εξοπλισμός ζύμωσης

Η DAMS Machinery, ένας κορυφαίος κατασκευαστής μηχανημάτων επεξεργασίας τροφίμων με έδρα την Τουρκία, ειδικεύεται στην παροχή βιομηχανικού επιπέδου εξοπλισμού που πληροί διεθνή πρότυπα ποιότητας. Από την ίδρυσή μας στην Ιζμίρ Κεμάλπασα, έχουμε δεσμευτεί στην αριστεία, κατασκευάζοντας Μηχανές Επεξεργασίας Ζύμης, Μηχανές Κοψίματος Ψωμιού, Μηχανές Συσκευασίας, Ψυκτικούς Πύργους, Πύργους Ζύμωσης, Μηχα...

... μήνες για να ολοκληρωθεί η διαδικασία ζύμωσης. Αυτή η διαδικασία είναι απαραίτητη για να διασπαστεί η ζάχαρη στα λαχανικά και να παραχθεί διοξείδιο του άνθρακα ώστε τα τουρσιά να μπορούν να αποθηκευτούν για πολλούς μήνες μετά τη συσκευασία. Μόλις ολοκληρωθεί η διαδικασία ζύμωσης, τα λαχανικά και οι ελιές αφαιρούνται από την άλμη και βυθίζονται σε νερό για να αφαιρεθεί το αλάτι. Σε αυτό το στάδιο...

... ψηφιακή ένδειξη. Θερμοστάτης με όριο 360° C. Δυνατότητα ομοιόμορφου μαγειρέματος σε όλα τα τηγάνια και σε κάθε περιοχή τους χάρη στο περιστροφικό σύστημα. Ικανότητα ομοιόμορφης θέρμανσης με ρυθμιζόμενα κανάλια αέρα. Δυνατότητα παραγωγής υψηλής πυκνότητας ατμού με το σύστημα κασέτας. Μαγείρεμα με ελάχιστο κόστος χάρη σε υψηλής απόδοσης ηλεκτρικές αντιστάσεις. Χαρακτηριστικό φωτισμού με αλογόνου. Τυπική καμπίνα ζύμωσης και απορροφητήρας. Εύκολη καθαριότητα χάρη στο ανοιγόμενο εσωτερικό γυαλί. Σύστημα πόρτας με αισθητήρα. Σώμα από ανοξείδωτο χάλυβα.

... περίβλημα και έναν ρότορα εξοπλισμένο με δίσκους τμημάτων και μπαρ ανάμειξης. Στο περίβλημα είναι προσαρτημένα άγκιστρα ανάμειξης. Η μικρή απόσταση των αγκίστρων ανάμειξης από τους δίσκους τμημάτων και από τον άξονα του ρότορα προκαλεί υψηλό αποτέλεσμα ανάμειξης/ζύμωσης και εκτενή αυτοκαθαρισμό του ρότορα. Η εσωτερική πλευρά του περιβλήματος καθαρίζεται από τα μπαρ ανάμειξης. Έτσι αποφεύγεται η κρούστα...

...Ζώνες μεταφοράς Αξεσουάρ Δείτε τις γραμμές παραγωγής μας σε βίντεο Θάλαμοι ζύμωσης Δημιουργούμε θαλάμους ζύμωσης σύμφωνα με τις ανάγκες του πελάτη. Είναι εξοπλισμένοι με περιστρεφόμενα ράφια από ανοξείδωτο χάλυβα και διατίθενται σε όλα τα μεγέθη.

Η Matériel Horeca είναι ο αναντικατάστατος συνεργάτης σας για τον επαγγελματικό εξοπλισμό κουζίνας στο Βέλγιο και στη Γαλλία. Η εταιρεία μας ξεχωρίζει για την ποιότητα και την ποικιλία του εξοπλισμού κουζίνας, προσαρμοσμένου σε όλες τις απαιτήσεις. Οι ανταγωνιστικές τιμές και οι τακτικές προσφορές σας επιτρέπουν να εξοπλίσετε την κουζίνα σας με χαμηλό κόστος χωρίς συμβιβασμούς στην ποιότητα. Η εξα...

...Το ξανθάνη είναι ένα πολυσακχαρίτη που χρησιμοποιείται ευρέως ως πρόσθετο τροφίμων και κατατάσσεται στην ΕΕ με τον κωδικό E415. Το προϊόν προσφέρει μια μεγάλη γκάμα ιδιοτήτων τροποποίησης της υφής. Η ξανθάνη παράγεται από φυτά όπως το καλαμπόκι ή τη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο μέσω ζύμωσης με βακτήρια Xanthomonas campestris.

