Πεκορίνο Αφουματίτο

Το Pecorino Affumicato είναι ένα ώριμο τυρί, παρασκευασμένο από γάλα προβάτου και καπνισμένο φυσικά με ξύλο σιταριού. Αυτό το τυρί χαρακτηρίζεται από μια λεπτή πικάντικη γεύση και μια μαλακή υφή, που το καθιστούν ιδανικό για να απολαύσετε μόνο του ή ως μέρος ενός πιατέλα τυριών. Το καπνιστό pecorino είναι ένα χειροποίητο προϊόν, παρασκευασμένο σύμφωνα με παραδοσιακές μεθόδους και με γνήσια υλικά. Η χειροποίητη επεξεργασία του και η μοναδική του γεύση το καθιστούν ένα προϊόν αριστείας της ιταλικής τυροκομικής παράδοσης.