φούρνος για αρτοποιείο

...Αλimentation: Αέριο ή Πετρέλαιο Διαστάσεις θαλάμων (ΜxΠxΥ): 1020x1050 mm Εξωτερικές διαστάσεις (ΜxΠxΥ): 1500x1980x2150 mm Επιφάνεια μαγειρέματος 4.28 m² Θερμική ισχύς: 32.000 Kcal/h, 37 Kw, 128.000 BTU/h Σωλήνες ατμού δακτυλιοειδείς ø 21 mm Κύλινδροι από ανθεκτικό χάλυβα Ανεξάρτητοι γεννήτριες για κάθε θάλαμο Βάση από ανθεκτικά υλικά Δομή από ανοξείδωτο χάλυβα Θέση του καυστήρα: πρόσοψη δεξιά Βάρος: 1550kg Φούρνος με βάση παραδίδεται αποσυναρμολογημένος Καυστήρας προαιρετικός Ανελκυστήρας προαιρετικός...

...Γραμμή παραγωγής ψωμιών για χάμπουργκερ, σάντουιτς, μπαγκέτες και ψωμί του τοστ - Αυτόματη γραμμή παραγωγής ψωμιών χάμπουργκερ, σάντουιτς, μπαγκέτες και ψωμί του τοστ. Η μέγιστη ικανότητα παραγωγής είναι 11.000 τεμάχια/ώρα. ΓΕΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Οι ρυθμίσεις γίνονται εύκολα από την οθόνη αφής που ελέγχεται από PLC. Οι μηχανικές ρυθμίσεις είναι απλές, εύκολες στη χρήση και στην εκμάθηση...

...ΜΕ ΑΥΤΗ ΤΗ ΜΗΧΑΝΗ, ΘΑ ΜΠΟΡΕΣΕΤΕ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΤΕ : Μπισκότα βουτύρου, ζύμες με αμύγδαλα, σγουρά μπισκότα, σπιτικά μπισκότα, πολβορόνες, περουνίγια, μαντεκάδος, κ.λπ. -Μια ομοιόμορφη και γρήγορη παραγωγή, χωρίς να τιμωρεί τη ζύμη ή να αλλοιώνει τα φυσικά της χαρακτηριστικά. -Για μεσαίες και μεγάλες παραγωγές, ανάλογα με το προϊόν και το μοντέλο. -Εύκολη και γρήγορη αλλαγή καλουπιών. -Έξυπνη διαχείριση της παραγωγής μέσω του πίνακα HMI, προγραμματισμός συνταγών. ΚΟΠΗ ΝΗΜΑΤΩΝ ΚΑΙ ΚΑΛΟΥΠΩΝ ΜΕ ΜΕΓΑΛΗ ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΣΧΗΜΑΤΩΝ ΚΑΙ ΔΙΑΣΤΑΣΕΩΝ : Για πυκνές ή σκληρές ζύμες.

... και 4ο και 5ο επίπεδο ηλεκτρικό Διενέργειας της μάρκας Fringand είναι μια καινοτόμος λύση που συνδυάζει ενεργειακή πολυμορφία, προηγμένες επιδόσεις μαγειρέματος και υψηλής ποιότητας σχεδίαση. Ανακαλύψτε λεπτομερώς τα χαρακτηριστικά και τα πλεονεκτήματα αυτού του μοντέλου Διενέργειας. 1. Ενεργειακή Πολυμορφία: Η διπλότητα αερίου/πετρελαίου σε συνδυασμό με ένα 4ο και 5ο επίπεδο ηλεκτρικό προσφέρει εξαιρετική ενεργειακή πολυμορφία για να προσαρμόζεται σε όλους τους τύπους μαγειρέματος. Αναφορά: Optima-BI 15/160/3+2 Μάρκα: Φούρνοι Fringand...

...Τέσσερις KILBY EUROPA 60x40 με 6 πλάκες. Φούρνος από ανοξείδωτο χάλυβα εξοπλισμένος με στήριγμα από ανοξείδωτο χάλυβα σε ρόδες με γλιστρίδες για πλάκες. Μπορεί να φτάσει τους 300° σε πολύ λίγο χρόνο. Έτος 2016 Διαστάσεις 104Π x 103 x 185Υ (με το στήριγμα) Βάρος 200 KG 380 Βόλτ Ικανότητα: 8 kW...

