φούρνοι για ζαχαροπλαστική

...Ο Ηλεκτρικός Φούρνος με Περιστροφή για Ζαχαροπλαστική της σειράς R της Moretti Forni είναι ο ιδανικός εξοπλισμός για τους επαγγελματίες της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής. Με την προηγμένη τεχνολογία του και τον εργονομικό σχεδιασμό του, αυτός ο φούρνος προσφέρει εξαιρετική ποιότητα ψησίματος για μια ευρεία γκάμα προϊόντων. Βελτιστοποιημένη κυκλοφορία ζεστού αέρα: Διασφαλίζει εξαιρετική...

...Εξωτερικές διαστάσεις: 1165 x 1080 x 1360 mm Χωρητικότητα: 12 δοχεία των 5 L Βάρος: 200 Kg Δοχεία δεν περιλαμβάνονται Δίσκοι δεν περιλαμβάνονται *** Λειτουργεί σε αρνητική και θετική λειτουργία για πάγο και ζαχαροπλαστική ***...

...Φούρνος ατμού για ζαχαροπλαστική Casselin Εντελώς από ανοξείδωτο χάλυβα Πόρτα με διπλό τζάμι Εσωτερικός φωτισμός 2 κινητήρες αερισμού Εύρος θερμοκρασίας: από 0°C έως 300°C Χρονοδιακόπτης: 0 - 120 λεπτά 4 πλάκες περιλαμβάνονται 600 x 400 mm Απόσταση μεταξύ των σχαρών: 80 mm 2 ολόκληρες πλάκες, 2 διάτρητες πλάκες Σύνδεση νερού 3/4” Ικανότητα: 6 400 W / 400 V Διαστάσεις: Μ 835 x Π 800 x Υ 570 mm Βάρος: 65 Kg Ref:CFCV3...

...Οι ηλεκτρικοί ή αερίου υπερύθριοι φούρνοι είναι τόσο ποικιλόμορφοι και συγκεκριμένοι όσο και οι εφαρμογές για τις οποίες χρησιμοποιούνται. Η επεξεργασία ονομάζεται χρυσό για τις κρέμες, γκρατινέ για τα έτοιμα πιάτα, λιώσιμο για τα τυριά (πίτσες, κροκ-μινιόν,…), κρούστα για τα ψωμιά του τοστ, σιγοβράσιμο ή ψήσιμο για τα κρέατα, καραμέλωμα ή γλάσο για τα γλυκά και την ζαχαροπλαστική.

Η Brettécnica ασχολείται με την κατασκευή, εισαγωγή, εξαγωγή, εμπορία και τεχνική υποστήριξη εξοπλισμού της βιομηχανίας τροφίμων, συγκεκριμένα στους τομείς της ΑΡΤΟΠΟΙΙΑΣ, ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ, ΓΛΥΚΙΣΜΑΤΩΝ, ΑΛΜΥΡΩΝ ΚΑΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ. Αντιπρόσωπος παγκοσμίως ηγετικών μαρκών στον τομέα του εξοπλισμού για τη βιομηχανία τροφίμων. Με περίπου 20 χρόνια εμπειρίας στον τομέα, η Brettécnica συνεχίζει να καθοδηγείτα...

...Αυτοί οι φούρνοι είναι ιδανικοί για μικρές αρτοποιίες, ωστόσο μπορούν επίσης να λειτουργήσουν πολύ καλά σε μεγαλύτερες αρτοποιίες ως δεύτερος φούρνος για το ψήσιμο μικρότερων προϊόντων όπως μπακλαβάς, πίτσα, πίτα, ζαχαροπλαστική, κέικ, σφουγγάρι και όλους τους άλλους τύπους ζύμης που περιέχουν μαγιά. Ο πίνακας ελέγχου παράγεται σε τύπο αφής ή χειροκίνητο. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν έως και 5...

...ΓΕΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Αυτοί οι φούρνοι είναι ιδανικοί για μικρές αρτοποιίες, ωστόσο μπορούν επίσης να λειτουργήσουν πολύ καλά σε μεγαλύτερες αρτοποιίες ως δεύτερος φούρνος για το ψήσιμο μικρότερων προϊόντων όπως μπακλαβάς, πίτσα, πίτα, ζαχαροπλαστική, κέικ, σφουγγάρι και όλους τους άλλους τύπους ζύμης που περιέχουν μαγιά. Ο πίνακας ελέγχου παράγεται σε τύπο αφής ή χειροκίνητο. Έως 5 επίπεδα...

