ΜΠΑΓΚΕΤΑ - Ημιτελές προϊόν για Μπαγκέτα

Μείγμα για κρουασάν και προϊόντα σφολιάτας που παρασκευάζονται με άμεση μέθοδο, ελεγχόμενη ζύμωση ή κατάψυξη. Μορφή: 25 κιλά Δοσολογία: 100%...

Μείγμα με προζύμι, για ένα ελαφρύ, μαλακό και εύπεπτο αραβικό ψωμί, με την τυπική γεύση της αρχαίας αυθεντικής συνταγής. Μορφή: 15 κιλά Δοσολογία: 10...

Έτοιμο για κράκερ, γκρισίνι και νόστιμα σνακ, τραγανά και με ελκυστικό χρώμα. Ιδανικό για επεκτάσιμες και μηχανικά επεξεργάσιμες ζύμες. Μορφή: 25 κιλ...

Ημιτελές προϊόν για Σκοτεινό Ψωμί Πολυδημητριακών και Μείγμα Σπόρων, πλούσιο σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και μέταλλα για ρουστίκ ψωμί και ψωμάκια με σκ...

Ημιτελές προϊόν για ψωμί από σπέλτα, με ρουστίκ γεύση και περιβάλλον άρωμα. Μορφή: 25 κιλά Δοσολογία: 100%...

Μείγμα κουρκουμά για αρτοσκευάσματα, ένα μπαχαρικό με ελκυστικό χρώμα, έντονο άρωμα και ευεργετικές ιδιότητες. Μορφή: 15 κιλά Δοσολογία: 100%...

Μείγμα για ψωμί και αρτοσκευάσματα με φαγόπυρο και σπόρους σουσαμιού. Ένα πολυλειτουργικό μείγμα πλούσιο σε βιταμίνες, φυτικές ίνες και μέταλλα. Μορφ...

Ημιτελές προϊόν για Σκοτεινό Ψωμί με Μείγμα 7 Δημητριακών για σκοτεινό ψωμί με προζύμι σίκαλης και σπόρους. Σκούρα ψίχα, έντονη γεύση, παρατεταμένη φρ...

Έτοιμο μείγμα για γρήγορη παραγωγή κρέπας, ιδανικό για γλυκές και αλμυρές μαγειρικές παρασκευές. Μέγεθος: 10 κιλά Δοσολογία: 100%...

Μείγμα για την παραγωγή ψωμιού ciabatta με εξαιρετικό όγκο, μαλακή και αερώδη ψίχα, λεπτή και τραγανή κρούστα. Μορφή: 25 κιλά Δοσολογία: 100%...

Μείγμα με αλεύρι και καβουρδισμένα σόγια για νόστιμα σνακ, μεγάλα ψωμάκια και ψωμιά με χρυσή κρούστα. Μορφή: 10 κιλά Δοσολογία: 50%...

Μείγμα για την παραγωγή κλασικών ψωμιών για χάμπουργκερ. Ακραία απαλότητα και παρατεταμένη διάρκεια ζωής, ειδικό για συσκευασμένα προϊόντα. Μορφή: 10...

Ημιτελές προϊόν για Ψωμί Σίκαλης Μείγμα για ψωμί σίκαλης με προζύμι σίκαλης, πλούσιο σε φυτικές ίνες και μέταλλα. Εξαιρετικός όγκος, έντονο χρώμα, παρ...

Μείγμα για βάσεις παντεσπάνι, ρολό και τούρτα μαργαρίτα. Ένα παρασκεύασμα εύκολης χρήσης για ένα εξαιρετικά αφράτο τελικό προϊόν. Μορφή: 15 κιλά Δοσο...

Βελτιωτικό για ζύμες που περιέχουν λίπη. Ενισχύει το δίκτυο γλουτένης, εξασφαλίζει σταθερότητα, εκτατότητα, υψηλή ανάπτυξη και απαλότητα. Μορφή: 25 κ...