ωριμασμένα αλλαντικά Ιταλία

...Παραγωγή τον Μάρτιο, είναι ένα μέλι που τείνει a να κρυσταλλώνεται ξαφνικά. Στην υγρή του κατάσταση έχει ένα σκούρο κεχριμπαρένιο χρώμα με κοκκινωπές ανταύγειες, κατά την κρυστάλλωση υιοθετεί καφέ-πορτοκαλί αποχρώσεις. Η οσμή είναι μέτρια έντονη και φρέσκια, θυμίζει καραμέλα, σκόνη καφέ, χαμομήλι, σαφράν. Το άρωμα είναι μέτρια έντονο και επίμονο από καραμέλα μού, ταμάρινδο, γλυκόριζα. ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΙ Στην κουζίνα μπορεί να συνδυαστεί με ωριμασμένα και πικάντικα τυριά, με φρέσκα και πικάντικα αλλαντικά, πορκέτα και κοτετσίνo ή απλά να απλωθεί σε ψωμί ή φρυγανισμένες φέτες για το πρωινό.

Η Bertelli Formaggi S.r.l., παρούσα στην αγορά εδώ και τέσσερις γενιές, προτείνει τυριά ωρίμανσης και φρέσκα εξαιρετικής ποιότητας. Είμαστε σημείο αναφοράς για πολλές ευρωπαϊκές δραστηριότητες για την προμήθεια όχι μόνο του Parmigiano Reggiano ωρίμανσης από 12 μήνες έως 60 μήνες, αλλά και τυριών από κατσίκι και πρόβατο της ιταλικής παράδοσης. Είμαστε προμηθευτές και τυπικών αλλαντικών όπως σαλάμι,...

Η FAC έχει εξειδικευτεί στην παραγωγή μηχανών με πτερωτή, οι οποίες μπορούν να κατασκευαστούν σε διάφορα RAL και με τις διακοσμήσεις και προσαρμογές που ζητά ο πελάτης. Ο κόφτης μοντέλου S220/AF, κατασκευασμένος από κράμα αλουμινίου που έχει υποστεί ανόδιο, έχει το πλεονέκτημα της γρήγορης καθαριότητας και απόλυτης υγιεινής. Ο ρυθμιστής του πάχους κοπής από 0 έως 15 mm είναι πολύ ευαίσθητος και επ...

Η Pioggia Store είναι μια ιταλική εταιρεία ηγέτης στην παραγωγή και διανομή τυπικών τροφίμων της Πούλια, με έμφαση στην εξαγωγή προς διεθνείς αγορές και χονδρική πώληση. Χάρη σε μια προσεκτική επιλογή πρώτων υλών, που προέρχονται αποκλειστικά από τοπικές καλλιέργειες και εκτροφές, εγγυόμαστε αυθεντικά και υψηλής ποιότητας προϊόντα. Η γκάμα μας περιλαμβάνει φρέσκα τυριά όπως η mozzarella di bufala,...

... φρούτων και μούρων, μαρασκίνο και μύρτο συνοδευόμενα από μια πινελιά μπαχαρικών που προέρχονται από την ωρίμανση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Στο στόμα, η θερμή αίσθηση ακολουθείται από σημαντική φρεσκάδα, έντονη αλμυρότητα και κομψή ταννικότητα, που συνδυάζονται όμορφα στη μαλακή και βελούδινη δομή. Καλή ένταση και διάρκεια. Η Atha Ruja ταιριάζει με ημι-σκληρά τυριά μέτριας έντασης, γευστικά αλλαντικά και πιάτα από κόκκινα κρέατα μέτριας δομής, ψητά και θηράματα.

... του, που δεν είναι πολύ επιθετικές, διαθέτει καλή ευελιξία, ταιριάζοντας με ωριμασμένα αλλαντικά και τυριά μέσης ωρίμανσης, πιάτα με βάση το κρέας, καθώς και με λευκά και κόκκινα κρέατα, είτε ψητά είτε μαγειρεμένα.

Salumificio Bovo από το 1987, του Bortolazzi Massimo, στη Βερόνα, παραδοσιακά προϊόντα όπως σούπες, σαλάμια, αλλαντικά, ρολό μπέικον, σαλαμέλα, κοτετσίνι, φρέσκο κρέας, ωριμασμένα προϊόντα. Το Salumificio Bovo είναι η επιλογή όλων όσων θέλουν να προσφέρουν στους πελάτες τους την καλύτερη ποιότητα και γεύση, καθώς η εταιρεία προβάλλει τον εαυτό της ως προνομιακός συνεργάτης του πελάτη...

Η Risco ειδικεύεται στην προμήθεια μηχανών και συστημάτων για τη βιομηχανία τροφίμων, ιδιαίτερα για την επεξεργασία κρέατος. Η παραγωγή της Risco περιλαμβάνει μια ευρεία γκάμα από μηχανές συσκευασίας υπό κενό για λουκάνικα και αλλαντικά, μηχανές πλήρωσης με πλήρες κενό για ζαμπόν, ωριμασμένα προϊόντα και μοσχαρίσια, γραμμές προετοιμασίας όπως μηχανές κιμά και ζυμωτήρες, συστήματα για κιμά σε...

...και έχουν επιλεγεί απευθείας από εμάς με βάση την εμπειρία που έχουμε αποκτήσει σε χρόνια λειτουργίας στον τομέα. Ακολουθούν μερικά προϊόντα που θα βρείτε πάντα στο κατάστημά μας: Γκοργκονζόλα D.O.P. σε κουταλιά και σε φέτες, πάνω από 30 διαφορετικούς τύπους Ερμπορινάτων με βάση τη Γκοργκονζόλα; αλλαντικά ανώτερης ποιότητας, φρέσκα τυριά από τη Βαλσασίνα (LC), ωριμασμένα τυριά από αγελάδα και...

Το Σαλουμινάριο F.lli Miluzzi ιδρύθηκε πριν από 25 χρόνια, αρχικά παράγοντας φρέσκα αλλαντικά και στη συνέχεια ωριμασμένα και μαγειρεμένα προϊόντα. Αυτή τη στιγμή έχει επιτύχει εξαιρετικούς στόχους, χάρη στο πάθος και την αφοσίωση των ιδιοκτητών και των συνεργατών τους σε αυτή τη δουλειά. Είμαστε μια μικρή επιχείρηση που εστιάζει στην ποιότητα των προϊόντων. Οι ειδικότητές μας είναι: Κεφαλή σε...