ωρίμανση κρέατος Γερμανία

...Μαζί με την ανώτερη τεχνολογική τεχνογνωσία, η ασφαλής παραγωγή τροφίμων απαιτεί ένα σύστημα αξιόπιστων βοηθητικών προϊόντων και προσθέτων καθώς και των βασικών συστατικών. Για χρόνια, οι βιομηχανικοί επεξεργαστές κρέατος και ψαριών βασίζονται στην τεχνογνωσία μας και στην ειδική επίδραση των τεχνικών βοηθητικών ουσιών μας. Η δοκιμασμένη γκάμα μας περιλαμβάνει βρώσιμες επενδύσεις, αρώματα...

... • Μείωση επιστροφών • Ωρίμανση ψαριών • Χρόνοι αποθήκευσης • Άλμη / Ένεση ψαριών • Ραβδιά καβουριών "surimi" • Σταθεροποίηση "Ελαστικότητα" • Θαλασσινά και η γεύση τους • Λουκάνικα ψαριών / Λουκάνικα • Μπαχαρικά • Απόδοση + • Χρώμα • Γλάσο • Ράντισμα • Μαύρες κηλίδες σε γαρίδες...

Η VETEC ANLAGENBAU ανήκει στους παγκόσμιους ηγέτες της αγοράς και της τεχνολογίας για τη θερμική επεξεργασία τροφίμων. Προμηθεύουμε απαιτητικούς βιομηχανικούς πελάτες με ποιοτικές και βιώσιμες εγκαταστάσεις για την ξήρανση, το κάπνισμα, το μαγείρεμα, την ψύξη, την ωρίμανση και την απόψυξη, κυρίως κρέατος και αλλαντικών, ψαριών και ζωοτροφών. Ως μεσαία, δυναμική οικογενειακή επιχείρηση, απασχολούμε περίπου 150 υπαλλήλους στην εταιρική ομάδα και διαθέτουμε τα προϊόντα μας σε πάνω από 50 χώρες με ποσοστό εξαγωγών άνω του 90%.

Σχεδιασμός και κατασκευή μακροχρόνιων CA και ULO αποθηκών για την αποθήκευση φρούτων και λαχανικών, κέντρα διαλογής και συσκευασίας, κέντρα logistics, ψυγεία, κλιματιζόμενοι αποθηκευτικοί χώροι για όλα τα τρόφιμα σε όλες τις θερμοκρασίες, αποθήκες και χώροι μεταφόρτωσης για φρούτα και λαχανικά, θάλαμοι ωρίμανσης μπανάνας, καταψύκτες για την αποθήκευση πουλερικών, κρέατος, ψαριών, γαλακτοκομικών προϊόντων, μονάδες επεξεργασίας για τη βιομηχανία τροφίμων, ψυγεία, ULO αποθήκευση, κατάψυξη, ωρίμανση μπανάνας, αποθήκευση τροφίμων, παραγωγικοί χώροι...