μαγιά για ψωμί Ιταλία

...Ημιτελές προϊόν με φυσική μαγιά για την παραγωγή μπαγκέτας με υψηλή και κανονική ανάπτυξη, με λεπτή και τραγανή κρούστα. Μορφή: 25 κιλά Δοσολογία: 100%...

...Οι βάσεις για πίτσες προέρχονται από την επεξεργασία μιας ζύμης με απλά και λίγα υλικά: σιμιγδάλι σκληρού σίτου, άμυλο πατάτας, λεκιθίνη σόγιας, ελαιόλαδο εξαιρετικής ποιότητας, αλάτι, μαγιά, νερό. Περιέχει γλουτένη, σόγια. Πίτσα απλή στην προετοιμασία και στο ντύσιμο με περιορισμένο αριθμό μπαχαρικών που εξαρτάται μόνο από τη φαντασία. Η μορφή είναι στρογγυλή, επεξεργασμένη χειροποίητα και...

...χορτοφάγους, vegans - άτομα που είναι αλλεργικά στο γάλα και στα αυγά. Τα πιάτα που σερβίρονται στα καλάθια ψωμιού, εκτός από το ότι είναι εντυπωσιακά, συνιστώνται για να αποφευχθεί το ψωμί που περιέχει μαγιά, το βάρος του είναι μόνο 60 γρ. Ο καλάθις ψωμιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί από μπαρ, εστιατόρια, πισίνες, παραλιακά καταστήματα, γκολφ κλαμπ, αγροτουριστικά καταλύματα, ξενοδοχεία, γυμναστήρια...

Παραδίδουμε καθημερινά εντός λίγων ωρών σε όλη την Ιταλία ψωμί σπιτικό τύπου ανοιχτού ή σκούρου χρώματος, ψημένο σε ξυλόφουρνο, σε μορφή καρβελιών ή φρατζολών. Αυτό το ψωμί, που παράγεται στα Ρωμαϊκά Κάστρα, χαρακτηρίζεται από τη χρήση φυσικής μαγιάς, αλεύρου σίτου ημιολικής και ψησίματος σε ξυλόφουρνο. Η ζύμωση επιτυγχάνεται με προζύμι και λίγο μαγιά μπύρας. Ζυμώνουμε τα υλικά για περίπου 40...

...όπως αλεύρια πρώτης ποιότητας, φυσική μαγιά "criscito" και αλάτι, σε συνδυασμό με την χειροποίητη επεξεργασία που ακολουθείται από μια ζύμωση τουλάχιστον τεσσάρων ωρών και ψήσιμο σε ξυλόφουρνο, παράγεται ψωμί μοναδικό και γνήσιο. Αφιερώσουμε κάθε ενέργεια και προσοχή στις διατροφικές ανάγκες για μια υγιεινή, ισορροπημένη και έξυπνη διατροφή. Τα προϊόντα μας ανακαλύπτουν με τρόπο νόστιμο και ελκυστικό...