο φούρνος ηλεκτρο-ενέργειας είναι φτιαγμένος σύμφωνα με τις ανάγκες σας.
Ευελιξία
Εξοπλισμένος με θερμοστάτη-θερμόμετρο και τρεις διακόπτες σε κάθε κάμερα (άνω, κάτω και πόρτα), δεν υπάρχει τίποτα που να μην μπορεί να ψηθεί στον ηλεκτρο-ενέργεια. Επιπλέον, διαθέτει στις ανώτερες και κατώτερες περιοχές κάθε κάμερας έναν παχύ τοίχο από πετροβάμβακα που τις καθιστά αποτελεσματικά ανεξάρτητες.
Γειά σας,
Είμαστε αποκλειστικός διανομέας, Διεθνής Όμιλος με 9 εργοστάσια σε όλο τον κόσμο, και διαθέτουμε το δικό μας εργοστάσιο ζελατίνης Halal. Προσφέρουμε μια ευρεία γκάμα προϊόντων Halal πιστοποιημένων γλυκισμάτων (χονδρική συσκευασία 1kg, σακουλάκι 80g, ξυλάκια γεμιστά με ξινά, κόμπρα, ρολόι...), μπισκότων και κέικ σε πολλαπλές συσκευασίες (Ντόνατς, Ρολά, Γκοφρέτες...) και σοκολάτες.
Ελκυστ...
...Μαντλέν, Φινανσιέ, Ροσέ κοκό, σαμπλέ ή τυλίγματα με αμύγδαλα, οι κλασικοί της μπισκοτοποιίας με την ποιότητα ζαχαροπλαστικής.
Ο επαγγελματισμός και η τεχνογνωσία του Μισέλ Κρέμερ αναγνωρίζονται σήμερα σε όλα τα κανάλια που εμπορεύονται ζαχαροπλαστική και στους επαγγελματίες του τομέα της εστίασης:
· Οι Αρτοποιοί-Ζαχαροπλάστες
· Η Ξενοδοχία και η Εστίαση
· Η Catering
· Το Λιανικό Εμπόριο
Ο Μισέλ Κρέμερ είναι παρών παντού όπου η λέξη γαστρονομία έχει νόημα.
...
πασπάλισμα με ζάχαρη, σουσάμι, παπαρούνα
τύλιγμα σε ρολό
μονό και πολλαπλό τύλιγμα
χάραξη στην επιφάνεια
- ο σχεδιασμός των γραμμών μπορεί να αναπτυχθεί σύμφωνα με τις εγκαταστάσεις παραγωγής του πελάτη
Σύνολο εξοπλισμού της γραμμής:
- γραμμή λαμινάρισματος με εξωθητήρα λίπους
- γραμμή σχηματισμού
- φούρνος τούνελ
- σύστημα μεταφορέων για ψύξη και συσκευασία...
... ζαχαροπλαστική δεν είναι απλώς μια δουλειά για εμάς, αλλά μια πάθος, συμμετέχουμε συχνά σε διαγωνισμούς ψησίματος - τόσο σε εθνικό όσο και σε διεθνές επίπεδο. Αυτό έχει αποφέρει πολλές καλές θέσεις. Για παράδειγμα, την 1η θέση στο βουτυρένιο ψωμί στο Παγκόσμιο Πρωτάθλημα το 2007, καθώς και την 2η θέση στα Καλύτερα Μπαγκέτες της Δανίας το 2009. Όλες οι ικανότητες και οι δεξιότητές μας σε διάφορους...
Ο φούρνος ζαχαροπλαστείο Pietro Quercia στο Montecosaro (MC), ένα χωριό που βρίσκεται ανάμεσα στους λόφους της Ματσεράτα, δημιουργεί ψωμί με προζύμι, παρασκευασμένο από αλεύρια της περιοχής, μη επεξεργασμένα και οικολογικά. Η ζαχαροπλαστική (μπράουνις, μάφιν, ζεppole, σικελικοί κανόλι) προέρχεται από την ιδέα της σύνθεσης της γεύσης με την ευεξία, χρησιμοποιώντας μη επεξεργασμένα αλεύρια και...