... μενού από καφέδες εγκεκριμένους από barista με το πάτημα ενός κουμπιού. Ψύξη & Κατάψυξη Ο εύκολος τρόπος να παραμείνετε δροσεροί. Οι υπερσύγχρονοι ψυγεία και καταψύκτες μας διατίθενται σε μια ποικιλία μεγεθών και διαμορφώσεων για να σας βοηθήσουν να διατηρείτε τα τρόφιμα φρέσκα για περισσότερο, να έχετε πιο εύκολη πρόσβαση σε καθημερινά βασικά, να αποθηκεύετε τα κατεψυγμένα τρόφιμα πιο έξυπνα και να...

...Ελεγχόμενη κάμερα ζύμωσης για αρτοποιία/ζαχαροπλαστική για 1 / 2 / 3 ή 4 καρότσια 800x900mm είσοδος από 810mm και/ή 90kg / 180kg / 240kg / 360kg μέγιστη ζύμη.

... επίσης γενετικά τροποποιημένα στοιχεία. Είναι ένα μεταλλικό κουτί διακοσμημένο με μια υδατογραφία του Σαν Φερμίν, προστάτη άγιο του παγκοσμίως γνωστού φεστιβάλ Σαν Φερμίν που διεξάγεται από 6 έως 14 Ιουλίου στην πόλη μας, την Παμπλόνα. Είναι ένα προσεκτικά σχεδιασμένο κουτί που διατηρεί τις γραμμές και τους όγκους των κουτιών που χρησιμοποιούσαν οι φούρνοι και οι ζαχαροπλάστες στις αρχές του 20ού αιώνα. Ιδανικό ως δώρο. Διαθέσιμες γεύσεις: κανέλα, κακάο και λεμόνι. Συστατικά: Αλεύρι σίτου, ζάχαρη, λαρδί και άρωμα κανέλας.

Ιδρυμένη το 1967, η RAMALHOS έχει γίνει ένας από τους κύριους κατασκευαστές φούρνων για αρτοποιία, ζαχαροπλαστική και ξενοδοχεία παγκοσμίως. Η RAMALHOS κατασκευάζει και εμπορεύεται φούρνους (φούρνοι σωλήνων, φούρνοι σταθερού πυρός, αρθρωτοί φούρνοι, περιστροφικοί φούρνοι, φούρνοι με κυκλοφορία αέρα, φούρνοι για γουρουνάκια), θερμοκήπια ζύμωσης και ψυκτικές κάμερες. Να καθιερωθεί ως αναγνωρίσιμη...

Όλοι οι τύποι μηχανών αρτοποιίας και για τον τομέα των τροφίμων, μίξερ-αναδευτήρες, ζυμωτήρες και φούρνοι νέοι ή μεταχειρισμένοι. Από πολλά χρόνια, η Machinery Verhoest είναι η αναφορά στον τομέα του εμπορίου μηχανών αρτοποιίας και φούρνων. Διαθέτουμε σημαντικό απόθεμα από νέες και μεταχειρισμένες μηχανές και φούρνους (ανακαινισμένους ή μη ανακαινισμένους) καθώς και βιομηχανικές μηχανές: για την αρτοποιία, ζαχαροπλαστική και μπισκοτοποιία και για τους κατασκευαστές βάφλας. Ειδικευόμαστε σε βιομηχανικούς ζυμωτές και μίξερ από 5 έως 5000 λίτρα.

... επαγγελματικών συσκευών, υλικών και αξεσουάρ για όλες τις δραστηριότητες που σχετίζονται με την εστίαση: - modular κουζίνες, - εξοπλισμός για μπαρ, - κάβες κρασιών, - εξοπλισμός για παγωτατζίδικα, - φούρνοι αερίου, - μηχανές για ζυμαρικά, ψωμί ή πίτσα, - εξοπλισμός για ζαχαροπλαστική, - ψυκτικά, - βιτρίνες για έκθεση προϊόντων. Έχουμε έναν εκτενή κατάλογο επαγγελματικών κουζινών από τις καλύτερες μάρκες...