...Στο εργαστήριο καταθλιπτικής ηλεκτροφόρησης, όπου ελέγχεται η συμμόρφωση των προϊόντων που έχουν επικαλυφθεί με καταθλιπτική ηλεκτροφόρηση με τις προδιαγραφές των πελατών, υπάρχει φούρνος ETÜV, φούρνος ζύμωσης, συσκευή δοκιμής κρούσης,...

...Αν και η ιδέα των μενού μας προέρχεται από σπιτικές συνταγές, υλοποιούμε τα πάντα σε στενή συνεργασία με το Κέντρο Τεχνολογιών Τροφίμων και Ζύμωσης (TFTAK). Μας βοηθούν να ισορροπήσουμε τα συστατικά και τις γεύσεις των γευμάτων, καθώς και να αναλύσουμε τη διάρκεια ζωής των προϊόντων μας. Η ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΕΙΝΑΙ ΚΑΘΕ ΜΕΡΑ Αναπτύσσουμε τα προϊόντα μας και σχεδιάζουμε νέες ολοκληρωμένες λύσεις κάθε μέρα, εμπλέκοντας τόσο τα μέλη του Κέντρου Επιστήμης Τροφίμων όσο και τις Ειδικές Δυνάμεις διαφόρων χωρών και τους καλύτερους παίκτες της βιομηχανίας υπαίθρου στη διαδικασία.

...Ανεξάρτητα από το αν είστε οικιακός ζυθοποιός ή επαγγελματίας αποσταγματοποιός, με τον κατάλληλο αναδευτήρα μπορεί να γίνει πολύ πιο εύκολη η διαδικασία ζύμωσης σας. Αυτός ο αναδευτήρας από ανοξείδωτο χάλυβα μας βοηθά στην αερισμό και ανάμειξη μπύρας, κρασιού ή άλλων υγρών. Οι αναδευτήρες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για διάφορους τύπους ζυθοποίησης. Χρησιμοποιούνται πιο συχνά ως αναδευτήρες...

...Αρμάδια ζύμωσης από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304 εσωτερικά και εξωτερικά, εκδόσεις 700 και 900, 1 κλειστή πόρτα. Σύστημα Touch control 9" στην πόρτα. Έλεγχος υγρασίας στην καμπίνα με υγραντήρα. Διαθέσιμες διαδικασίες: Ψύξη (αυτόματες και χειροκίνητες προσαρμόσιμες), Απόψυξη (αυτόματες και χειροκίνητες προσαρμόσιμες), Ζύμωση (αυτόματες και χειροκίνητες προσαρμόσιμες), Συνδυασμένες διαδικασίες...

...Ο Sedicanter® διαχωρίζει τα στερεά από τα υγρά. Ιδιαίτερα χαρακτηριστικά: Τα στερεά αποτελούνται από ίζημα με υφή από μαλακή έως ρευστή. Τα τυπικά πεδία εφαρμογής του Sedicanter® είναι: ► Βιομάζες, αναστολές ζυμών και πρωτεϊνών. ► Υγρά ζύμωσης και κατακρατήσεις UF. ► Υγρά πλυσίματος CIP και ενεργοποιημένες λάσπες χωρίς χονδρό υλικό. ► Παράγωγα προϊόντα χυμών φρούτων και φυτική πρώτη ύλη...

... τις ισχύουσες οδηγίες PED και είναι εγκεκριμένες από τον TÜV. Παρέχονται με πιστοποιητικό δοκιμής πίεσης και την πινακίδα κατασκευαστή σύμφωνα με τις προδιαγραφές. Ανάμεσα στις δυνατές προσαρμογές εκτός από τις διαστάσεις, μπορούμε να κατασκευάσουμε τις δεξαμενές ζύμωσης/αποθήκευσης με καμπυλωτό πάτο ή σε οριζόντια μορφή, να προσθέσουμε πλάγιες πόρτες κ.λπ. Ο προεγκατεστημένος έλεγχος θερμοκρασίας επιτρέπει στο σύνολο των ζυμωτών να τεθεί σε λειτουργία και να επεκταθεί γρήγορα.

...Η κάμερα ζύμωσης επιτρέπει πολύ ακριβή έλεγχο της διαδικασίας ζύμωσης της ωμής ζύμης. Το αρθρωτό σύστημα κλιματισμού με ενσωματωμένη ροή αέρα από ανοξείδωτο χάλυβα αποτρέπει την άμεση ροή αέρα πάνω στην ωμή ζύμη. Η πολύ αργή ροή αέρα εξασφαλίζει ένα σταθερό περιβάλλον που υγραίνει και θερμαίνει ολόκληρη τη ζύμη εξαιρετικά ομοιόμορφα – ανεξάρτητα από το πού βρίσκεται στην κάμερα.