...Φούρνος ζαχαροπλαστικής, φούρνος αρτοποιίας για την παρασκευή ψωμιού, ψωμάκια, γλυκών. Τέλειος φούρνος για την παρασκευή αρτοποιημάτων σε μικρότερες αρτοποιίες και ζαχαροπλαστεία. Αν διαχειρίζεσαι μια μικρή αρτοποιία ή ζαχαροπλαστείο και ψάχνεις για αξιόπιστο εξοπλισμό που θα σου εξασφαλίσει εξαιρετικά ψησίματα, τότε οι ηλεκτρικοί φούρνοι ζαχαροπλαστικής MODULO είναι για σένα. Με πολυάριθμες εμπειρίες στον τομέα, σου προσφέρουμε φούρνους που συνδυάζουν καινοτόμο τεχνολογία με υψηλή ποιότητα κατασκευής.

...Ανταλλακτικός ιστός για Δίχτυ Ανοξείδωτου Χάλυβα 600X800 mm - 6 κυψέλες Αντιολισθητική γκρι σιλικόνη επικάλυψη...

...Ο περιστροφικός φούρνος ράφτης είναι ένας φούρνος συμβατικής κυκλοφορίας αέρα με αναγκαστική κυκλοφορία. Ο Rotor είναι ένας πίσω φούρνος που μειώνει τις συνολικές διαστάσεις, με τον καυστήρα και τον εναλλάκτη θερμότητας τοποθετημένους στην πίσω πλευρά. Η ευέλικτη φύση του τον καθιστά κατάλληλο για την παραγωγή διαφόρων τύπων ψωμιού και ζαχαροπλαστικών προϊόντων, τόσο μικρού όσο και μεσαίου...

...Αυτός ο φούρνος ψήνει με αέριο / ντίζελ όπως απαιτείται. Εξοπλισμένος με σύστημα περιστροφής καροτσιού, είναι κατάλληλος για το ψήσιμο ψωμιού με επαγγελματικό τρόπο για να διασφαλίσει ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας στο ψωμί. • Ψήνει όλα τα είδη ζαχαροπλαστικής, αραβικών γλυκών, κέικ και όλων των ειδών ζαχαροπλαστικής. • Ο θάλαμος καύσης είναι κατασκευασμένος από υλικό υψηλής χρωμίου. • Η πόρτα...

... πλευρικές υποστηρίξεις, καθώς η δομή είναι τοποθετημένη σε μεταλλικούς σκελετούς με οδηγούς υψηλής αντοχής. Οι πάτοι των διαμερισμάτων είναι από Krion, ένα αντιβακτηριακό υλικό για τρόφιμα. Το κάτω μέρος της βιτρίνας είναι ανοιχτό για συσκευασμένα αρτοποιήματα. Η Pastry Evolution είναι εξοπλισμένη με σύστημα φωτισμού σε όλα τα επίπεδα έκθεσης και έναν μετασχηματιστή.

...Σχεδιασμένο για την παραγωγή ψωμιού με υψηλή υγρασία (70-90% νερό). Λόγω της ειδικής του διαδικασίας: σκληρό αλεύρι, σημαντικός χρόνος ανάπαυσης, λιγότερη ζημιά κατά την κοπή, κ.λπ., επιτρέπει την παραγωγή ψωμιού υψηλής ποιότητας και σε διάφορα σχήματα. Η TXA-MAN-ROLL διαθέτει έναν "πολυκυλίνδριο", για να λαμινάρει και να απλώνει το κομμάτι ζύμης, προσφέροντας στη ζύμη επιπλέον 40-50% αντοχής. Η συλλογή του προϊόντος που έχει ήδη κοπεί και μορφοποιηθεί είναι χειροκίνητη. Τύποι ψωμιού: το κλασικό "τσιμπάτα" σε όλα τα σχήματα του: μπατόν, μπαγκέτα, ρουστίκ με μυτερά άκρα, μίνι, κ.λπ.

... ζύμης και του τελικού προϊόντος. Ορισμένοι κοινοί τύποι βελτιωτικών περιλαμβάνουν βελτιωτικά για τη ζύμη, βελτιωτικά για τη ζύμωση και βελτιωτικά γαλακτωματοποίησης. Τα οφέλη τους περιλαμβάνουν: • Βελτίωση της υφής και της ελαστικότητας της ζύμης. • Αυξημένος όγκος και αφράτη υφή του τελικού προϊόντος. • Παράταση της διάρκειας ζωής του ψωμιού.

