Η Diafood GmbH είναι μια κορυφαία εταιρεία στην επεξεργασία φυτικών πρώτων υλών, ειδικευμένη σε υψηλής ποιότητας αποξηραμένα λαχανικά, αρωματικά φυτά και βιολογικά προϊόντα. Με πάνω από 35 χρόνια εμπειρίας, η Diafood έχει αποκτήσει εξαιρετική φήμη μέσω της ποιότητας και της βιωσιμότητας. Η εταιρεία συνεργάζεται αποκλειστικά με πιστοποιημένους προμηθευτές που πληρούν αυστηρά πρότυπα ποιότητας βιολο...
...Το μακρύ μαλλί, γνωστό και ως ινδικό σαφράν και ευρέως γνωστό ως κουρκουμάς, είναι ένα φυτό της οικογένειας του τζίντζερ, που αναπτύσσεται άγρια στην Ινδία και σε χώρες με τροπικό κλίμα. Αυτό το φυτό παράγει ένα μπαχαρικό και μια κίτρινη βαφή που ονομάζεται κουρκουμίνη. Ο κουρκουμάς είναι ένα αναπόσπαστο συστατικό των μιγμάτων μπαχαρικών, όπως το κάρυ. Επηρεάζει σε μεγάλο βαθμό τα σκεύη...
...φρέσκες
Ελεγχόμενο και συσκευασμένο στα εργαστήριά μας στη Γαλλία
Καλλιέργεια
Ο Κουρκουμάς longa είναι ένα φυτό που αναπτύσσεται σε πολλές χώρες της Ασίας και η Ινδία είναι η κύρια πηγή του σήμερα. Είναι συγγενής του τζίντζερ και το ρίζωμα του χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό στο διάσημο ινδικό κάρυ για το έντονο κίτρινο χρώμα του.
Κατασκευή
Στη μονάδα παραγωγής μας στη Μαδαγασκάρη παράγουμε αυτό το...
...Χρησιμοποιείται σε τσάτνι, ράιτα, σαλάτες φρούτων και αλμυρά σνακ.
Στην Αγιουρβέδα, το Κάλα Ναμάκ θεωρείται ένα 'δροσερό' μπαχαρικό και χρησιμοποιείται ως πεπτικό βοήθημα και καθαρτικό. Πιστεύεται επίσης ότι ανακουφίζει από την μετεωρισμό και την καούρα.
Ομάδα προϊόντων: Μπαχαρικά & Βότανα
Κατηγορία: Μπαχαρικό
Τύπος: Τριμμένο
Φύση: Φυσικό...
...Ο κουρκουμάς χρησιμοποιείται πολύ συχνά σε μείγματα μπαχαρικών για ινδικό κάρυ, προσφέροντας ένα άρωμα που θα μπορούσαμε να συνδέσουμε με τη γη και το τζίντζερ. Η επιστημονική κοινότητα έχει αποδείξει τις ευεργετικές του ιδιότητες
Προέλευση: Νότια Ινδία
ποιότητα: 3,5-4%+ κουρκουμίνη...
...Ο Κουρκουμάς της Μαδαγασκάρης ονομάζεται επίσης ΣΑΦΡΑΝ των Ινδιών. Μπαχαρικό με ελαφρύ άρωμα, πασπαλίστε το στις σαλάτες σας ή στις βινεγκρέτες σας. Ο κουρκουμάς έχει ζεστή αλλά ήπια γεύση, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλα τα πιάτα, μην διστάσετε να τον προσθέσετε παντού.
...Όποιος αγαπά την καρύδα θα λατρέψει το Khandwa!
Ινδικό μείγμα μπαχαρικών με βάση την καρύδα
Υπέροχο μπαχαρικό για κρέας, πουλερικά και λαχανικά, ή και ως ντιπ και βούτυρο
Όπως πάντα, φτιαγμένο στο χέρι με τα καλύτερα υλικά από δική μας παραγωγή.
Προϊόντα premium μπαχαρικών, όπως πάντα χωρίς γλουτένη, vegan, χωρίς τεχνητές προσθήκες ή αρώματα
100% φυσική καθαρότητα...
...Ο Κουρκουμάς, πολύ περισσότερος από ένα απλό μπαχαρικό
Χρησιμοποιούμενος ως καρύκευμα εδώ και πολλά χρόνια στην Ευρώπη, ο κουρκουμάς προέρχεται στην πραγματικότητα από το Νότιο της Ασίας. Η Ινδία είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός και καταναλωτής κουρκουμά στον κόσμο. Δεν είναι λοιπόν περίεργο που το φυτό αποκαλείται Ινδικό σαφράν από πολλούς φυσιοπαθητικούς. Οι ευεργετικές επιδράσεις των 2 φυτών...