...Αν είστε συνηθισμένοι να εργάζεστε με προϊόντα όπως το macaron, γνωρίζετε την πολυπλοκότητα της προετοιμασίας του.
Είναι χάρη στη συνεργασία με πολλούς ζαχαροπλάστες στα εργαστήρια και τον σεφ Mathieu Blandin (Παγκόσμιος Πρωταθλητής Ζαχαροπλαστικής το 2013) που προέκυψε η ιδέα να σχεδιαστεί αυτή η μηχανή.
Οι δονήσεις της μηχανής επιτρέπουν στις άκρες των μπισκότων σας να απορροφηθούν μέχρι να...
L Forms : Ειδικοί στη Σχεδίαση Μουλντ από Σιλικόνη
Κατασκευάζουμε μούλντ από σιλικόνη υψηλής ποιότητας για διάφορες δημιουργικές επαγγελματικές και βιομηχανικές χρήσεις. Οι ειδικότητές μας περιλαμβάνουν :
Σοκολάτες : Τα μούλντ μας επιτρέπουν να δημιουργούμε σοκολάτες με λεπτές μορφές και λεπτομέρειες, ιδανικές για τους τεχνίτες σοκολατοποιούς που επιθυμούν να εντυπωσιάσουν τους πελάτες τους ή να...
...Γλυκό των Χριστουγέννων που προτιμούν οι νέοι και τα παιδιά, αλλά εκτιμάται επίσης από τους ενήλικες. Με λίγα λόγια… υπέροχο! Σοκολάτα εξαιρετικής ποιότητας και μια ειδική συνταγή από τους μάστερ ζαχαροπλάστες "From Rosa", κάνουν αυτό το Panettone ακαταμάχητο.
Κωδικός:BOPA03
Βάρος:850 γ...
...
Φτιαγμένο από υψηλής ποιότητας σιτάρι, το αλεύρι Gyermelyi smooth έχει σχεδιαστεί για να προσφέρει συνεπή απόδοση και εξαιρετικά αποτελέσματα. Είναι ένα απαραίτητο συστατικό τόσο για ερασιτέχνες ζαχαροπλάστες όσο και για επαγγελματίες σεφ, προσφέροντας αξιοπιστία και ποιότητα σε κάθε σακούλα. Με το αλεύρι Gyermelyi smooth, μπορείτε να ανεβάσετε το ψήσιμο και τη μαγειρική σας σε νέα ύψη και να ευχαριστήσετε την οικογένεια και τους φίλους σας με νόστιμες σπιτικές λιχουδιές.
...Οι ζαχαροπλάστες είναι λάτρεις αυτών των υπέροχων σακουλών γεμάτων γλυκά. Με τις ασυνήθιστες και πολύχρωμες διακοσμήσεις τους, τραβάτε την προσοχή των παιδιών και προκαλείτε έτσι την παρόρμηση για αγορά. Παραγγείλετε χωρίς δισταγμό, είναι μια πραγματική επιτυχία...
Αναφορά: NDT150S
EAN13: 3700299947860...
... της Έτοιμης Φόρμας για Πάντεσπάνι:
• Πρακτικότητα/οικονομία χρόνου: Η φόρμα είναι ήδη έτοιμη προς χρήση, εξαλείφοντας την ανάγκη να την προετοιμάσετε χειροκίνητα.
• Ευκολία Χρήσης: Ιδανική για αρχάριους και ανειδίκευτους ζαχαροπλάστες, καθιστώντας τη διαδικασία πιο απλή.
• Καινοτόμο Προϊόν: Προσθέτει μια μοντέρνα πινελιά σε μια μαγειρική παράδοση, χωρίς ποτέ να χάνει την παραδοσιακή της καταγραφή.
...Αναβαθμίστε την τέχνη του ψησίματος σας με τις εξαιρετικές φόρμες κέικ από αλουμίνιο, σχεδιασμένες για να κάνουν τις γλυκές δημιουργίες σας να λάμπουν και την εμπειρία ψησίματος σας εύκολη. Κατασκευασμένες με ακρίβεια και πάθος, οι φόρμες κέικ μας είναι η τέλεια επιλογή τόσο για ερασιτέχνες ζαχαροπλάστες όσο και για επαγγελματίες σεφ.
Είτε ψήνετε για μια ειδική περίσταση, μια χαλαρή συγκέντρωση...
...Εμπνευσμένο βιβλίο συνταγών Zùsto Creations. Επιμελημένο από τον σεφ Vincent Bulteel της Inca’cao.
Κάλεσε 17 από τους καλύτερους σεφ του Βελγίου να μοιραστούν το εμπνευσμένο πάθος τους.
Η πρωτοβουλία του Vincent προήλθε από την πεποίθησή του ότι το "χωρίς ζάχαρη" δεν λαμβάνεται σοβαρά σήμερα.