...Η σαλιγκάρι είναι τοποθετημένο παράλληλα με τους 2 βραχίονες ζύμωσης στην 3η κοιλότητα (στην περιοχή της αρχικής βάσης του τροφοδότη), τοποθετημένο σε κεντρική εσοχή. Τύπος K III 150 A Μηχανή ανάμειξης και ζύμωσης με σαλιγκάρι εξαγωγής σε εκδοχή κενού, τροφοδοτικό που καθαρίζεται υδραυλικά, πτερύγια ζύμωσης και σαλιγκάρι εξαγωγής αποσπώμενα.

...Παρέχουμε δοχεία ζύμης για διάφορα συστήματα ζύμωσης, ντουλάπες ζύμωσης, όπως για WP Haton, Kemper, Baker Perkins, Benier, Subal κ.λπ.

Η ARSILAC, μια εταιρεία με έδρα το Monteux, ειδικεύεται από το 2006 στο εμπόριο, την πώληση και τη μεσολάβηση βιομηχανικού εξοπλισμού, και πιο συγκεκριμένα σε δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα, δεξαμενές από χάλυβα ή από fiberglass. Ανακαλύψτε τη σειρά μας από δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα 304 και 316, ιδανικές για την αποθήκευση και/ή την ανάμειξη όλων των υγρών σε διάφορους τομείς όπως η αγροτι...

...απομονωμένη δεξαμενή ζύμωσης με ψύκτη-αναδευτήρα...

... μπύρας, το υγρό εισέρχεται στη δεξαμενή ζύμωσης για ζύμωση. Ένας ζυμωτής θα πρέπει να είναι γεμάτος εντός 24 ωρών. Μοντέλο Ζυμωτή TS-2000L Χωρητικότητα Αποτελεσματικότητα 2000L, Συνολικά 2600L Υλικό SUS 304 τροφίμων, εσωτερική δεξαμενή 3mm, εξωτερική δεξαμενή 2mm Ψυκτική επένδυση Στη ζυμωτή και στον πάτο Ποσότητα Ελάχιστα 3 σετ, συνολική ποσότητα ανάλογα με τις απαιτήσεις σας Αξεσουάρ που ταιριάζουν...

Σχεδιάζουμε και κατασκευάζουμε διαδικασίες για την επεξεργασία υγρών αγροτικών προϊόντων: παστεριωτές, παλέτες φιλτραρίσματος, κοαξιακούς εναλλάκτες, θερμοβινικωτές. Προμήθεια ανοξείδωτων δεξαμενών αποθήκευσης και οινοποίησης, ζύμωσης. Η JM INOX TECHNOLOGIE σας ανοίγει το τμήμα υπεργολαβίας μας χάρη στην εμπειρία μας άνω των 30 ετών στον τομέα της βιομηχανικής μεταλλουργίας. Παρέχουμε στους πελάτ...

Είμαστε παραγωγοί μηχανημάτων και επαγγελματικών συστημάτων προγραμματισμένης ζύμωσης, τελικής ζύμωσης, κλιματισμού, γρήγορης κατάψυξης, κατάψυξης και συντήρησης. Ασχολούμαστε με προϊόντα ψωμιού, ζυμαρικών, ωμών ζαχαροπλαστικών, φρέσκων ζαχαροπλαστικών και παγωτού. Η παραγωγή μας κυμαίνεται από ντουλάπια για μικρά εργαστήρια έως μεγάλες εγκαταστάσεις για τις μεγάλες βιομηχανίες τροφίμων.

...Κλιματικές κάμερες με υπερηχητικό υγραντήρα Οι κλιματικές κάμερες με υπερηχητικό υγραντήρα είναι επαγγελματικός και αξιόπιστος εξοπλισμός για την εξασφάλιση σταθερών και ακριβών συνθηκών. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη βλάστηση σπόρων, την καλλιέργεια μανιταριών και φυτών, ή δοκιμές τροφίμων. Οι τέλειες κλιματικές συνθήκες επιτρέπουν τη διεξαγωγή δοκιμών σταθερότητας φαρμάκων και καλλυντικών...

