το pecorino μας

... βιολογικό τυρί. Η επεξεργασία ακολουθεί φυσικά όλες τις οδηγίες που παρέχονται από τον φορέα πιστοποίησης, ο οποίος ελέγχει όλα τα στάδια του κύκλου παραγωγής μέχρι την τελική εμπορία του προϊόντος. Το επεξεργασμένο γάλα είναι αυστηρά από καθαρό πρόβειο.

...Επιλέγουμε το καλύτερο φρέσκο γάλα, προερχόμενο από εκτροφές αυτόχθονων φυλών της Σικελίας, και φροντίζουμε για κάθε λεπτομέρεια σε κάθε φάση της επεξεργασίας για να παράγουμε μια ευρεία γκάμα τυριών, συμπεριλαμβανομένων των λεγόμενων ιστορικών όπως το Pecorino Siciliano Dop και το Piacentinu Ennese Dop, που είναι ευρέως διαδεδομένα στην εθνική και ευρωπαϊκή αγορά. Ο κύριος στόχος μας είναι να προσφέρουμε στους πελάτες, Ιταλούς και ξένους, 20 διαφορετικές γεύσεις.

... πάνω από 40 μήνες) και τύπων. Εκτός από το τυπικό Parmigiano Reggiano, παράγουμε το βιολογικό Parmigiano Reggiano, αυτό που είναι πιστοποιημένο ως "Προϊόν Βουνού" και τέλος "Μόνο από Ιταλική Ροζάτα". Η γκάμα των τυριών μας είναι ευρεία και διαφοροποιημένη: μεταξύ των πιο αγαπημένων DOP προσφέρουμε το Grana Padano και το Pecorino Romano, προτείνουμε επίσης φρέσκα τυριά όπως η μοτσαρέλα από βουβάλι...

... σύγχρονες τεχνολογίες για να διατηρούμε τη φρεσκάδα και τη γεύση των προϊόντων μας κατά τη διάρκεια της μεταφοράς, εξασφαλίζοντας γρήγορες και ασφαλείς παραδόσεις σε όλο τον κόσμο. Είμαστε ο ιδανικός συνεργάτης για εστιατόρες, διανομείς και γκουρμέ καταστήματα που επιθυμούν να προσφέρουν στους πελάτες τους το καλύτερο της ιταλικής και της πούλιας κουζίνας, που εκτιμάται για την αυθεντική και...

... αριστείες σε όλη την Ιταλία. Σε αυτά περιλαμβάνονται το Parmigiano Reggiano, το Grana Padano, το Pecorino Romano, η Mozzarella di Bufala Campana, η Burrata, η Gorgonzola και πολλά άλλα. Η γνώση των αγορών, η ικανότητα να εντοπίζουμε και να ερμηνεύουμε τις ανάγκες των πελατών μας επιτρέπει να συμβουλεύουμε τον πελάτη, βοηθώντας τον να αναπτυχθεί και να αποκτήσει γνώση σχετικά με τα προϊόντα, την παρουσίαση, την κοπή, τη συντήρηση και τους συνδυασμούς. Φτάνουμε με τον στόλο μας από ψυγεία σε όλη την Πιεμόντε και τη Λιγουρία και διαθέτουμε οργανωτική δομή για διεθνείς αποστολές.

...η CARREFOUR σε περιφερειακή κλίμακα και έχουμε κάποιους εξαγωγείς στο εξωτερικό. Το κορυφαίο προϊόν μας παραμένει το ΤΥΡΙ PECORINO (φρέσκο, ημι-ώριμο και ώριμο), αλλά έχουμε και άλλα αναγνωρίσιμα τυπικά ιταλικά προϊόντα. Όλα τα τυριά μας παράγονται με γάλα υψηλής ποιότητας και γνήσιο.

... μας τοσκανικό ελαιώνα. Τοπικά προϊόντα όπως ζυμαρικά, τυριά pecorino, αλλαντικά, μανιτάρια, τρούφες, σαφράν, μέλι, μπισκότα, κάστανα... συμπληρώνουν την γευστική εικόνα. Η εμπορία κρασιών μας στο Brasschaat δεν πουλά δημοφιλή ετικέτες. Η Cent’Anni πιστεύει στη δύναμη των λιγότερο γνωστών οινοπαραγωγικών περιοχών και γι' αυτό συνεργάζεται με τοπικούς αγρότες και εμπόρους κρασιών. Παρουσιάζουμε την...