Κίτρινο Πορτοκάλι - ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΑ

Το δέντρο φτάνει μέχρι 12 μέτρα, με φύλλα μακριά και σαρκώδη. Οι βλαστοί είναι πράσινοι, οι καρποί στρογγυλοί, η φλούδα και η σάρκα είναι πορτοκαλί. Η φλούδα είναι τραχιά, οι καρποί μπορούν να συλλεχθούν τον Νοέμβριο (ναβελίνα) και οι τελευταίοι τον Μάιο – Ιούνιο (βαλέντσια). ΟΦΕΛΗ Οι πορτοκαλιές Bionde είναι πλούσιες σε βιταμίνη C, μια σημαντική θρεπτική ουσία για το ανοσοποιητικό σύστημα και την υγιή επιδερμίδα. Περιέχουν επίσης κάλιο, ασβέστιο και φυτικές ίνες, όλες σημαντικές θρεπτικές ουσίες για τον οργανισμό μας. ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ Οι πορτοκαλιές Bionde μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην κουζίνα με πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Μπορούν να καταναλωθούν φρέσκες ως σνακ, να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή χυμών ή μαρμελάδων, ή να προστεθούν σε σαλάτες και πιάτα με κρέας ή ψάρι. Είναι επίσης ένα εξαιρετικό συστατικό για την παρασκευή γλυκών και επιδορπίων. ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ Οι πορτοκαλιές περιέχουν διάφορες βιταμίνες όπως η βιταμίνη C, η βιταμίνη B1 και η βιταμίνη B9, καθώς και διάφορα μέταλλα όπως κάλιο και ασβέστιο.