Συνδύασε το Zùsto, "το" βελγικό υποκατάστατο ζάχαρης, με προσκαλώντας συναδέλφους / φίλους ζαχαροπλάστες για να δώσουν μια εικόνα των δυνατοτήτων του προϊόντος.
* Παρακαλώ σημειώστε ότι αυτό το βιβλίο περιέχει συνταγές με αλεύρι και άλλα μη κετογονικά συστατικά.
Η Matériel Horeca είναι ο αναντικατάστατος συνεργάτης σας για τον επαγγελματικό εξοπλισμό κουζίνας στο Βέλγιο και στη Γαλλία. Η εταιρεία μας ξεχωρίζει για την ποιότητα και την ποικιλία του εξοπλισμού κουζίνας, προσαρμοσμένου σε όλες τις απαιτήσεις. Οι ανταγωνιστικές τιμές και οι τακτικές προσφορές σας επιτρέπουν να εξοπλίσετε την κουζίνα σας με χαμηλό κόστος χωρίς συμβιβασμούς στην ποιότητα. Η εξα...
...Προϊόντα 100% φυσικά, χωρίς χρωστικές ή συντηρητικά
Η παραδοσιακή συνταγή της βάφλας Pegi έχει μεταδοθεί από γενιά σε γενιά μέσα στα χρόνια. Σήμερα, η ποικιλία έχει επεκταθεί για να προσφέρει νέες και νόστιμες γεύσεις. Οι τεχνίτες ζαχαροπλάστες μας έχουν ετοιμάσει πολλές ποικιλίες όπως η βάφλα με κομμάτια σοκολάτας, με σιρόπι σφενδάμου, με speculoos ή ακόμα και μια συνταγή 100% vegan που θα εντυπωσιάσει με την εγγύτητά της σε μια αυθεντική βάφλα. Τα εργαστήρια Pegi διαθέτουν επίσης μια μονάδα ανάπτυξης για να μελετήσουν τα διάφορα έργα σας.
... αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Περιέχει επίσης βιταμίνες B1 και B2 που διεγείρουν την όρεξη, την ανάπτυξη, την πέψη και βελτιώνουν το αναπνευστικό σύστημα. Επιπλέον, περιέχει βήτα-καροτένιο, φυτικές ίνες και βιταμίνη PP. Η φλούδα περιέχει λιμονένιο, ένα έλαιο που έχει αντιοξειδωτική δράση και καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες.
ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ
Οι ζαχαροπλάστες και οι παγωτατζήδες της Σικελίας το χρησιμοποιούν...
...Βασισμένη σε μέλι και πηκτίνη μήλου, η χρυσή πάστα μοιάζει με φρουτένια πάστα. Ρίχνεται, κόβεται και καλύπτεται στο χέρι με ζάχαρη από τους ζαχαροπλάστες.
...Ένα μείγμα βρώσιμων λουλουδιών για ζαχαροπλάστες, τροφοδότες και επαγγελματίες του τομέα τροφίμων.
Τα συστατικά μπορεί να διαφέρουν ελαφρώς ανάλογα με τις εποχές και τη διαθεσιμότητα των παραγωγών μας, αλλά θα βρείτε κυρίως λουλούδια σε μωβ, καλέντουλα, μπλε λουλούδι και ροζ της Προβηγκίας, όλα προερχόμενα από βιολογική γεωργία. Πωλείται ανά 100g
Καθαρό βάρος: 100g...
...Αυτή η πλισέ στρογγυλή θήκη σε συνδυασμένα χρώματα "πασπαρτού" χρησιμοποιείται ως υποστήριξη για τις δημιουργίες σας όπως τάρτες, εκλέρ…
Επιτρέπει να αναδείξετε τις μινιατούρες σας αλλά και να προστατεύσετε το κουτί ζαχαροπλαστικής σας και το κάτω μέρος της δημιουργίας σας.
Χρησιμοποιείται από ζαχαροπλάστες και σοκολατοποιούς.
Κωδικός: T120COU
Υλικό: Χαρτί
Διάσταση: 70 x 20 ( ø x h σε χιλιοστά)...
... ζαχαροπλάστες που επιθυμούν να προσθέσουν μια ιδιαίτερη πινελιά στις δημιουργίες τους.
Ενσωματώνοντας το Praliné de Almendra στις συνταγές σας, επιλέγετε ένα προϊόν που όχι μόνο βελτιώνει τη γεύση των δημιουργιών σας, αλλά προσθέτει επίσης σημαντική διατροφική αξία. Αυτή η πάστα είναι ιδανική για όσους αναζητούν υγιεινές επιλογές χωρίς να θυσιάζουν τη γεύση. Επιπλέον, η χρήση της στη σύγχρονη κουζίνα γίνεται ολοένα και πιο δημοφιλής, ξεχωρίζοντας για την ικανότητά της να αναδεικνύει την παρουσίαση και τη γεύση των πιάτων.
...Η οικογένεια προϊόντων Sterka αποτελεί τη βασική μας γκάμα προϊόντων για τεχνίτες αρτοποιούς και ζαχαροπλάστες. Αυτή η γκάμα είναι ιδανική όσον αφορά την αναλογία ποιότητας/τιμής, επιτρέποντας επιτυχημένες παραγωγές σε πολύ ευνοϊκό κόστος.
... θα μαγευτούν από την κομψότητα αυτού του μοντέλου, που είναι κατασκευασμένο εξ ολοκλήρου από μασίφ ξύλο – μια εγγύηση υψηλής ποιότητας, λειτουργικότητας, δομικής σταθερότητας, ιδανικό για μακροχρόνια χρήση. Η εύκολη συντήρηση, η φρέσκια παρουσία και ο απλός αλλά συμπαγής σχεδιασμός το καθιστούν απαραίτητο.
Οι πολλές ράφια αυτού του γυάλινου ντουλαπιού είναι βολικές γιατί συγκεντρώνουν αρκετά αντικείμενα (σκεύη, ποτήρια καφέ ή κρασιού, βάζα, μπουκάλια ποτών, ζαχαροπλάστες), αλλά θα στέκονται ως πραγματικά έργα τέχνης σε σχέση με την τέλεια εκτέλεση.
...Επιχειρήσεις, ζαχαροπλάστες, διοργανωτές γάμων ή εκδηλώσεων: δημιουργούμε κατά παραγγελία τους cake toppers των πελατών σας!
Ιδανικό για να προσθέσετε μια προσωπική και εντυπωσιακή πινελιά σε όλες τις τούρτες και σε κάθε περίσταση: εταιρική εκδήλωση, γάμος, βάπτιση...
Επικοινωνήστε μαζί μας!
...Η τήρηση μιας αυστηρής διατροφής δεν σημαίνει πραγματικά ότι δεν μπορείτε να απολαύσετε μερικά από τα καλύτερα πράγματα στη ζωή – όπως η τούρτα! Αυτή η vegan τούρτα φράουλας δεν είναι μόνο απλή και εύκολη στην παρασκευή, αλλά είναι επίσης αρκετά νόστιμη. Αυτό σημαίνει ότι ακόμη και οι πιο άπειροι ζαχαροπλάστες μπορούν άνετα να δοκιμάσουν να φτιάξουν αυτή την τούρτα με επιτυχία. Αυτές οι συνταγές...
... επίσης γενετικά τροποποιημένα στοιχεία.
Είναι ένα μεταλλικό κουτί διακοσμημένο με μια υδατογραφία του Σαν Φερμίν, προστάτη άγιο του παγκοσμίως γνωστού φεστιβάλ Σαν Φερμίν που διεξάγεται από 6 έως 14 Ιουλίου στην πόλη μας, την Παμπλόνα. Είναι ένα προσεκτικά σχεδιασμένο κουτί που διατηρεί τις γραμμές και τους όγκους των κουτιών που χρησιμοποιούσαν οι φούρνοι και οι ζαχαροπλάστες στις αρχές του 20ού αιώνα. Ιδανικό ως δώρο.
Διαθέσιμες γεύσεις: κανέλα, κακάο και λεμόνι.
Συστατικά: Αλεύρι σίτου, ζάχαρη, λαρδί και άρωμα κανέλας.
...In the Box είναι ένα αδιάβροχο δοχείο από χαρτόνι που προορίζεται για τα CHR, τους παγωτατζήδες, τους ζαχαροπλάστες, τους τυροκόμους, τα μπαρ σαλάτας κ.λπ…
Μπορεί να φιλοξενήσει τόσο μαγειρεμένα πιάτα, όσο και υπολείμματα γεύματος, προϊόντα από τη Street food, τυριά, επιδόρπια, παγωτά κ.λπ…
Για τα ζεστά πιάτα: ζεσταίνεται απευθείας σε παραδοσιακό φούρνο ή σε φούρνο μικροκυμάτων.
Πρακτικό, κομψό και προσαρμόσιμο.
Μέσω της εταιρείας LIMOUZI SAVEURS, το πάθος μας είναι να σας κάνουμε να ανακαλύψετε τα θαύματα του εδάφους του Corrèze, φαντάζοντας συνταγές ικανές να σας εκπλήξουν και να σας ευχαριστήσουν. Πάντα σε αναζήτηση καινοτομιών, θέτουμε τη γνώση μας στη διάθεσή σας για να σας προσφέρουμε εκλεπτυσμένα και νόστιμα προϊόντα.
Είμαστε περήφανοι για τη δέσμευσή μας να παρασκευάζουμε όλα μας τα προϊόντα στο ...
... ζαχαροπλαστεία, κουτί για ζαχαροπλάστες, εκθέτες κοσμημάτων, κουτιά για διαφημιστικά αντικείμενα...
Η τυπική χαρτονένια συσκευασία είναι μια εξατομικευμένη συσκευασία που είναι γενικά επίπεδη, ορθογώνια ή τετράγωνη, με ένα καπάκι που είναι ενσωματωμένο στη βάση του...