... θερμότητα θα καταστρέψει τη γεύση τους, θα πρέπει να χρησιμοποιούνται για την παρουσίαση ήδη προετοιμασμένων πιάτων. Η αντιφλεγμονώδης δραστηριότητα του υδροξυτυροσόλης ενισχύει μια συγκεκριμένη ικανότητα κατά των αλλεργιών, που αποδίδεται στα εκχυλίσματα του "tuber melanosporum". Καταναλώστε την τρούφα ωμή (σε κρύα φαγητά ή προστιθέμενη μετά το μαγείρεμα). Μερικές σταγόνες είναι αρκετές για να αποκτήσετε μια ευχάριστη γεύση τρούφας.
...Ο Tuber Melanosporum VITT Prima Scelta είναι ένα εξαιρετικής ποιότητας μαύρο τρούφα, επιλεγμένο για το κανονικό του σχήμα και το έντονο άρωμά του. Με μια μαύρη και κονδυλώδη φλούδα και σκούρο σάρκα, προσφέρει ένα πολύπλοκο άρωμα που θυμίζει υγρή γη, σοκολάτα και μπαχαρικά. Αυτή η κατηγορία είναι ιδανική για εκλεπτυσμένα πιάτα, όπου η γεύση του μαύρου τρούφας πρέπει να λάμψει. Οι τρούφες Prima Scelta εγγυώνται εξαιρετική ισορροπία μεταξύ ποιότητας και τιμής, καθιστώντας τις εξαιρετική επιλογή για σεφ και λάτρεις της μαγειρικής.