Η Frigorífico Cárnico Pedro Rodríguez S.L. είναι μια εταιρεία με περισσότερα από 58 χρόνια εμπειρίας στον τομέα της εμπορίας και διανομής φρέσκων και κατεψυγμένων κρεάτων από ιβηρικό χοίρο. Από την ίδρυσή της το 1952, διατηρεί μια σταθερή δέσμευση στην καινοτομία και την ποιότητα, προσαρμόζοντας τις ανάγκες της αγοράς και των πελατών της. Η εξέλιξή μας μας έχει επιτρέψει να βελτιστοποιήσουμε τις ε...
...Ο λαιμός μας από Ιβηρικό χοιρινό 75% που τρέφεται με βελανίδια, παρουσιασμένος σε κονσέρβα, περιέχει δύο κομμάτια. Έχει έντονο μπορντό χρώμα με ραβδώσεις από μαργαριταρένιο λίπος, απαλό και λιπαρό άγγιγμα, έντονη και επίμονη γεύση, και ευχάριστο άρωμα. Η αργή φυσική διαδικασία ξηράνσεως και η μαρινάδα από πάπρικα και φυσικά μπαχαρικά που χρησιμοποιεί η οικογένεια εδώ και τρεις γενιές, δίνουν στον λαιμό μας ένα ασύγκριτο μπουκέτο.
SKU: 637000
Βάρος αποστολής: 3 κιλά...
... κουκουναριές, τρέφονται με βελανίδια και χόρτα. Το χοιρινό Jabugo το ωριμάζουμε με παραδοσιακό τρόπο με τους ανέμους του Φυσικού Πάρκου Σιέρα ντε Αρασένα και Πίκους ντε Αρόχε για τουλάχιστον 24-36 μήνες. Η φροντίδα και η προσοχή που δίνουμε στο Χοιρινό JABUGO μας επιτρέπει να το προσφέρουμε με την ακριβή του ωρίμανση. Διαθέτουμε επίσης Ιβηρικό Χοιρινό από Σιτηρά, Ιβηρική Παλέτα από Βελανίδι, Ιβηρικό Λαιμό, Μορκόν από Λαιμό Extra, Ιβηρικό Χορίσο, Ιβηρικό Σαλτσιχόν και κομμένα Ιβηρικά αλλαντικά. Επικοινωνήστε μαζί μας μέσω αυτής της οδού και θα σας εξυπηρετήσουμε άμεσα.
Η δραστηριότητα της Embutidos Bernal επικεντρώνεται σε δύο τομείς. Από τη μία πλευρά έχουμε την Αίθουσα Τεμαχισμού με φρέσκο κρέας από Χοίρο, Αρνί και Βόδι. Το Τερνάσκο και το Φιλέτο από λαιμό Βοδιού είναι τα πιο ξεχωριστά προϊόντα μας. Από την άλλη πλευρά έχουμε το Εργοστάσιο Λουκάνικων. Εδώ η ειδικότητά μας είναι τα λουκάνικα γερμανικού τύπου (μαγειρεμένα και καπνιστά) και το χοιρινό πόδι...
... περιοχής μας. Το Coto Ramos προσφέρει στους πελάτες του τον έλεγχο ολόκληρης της διαδικασίας παραγωγής των ιβηρικών προϊόντων του. Από τη στιγμή που γεννιούνται τα ιβηρικά χοίρια επιλεγμένης ράτσας στη φάρμα μας "el barrero" που εκτείνεται σε περισσότερες από 100 εκτάρια μέχρι τη στιγμή της παράδοσης των επεξεργασμένων και εμπορευόμενων προϊόντων μας μέσω του νέου μας ηλεκτρονικού καταστήματος. Στο κατάστημά μας μπορείτε να αγοράσετε ιβηρικό χοιρινό από βελανίδια ή από σιτηρά, ιβηρικές παλέτες, λαιμό και άλλα λουκάνικα. Άμεση πώληση από το εργοστάσιο.
... (γαλλικό λαιμό, μπέικον, εντόσθια...), κιμάς, ψυκτική αποθήκη, υποπροϊόντα και παραπροϊόντα. Τα προϊόντα παράγονται χρησιμοποιώντας ντόπια πρώτες ύλες και ακολουθώντας τις παραδοσιακές συνταγές παραγωγής που επιτρέπουν την προσφορά προϊόντων ανώτερης ποιότητας. Ένα παράδειγμα αυτού είναι η εμπορία υπό την προστασία της ονομασίας προέλευσης "γαλλικό λαιμό". Οι διαδικασίες λειτουργίας είναι πιστοποιημένες σύμφωνα με το πρότυπο ISO 14001 (ΣΥΣΤΗΜΑ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΗΣ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ) και ISO 22000 (ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ).