...Η μαύρηελιά 2-4 χιλιοστά είναι ένα λεπτοκομμένο, αφυδατωμένο προϊόν που παρασκευάζεται από ώριμες μαύρες ελιές. Παρέχει μια πλούσια, αλμυρή γεύση που ταιριάζει καλά σε μεσογειακά πιάτα, σαλάτες και ως επικάλυψη για διάφορες γαστρονομικές δημιουργίες.
...Η βιολογική μαύρηελιά είναι ο καρπός της ελιάς με το λατινικό όνομα Olea Europaea, δέντρο της οικογένειας Oleaceae. Το ωοειδές σχήμα του καρπού είναι χαρακτηριστικό και το χρώμα του κυμαίνεται από πράσινο σε μαύρο κατά την ωρίμανση στις περισσότερες εγχώριες ποικιλίες των μεσογειακών περιοχών. Μόλις παραληφθεί στο εργοστάσιο, η βιολογική μαύρηελιά αποπυρήνωση, πλένεται, βράζεται και στη συνέχεια καταψύχεται IQF.
Βιολογική μαύρηελιά: 100%
Συνολική ενέργεια: 151 Kcal 622 kJ
Διαιτητικές ίνες: 2,3 g
Πρωτεΐνες: 1,3 g
Αλάτι: 2,3 g...
...Η ελιά Νυόν είναι παραδοσιακά γνωστή για τη γλυκύτητά της. Προερχόμενη από την ποικιλία "Τάνσε", σας προτείνουμε μια μαύρηελιά από τις Μπαροννίες (συλλεγμένη 30 χλμ από το Νυόν) στην πιο φυσική της εκδοχή, όπως την καταναλώνουν οι λάτρεις της ζωντανής και απολύτως μη αλλοιωμένης διατροφής (raw food, παλαιοδιατροφή, ενστικτώδης διατροφή…)
ΒΑΖΟ, ΦΥΣΙΚΟ: 410 γ
Κωδ: OLNG2...
...Η ελιάμαύρη πέρλα είναι ένα από τα αστέρια των προϊόντων μας. Προερχόμενη από την Εξτρεμαδούρα, η ελιά πέρλα έχει ένα έντονο μαύρο χρώμα που ξεχωρίζει για τη δυνατή της λάμψη. Επιπλέον, τονίζουμε την πλούσια σάρκα της ελιάς πέρλας και την απαλή της υφή.
Ιδρυμένη στο Βενς το 1972 από τον ομότιτλο δημιουργό της, François Roméo, η ελαιουργία με το ίδιο όνομα έχει καταφέρει με την πάροδο των χρόνων να δημιουργήσει και να αναπτύξει διάφορες σειρές ελαιολάδου. Προσφέροντας μια αρμονική ισορροπία μεταξύ απαλότητας και φρουτώδους γεύσης, ζωντάνιας και βοτανικών νότες, το ελαιόλαδο François Roméo γοητεύει ένα ευρύ κοινό.
Η μάρκα François Roméo αναγνωρίζε...
...Η συνάντηση των καλλιεργημένων μανιταριών και της ελιάς με την μαύρη τρούφα έχει δώσει ζωή σε μια εξαιρετική κρέμα με έντονη και αποφασιστική γεύση. Η αίσθηση του δάσους μόλις ανοίξει το βάζο πλημμυρίζει το περιβάλλον γύρω.
Συστατικά: καλλιεργημένα μανιτάρια (agaricus bisporus), ελιές, μαύρη καλοκαιρινή τρούφα (tuber aestivum Vitt.).
Συμβουλές: προτείνουμε την Κρέμα Τρούφας μας με κρέατα, τόσο λευκά όσο και κόκκινα, με αυγά, νόστιμη σε φέτες τοστ, σε μπρουσκέτες και κράκερ. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση για τορτελίνια και ραβιόλια.
...Η μοναδική καλλιέργεια της περιοχής Gemlik κατά την εποχή της και στα ειδικά εδάφη της, καθώς και η φυσική ωρίμανση σε ειδικές δεξαμενές (6-8 μήνες) μέχρι να γίνει βρώσιμη, είναι ο κύριος λόγος που η ελιά Gemlik έχει αποκτήσει Γεωγραφική Ένδειξη.
Χρυσή ΜαύρηΕλιά (230-260 Καλιμπρά)...
Το 1992, το ταξίδι μας που ξεκίνησε ως ατομική επιχείρηση στον τομέα της ελαιοκαλλιέργειας, συνεχίζεται σήμερα στην περιοχή Γεμλίκ της Μπούρσας, σε 7.700 m² ανοιχτού χώρου, 4.000 m² + 1.200 m² κλειστού χώρου, με 50.000 m² ελαιώνες, μηνιαία παραγωγική ικανότητα 700 τόνων και με προσωπικό που κυμαίνεται από 75 έως 100 άτομα.
