... πιπέρι Σαντόνγκ KHLA είναι ένα εσπεριδοειδές του ζανθοξύλου, του οποίου η αποξηραμένη φλούδα χρησιμοποιείται ως πιπέρι στην ασιατική κουζίνα. Όπως ο ξάδελφός του από το Σιτσουάν, αυτός ο καρπός αποξηραίνεται και αφαιρείται ο σπόρος, διατηρείται μόνο η φλούδα.
Καλλιεργημένο σε ήπιο κλίμα, οι γεύσεις του πιπεριού Σαντόνγκ είναι πιο ήπιες, διατηρώντας παράλληλα τη φρεσκάδα των αρωμάτων του εσπεριδοειδούς.
Καθαρό βάρος: 5000 γρ
Συστατικά: κόκκινο πιπέρι Σανσί
Βοτανικό είδος: Zanthoxylum simulans
Περίοδος συγκομιδής: Σεπτέμβριος - Οκτώβριος...
...Αυτό ήταν ένας από τους λόγους για τους οποίους οι Πορτογάλοι αναζητούσαν μια εναλλακτική θαλάσσια διαδρομή προς την Ινδία. Ο μαύρος πιπέρι χρησιμοποιούνταν επίσης ως φάρμακο στο παρελθόν. Σήμερα, χρησιμοποιείται ως τελική πινελιά για σχεδόν όλους τους τύπους πιάτων. Οι κόκκοιπιπεριού αντλούν τη γεύση τους από μια ουσία που ονομάζεται πιπερίνη. Ο μαύρος πιπέρι θεωρείται εξαιρετικός για το πεπτικό...
...Συστατικά: Ολόκληροικόκκοιπιπεριού Timut.
Χώρα προέλευσης: Νεπάλ.
Γεύσεις: Μαγεμένες νότες από Πορτοκάλι, Λεμόνι και Γκρέιπφρουτ, σε φόντο λουλουδιών.
Συντήρηση: Να φυλάσσεται μακριά από τη θερμότητα, το φως και την υγρασία.
Ημερομηνία λήξης: 01/02/2024
Αρ. Παρτίδας: PTN BA TIM 1000 09109991
- Παραδίδεται σε αεροστεγές και επαναχρησιμοποιούμενο σακούλι.
- Συσκευασμένο από εμάς στο Gard.