... 1.000 θέσεις για αποθήκευση συνταγών σε 8 φακέλους, καθένας αφιερωμένος σε διαφορετικές κατηγορίες τροφίμων. Ένα αυτόματο σύστημα πλυσίματος με υγρό απορρυπαντικό και αισθητήρα καρδιάς περιλαμβάνονται επίσης. Τα προγραμματιζόμενα μοντέλα, από την άλλη πλευρά, διαθέτουν 200 θέσεις με 4 στάδια ψησίματος, αυτόματο σύστημα πλυσίματος ράβδου και προετοιμασία για αισθητήρα καρδιάς.

... υγιεινή. Η επαγγελματική θάλασσα ανύψωσης διαθέτει δοχείο νερού για υγρασία, ώστε οι φουσκωμένες ζύμες να μην είναι ξηρές. Η θερμοκρασία της ντουλάπας ανύψωσης ρυθμίζεται από 30°C έως 60°C. Εισαγωγές: GN 8 x 2/3 ή 442 x 320 mm Ανοξείδωτος χάλυβας: 18/10 Εύρος θερμοκρασίας: 30 °C έως 60 °C Ικανότητα: 2,0 kW / 230 V 50-60 Hz Διαστάσεις: Μ 700 x Π 600 x Υ 960 mm Βάρος: 44 kg...

...Η παραγωγική ικανότητα φτάνει έως 12.000 τεμάχια/ώρα Πλήρως από ανοξείδωτο χάλυβα κατάλληλο για τρόφιμα.

... ZOKKO προσφέρει εξοπλισμό καταστημάτων για αρτοποιημένα προϊόντα τόσο για παραδοσιακά καταστήματα όσο και για αυτοεξυπηρετούμενα καταστήματα, συμπεριλαμβανομένων πολυεπίπεδων νησίδων με δυνατότητα φιλοξενίας μεγάλης γκάμας αρτοσκευασμάτων συμπαγών τοίχων ραφιών για ψωμί, που είναι ιδανικά για καταστήματα με μικρή επιφάνεια.

...Χρειάζεστε προμηθευτές που μπορούν να σας βοηθήσουν να χρησιμοποιήσετε την κατάλληλη τεχνολογία για να επιλύσετε τις τρέχουσες προκλήσεις σας και να επιτύχετε τους στόχους σας. Οι εμπορικοί μας εκπρόσωποι, η εξυπηρέτηση πελατών, οι τεχνικοί μας μηχανικοί, εργάζονται όλοι για να ανταποκριθούν στις βιομηχανικές σας προκλήσεις και να βρουν τις καλύτερες λύσεις.

...με κινητήρα αναρρόφησης και γεννήτριες ατμού Πίνακας ελέγχου χειροκίνητος Σχεδιασμένο για εντατικές συνθήκες μαγειρέματος Οι λάμπες τοποθετημένες στην πόρτα εξασφαλίζουν τέλεια εσωτερική φωτεινότητα. Πηγή ενέργειας: ντίζελ ή αέριο Θερμότητα μαγειρέματος: 0 - 350 C. Μέγεθος κατσαρόλας: 600 x 800 mm x 2 Ικανότητα κατσαρόλας: 8-20 κομμάτια Απόσταση από το ράφι: 158 mm - 78 mm...

...Ποντάρουμε στην παράδοση, παρασκευάζοντας τα τυπικά γλυκά της Γαλικίας. Διαθέτουμε τους καλύτερους επαγγελματίες ζαχαροπλάστες που φροντίζουν με προσοχή τα πιο εκλεκτά υλικά. Προϊόντα που ξεχωρίζουν για την ζουμερότητά τους, τη γεύση και τη καλή συντήρηση, για να ευχαριστήσουν τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.

Η Negoce CHR ειδικεύεται στην πώληση εξοπλισμού CHR. Θα βρείτε στην ιστοσελίδα μας όλο τον απαραίτητο εξοπλισμό για την κρεοπωλείο, πιτσαρία, αρτοποιείο, ζαχαροπλαστείο ή μπαρ, καθώς και τον εξοπλισμό για επαγγελματικές κουζίνες. Προσφέρουμε επαγγελματικό εξοπλισμό για το μαγείρεμα (επαγγελματική φριτέζα, θερμαινόμενο μπουφέ, ατμιστικός φούρνος, επαγγελματική πλάκα...), τη διατήρηση σε ψύξη...