Από το 2001, η εταιρεία BHS OLIVES ειδικεύεται στη ζαχαροπλαστική, τη συσκευασία και την εμπορία ελαιολάδων και των παραγώγων τους στην εθνική αγορά και σκοπεύει να συνεχίσει να εξάγει, κάτι που ήταν μία από τις κύριες αποστολές της εταιρείας. Επίσης, δραστηριοποιείται στον τομέα της υπεργολαβίας προσφέροντας την τεχνογνωσία της, τις δυνατότητες αποθήκευσης και το προσωπικό της που διαθέτει μεγάλη...
... γεύσεις
Πριν μιλήσουμε για συνταγές, εδώ είναι μια λίστα με υλικά που ταιριάζουν τέλεια με το φιλέτο αντσούγιας μαριναρισμένο σε ελαιόλαδο. Αν έχετε μια συνταγή που χρησιμοποιεί κυρίως αυτά τα υλικά, τότε μπορείτε σίγουρα να προσθέσετε αντσούγια και να πετύχετε σε όλες τις περιπτώσεις:
- Πράσινη ή μαύρηελιά
- Ντομάτα (φρέσκια, θρυμματισμένη, ντοματίνια...)
- Κάππαρη
- Ψητές πιπεριές
- Κολοκυθάκι
- Πατάτες
- Τυριά μοτσαρέλα και φέτα
- Βραστό αυγό, μαγιονέζα ή ομελέτα
- Σκελίδες σκόρδου.
...{"CÉPAGES":"ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ\n65% Γκρενάς 25% Σιρά 10% Μουρβέντρε Βαθμός 14°\n\nVINIFICATION\nΤα σταφύλια συλλέγονται σε βέλτιστη ωριμότητα για μια ιδανική ισορροπία μεταξύ τανινών και σακχάρων. Πατινάρουν και απομακρύνονται οι ράγες, στη συνέχεια μακεύονται για έναν μήνα.\n\nDÉGUSTATION\nΒαθύ βιολετί χρώμα. Άρωμα από φρούτα γεμάτα ήλιο (δαμάσκηνο, μαύρηελιά, κεράσι) με πινελιές μπαχαρικών. Στο στόμα...
... τα κρασιά είναι γενικά έντονα χρωματισμένα (μπλε-γκρι), πολύ αρωματικά, λεπτά και σύνθετα (βιολέτα, ελιά, δέρμα-ζώο, κ.λπ.), τανικά, γεμάτα και σχετικά χαμηλής οξύτητας (pH μερικές φορές αρκετά υψηλό, ιδιαίτερα σε εδάφη σχιστόλιθου). Η Syrah N επιτρέπει επίσης την παραγωγή πολύ φρουτώδους και ενδιαφέροντος ροζέ.
Καλλιεργητικές και αγρονομικές ικανότητες
Αυτή η ποικιλία που εκβλαστάνει με μακριά και εύθραυστα κλαδιά απέναντι στον άνεμο την άνοιξη πρέπει να υποστηρίζεται προσεκτικά. Μια κοντή κλάδευση είναι αρκετή στις περισσότερες περιπτώσεις, ιδιαίτερα σε νότιες περιοχές. Η Syrah N...
...Οι φυσικά ζυμωμένες, μαύρες ελιές της The Mill είναι υψηλής ποιότητας φυσικά ζυμωμένα προϊόντα. Η μαύρηελιά The Mill προέρχεται από την τουρκική ακτή του Αιγαίου και έχει εξαιρετική γεύση. Είναι από την ποικιλία Gemlik και είναι γνωστή για το μέγεθος και τη γεύση της.
Οι μαύρες ελιές της The Mill ζυμώνονται φυσικά υπό υγειονομικές συνθήκες, διατηρώντας έτσι τις βιταμίνες, τα μέταλλα και τις...
...Τσάι Βιο Κυκλοφορία "Romon nature".
Συστατικά: Βιολογικά 100%
Κόκκινο σταφύλι 30%
Χαβιάρι 30%
Μαύρη σταφίδα 20%,
Ελιά 20%
Το κόκκινο σταφύλι ανακουφίζει από τα βαριά πόδια και προάγει την κυκλοφορία του αίματος. Η μαύρη σταφίδα ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία.
Ο χαβιάρι υποστηρίζει την κυκλοφορία του αίματος και ανακουφίζει τα βαριά πόδια. Η ελιά βοηθά στην κυκλοφορία του αίματος και συμβάλλει στη διατήρηση φυσιολογικής αρτηριακής πίεσης.
Αφήστε να σταθεί σε μια κούπα ζεστό νερό για 4 έως 5 λεπτά.
Προϊόν από τα Εργαστήρια "ARAQUELLE" στη Λανσόν ντε Προβάνς.
... Di Cerignola πράσινες, Bella Di Cerignola κόκκινες και Bella Di Cerignola μαύρες.
Η μαύρηελιά Bella Di Cerignola πωλείται σε κονσέρβα 2.4kg.
Η CROC'ELLA είναι χονδρέμπορος ελιών και ξηρών καρπών, αλλά και κατασκευαστής ψημένων ξηρών καρπών.
