ωρίμανση κρέατος Ισπανία

... γενετική ιστορία, της οποίας η προέλευση προέρχεται από μια υποείδος της Μεσογείου του Sus Scrofa Mediterraneus, αυτόχθονες των διάσημων δασών της Ισπανίας, κυρίως τοποθετημένα στη Σαλαμάνκα. Εφαρμοσμένες Θεραπείες Στην Ιβηρική Brisa, όλα τα κομμάτια του αλλαντικού περνούν από αυτές τις θεραπείες: άλεσμα, προσθήκη συστατικών και ζύμωση, ωρίμανση σε ψύξη, παρασκευή, ξήρανση και ωρίμανση. Τα οφέλη...

...Προϊόν κρέατος που έχει υποστεί ωρίμανση, παρασκευασμένο από κρέας που αντιστοιχεί στη μυϊκή μάζα με οστό, πόδι και νύχι του πίσω μέρους της μισής σάρκας του ιβηρικού χοίρου, ο οποίος τρέφεται με δημητριακά και φυσικούς πόρους και είναι κατάλληλο για ανθρώπινη κατανάλωση. Βάρος: 0.100 γ...

Είμαστε μια εταιρεία διανομής προϊόντων κρέατος υψηλής επιλογής, με τα κεντρικά μας γραφεία στη Μαδρίτη, όπου διανέμουμε τα προϊόντα μας σε οποιοδήποτε σημείο της Ιβηρικής Χερσονήσου μέσω ενός συστήματος μεταφοράς 100% ελεγχόμενου και παρακολουθούμενου. Έτσι, μπορείτε να παραλάβετε όλα τα προϊόντα μας με μέγιστη φρεσκάδα και τέλεια ωρίμανση σε ψυκτικούς θαλάμους που είναι εγκατεστημένοι με τα πιο προηγμένα συστήματα. Επαγγελματίες με γνώση άνω των 20 ετών στον τομέα. Η ικανοποίησή σας είναι ο κύριος στόχος μας.

Ιδρυμένη στην Ισπανία από το 1730, η οικογενειακή επιχείρηση Domecq έχει εξειδικευτεί στην παραγωγή και κατασκευή προϊόντων από χοιρινό κρέας 100% ιβηρικής ράτσας Lampiña, που τρέφονται με βελανίδια και εκτρέφονται ελεύθερα στην καρδιά της ιδιοκτησίας μας. Στην κάβα, ένας «μάστερ ζαχαροπλάστης» φροντίζει για την καλή ωρίμανση κάθε κομματιού κρέατος για 3 χρόνια. Ως εκτροφείς και παραγωγοί...