...ελιά και σκούρο γκρι), μπορεί να συνδυαστεί με το σκαμπό MAYA BAR για μια ακόμη πιο κομψή εμφάνιση.
Η συντήρηση είναι εύκολη, αρκεί να χρησιμοποιήσετε ζεστό νερό και ένα μη επιθετικό απορρυπαντικό.
Συμπεριλαμβάνεται οικολογικός φόρος 0.21€
Πλάτος: 44 εκ.
Βάθος: 50 εκ.
Ύψος: 81 εκ.
Ύψος καθίσματος: 45 εκ.
Βάρος: 3.3 Kg
Τύπος: ΚΑΡΕΚΛΑ...
...Αυτή είναι μια όμορφη ανακάλυψη, το Minervois "Les Traverses" από το κτήμα Courbissac! Όμορφα ισορροπημένο, η μύτη και το στόμα εξελίσσονται σε αρώματα από κεράσι, φράουλα, σμέουρο αλλά και από μαύρηελιά, πιπέρι και θυμάρι. Το σύνολο είναι λοιπόν εκφραστικό και όμορφα αρωματισμένο, ενώ υποστηρίζεται από μια ωραία φρεσκάδα που αναδεικνύει μια ασβεστολιθική μεταλλικότητα. Μια εξαιρετική σοδειά που...
...Ένα από τα κύρια προϊόντα της José Lou είναι η μαύρηελιά ποικιλίας "Empeltre", που προέρχεται από την νότια περιοχή της Αραγωνίας (Ισπανία). Ακριβώς γι' αυτό, η José Lou ήθελε να προσδώσει μια προστιθέμενη αξία σε ένα από τα πιο χαρακτηριστικά προϊόντα της και να το παρουσιάσει μέσα σε μια παρασκευή που περιλαμβάνει τη χρήση ελαιολάδου εξαιρετικής ποιότητας. Ένα νόστιμο πατέ με λεπτή υφή, 100...
...Μια μαύρη πέρλα τόσο φυσική όσο και μαγική. Από το 1990, ωριμάζει με την εμπειρία και την τεχνογνωσία της Şems; βρίσκει τη θέση της στα τραπέζια σας.
Η ιστορία μας ξεκινά από ένα πάθος που γεννήθηκε και αναπτύχθηκε στην οικογένεια για γενιές. Η αγάπη για τη γη, η αγάπη για την περιοχή, η αγάπη για την Πούλια. Η γραμμή μας: αγκινάρες ρουστίκ, αγκινάρες στη σχάρα, κομμένες αγκινάρες, μελιτζάνες στη σχάρα και σε φιλέτα, αποξηραμένες ντομάτες, καρυκευμένες πιπεριές. Ακόμα το τρίο μας από μανιτάρια που αποτελείται από 3 τύπους μανιταριών: χιονίτες, βρύα και σαμπινιόν. Απαραίτητα τα lampascioni σε λάδι για να ολοκληρώσουμε με το κορυφαίο προϊόν μας: σάρκινη και γευστική, πράσινη ή μαύρη, η Bella di Cerignola, η μεγαλύτερη ελιά του κόσμου.
...
Προϊόντα
Ελιά πράσινη με και χωρίς κουκούτσι, πράσινες ελιές γεμιστές; με αντσούγια, τόνο, λεμόνι, πιπεριά, σολομό.
Ελιά Gordal με και χωρίς κουκούτσι, γεμιστή με αγγουράκι.
Ελιάμαύρη με και χωρίς κουκούτσι
Καππαρίες
Καππαρόφυλλα
Γλυκές μπαγκέτες
Πιπιρίνα...
... επιτραπέζια ποικιλία Καλαμών, γνωστή και ως η βασίλισσα της ελιάς, είναι η πιο εύγευστη και τραγανή φυσική μαύρηελιά. Η βιολογική μέθοδος παραγωγής και μεταποίησης -σε συνδυασμό με το αλάτι από τις Αλυκές Μεσολογγίου- δημιουργεί ένα αξεπέραστης ποιότητας τελικό προϊόν. Στο υποκατάστημα μας στην οδό Σπύρου Μουστακλή 32 στο Μεσολόγγι, μπορείτε να δείτε να δοκιμάσετε και να ενημερωθείτε για τα...
...Παραγωγός και εξαγωγέας Εξαιρετικού Παρθένου Ελαιόλαδου, χρυσής και διαυγούς απόχρωσης, 100% παραγόμενο στην Πορτογαλία. Αρωματισμένα Ελαιόλαδα / Ελαιόλαδα με γεύσεις: ελαιόλαδο με σκόρδο, ελαιόλαδο με δεντρολίβανο, ελαιόλαδο με ρίγανη και ελαιόλαδο με πιπέρια; Πατέ / πατέ ή Ταπενάδες από μαύρη ή πράσινη ελιά, με σκόρδο, αρωματικά βότανα και λεμόνι; ελιές επιτραπέζιες χωρίς κουκούτσι με...