...Ο κύλινδρος ζύμωσης μειώνει τον αριθμό των διελεύσεων που πρέπει να κάνει το τρακτέρ, περιορίζοντας έτσι τα κόστη που σχετίζονται με τον χρόνο εργασίας και την κατανάλωση καυσίμου. Αυτοί οι κύλινδροι μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν κατά την κατασκευή δρόμων ως συμπιεστές εδάφους. - Ανθεκτική και συμπαγής κατασκευή. - Θετική επίδραση στη διαδικασία ζύμωσης του χόρτου, και κατά συνέπεια στην...

...Στο εργαστήριο, παράγουμε μηχανές και προσαρμοσμένες εγκαταστάσεις για να βελτιστοποιήσουμε τον χώρο εργασίας σας. Παστεριωτής, πιεστήριο τυριού, αναδευτήρας-μίκτης, δεξαμενή ζύμωσης, τραπέζι αποστράγγισης, ράφι ωρίμανσης… Η Tomega συμβουλεύει, κατασκευάζει και προμηθεύει εξοπλισμό στους παραγωγούς. Εκτός από την παραγωγή, η εκτέλεση επισκευών είναι μια χρήσιμη υπηρεσία για εξοπλισμό που χρησιμοποιείται συχνά. Δεν ξέρετε ποιο είναι το πρόβλημα; Σκέφτεστε ένα συγκεκριμένο εξάρτημα; Για οποιαδήποτε πληροφορία, μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας, θα σας απαντήσουμε το συντομότερο δυνατό.

Για πάνω από 30 χρόνια, η BAKE OFF εργάζεται για την αναβάθμιση της ποιότητας της μαγειρικής, φροντίζοντας τόσο για τις τεχνικές όσο και για τις λειτουργικές πτυχές, σε πλήρη σεβασμό στις αξίες μας. Οι αξίες στις οποίες βασίζεται η εργασία μας είναι: καινοτομία, ποιότητα, αποδοτικότητα, επιμέλεια, ακρίβεια, οικολογία, αξιοπιστία και υπευθυνότητα. Ο κύριος στόχος μας είναι η μέγιστη ικανοποίηση τ...

... γεννήτρια ατμού τύπου καταρράκτη. Η καπνοδόχος στην κορυφή του φούρνου είναι τυπικός εξοπλισμός με ανεμιστήρα αναρρόφησης. Μονάδα ζύμωσης μπορεί να τοποθετηθεί στο κάτω μέρος του φούρνου, η οποία παρέχει υγρασία και θερμότητα για τη ζύμωση προϊόντων. Επιλογή: Ηλεκτρικό ή αέριο σύστημα θέρμανσης Χειροκίνητος ή πίνακας ελέγχου οθόνης αφής...

...Η ITK κατασκευάζει σωλήνες ζύμωσης από ακρυλικό κατάλληλο για τρόφιμα για την τεχνολογία οινοποιίας. Αυτοί κατασκευάζονται ακριβώς στο σχήμα που χρειάζεστε.

...{"Additional title":"Εξωτερικές δεξαμενές για αποθήκευση υγρών","Ckjzecgl3x":"Ckjzecgl3x","Position":"Θέση: κατακόρυφη","Use / Place of installation":"Γαρκέλλερ / Κελάρι ζύμωσης","Material":"Υλικό: Ανοξείδωτο ατσάλι","Base construction":"Κατασκευή βάσης: κοντή υποστηρικτική φούστα","Features":"Χαρακτηριστικά: Ψύξη: 1 x κωνικό ψυκτικό περιβλήμα, 2 x ψυκτικό περιβλήμα πλευρικού τοίχου...

... τεχνολογία ζυθοποίησης, αλλά και στη συνεχή διάλογο με τον πελάτη. Διαστάσεις (διάταξη) και παράδοση: Εξοπλισμός άλεσης κριθαριού, ζυθοποιεία, συστήματα εξοικονόμησης ενέργειας (π.χ. συμπυκνωτής ατμού, συμπιεστής ατμού και σύστημα Gentle-Boil SchoKo 2.0), δεξαμενές νερού, επεξεργασία ψύξης wort, εργοστάσια γαλακτικού οξέος, δεξαμενές ζύμωσης και αποθήκευσης, υπόγειος χώρος αποθήκευσης μαγιάς...

... γεννήτρια ατμού τύπου καταρράκτη. Ο θόλος στην κορυφή του φούρνου είναι τυπικός εξοπλισμός με ανεμιστήρα αναρρόφησης. Μονάδα ζύμωσης μπορεί να τοποθετηθεί στο κάτω μέρος του φούρνου, παρέχοντας υγρασία και θερμότητα για τη ζύμωση προϊόντων. Επιλογή ηλεκτρικού ή αερίου συστήματος θέρμανσης / Χειροκίνητος ή πίνακας ελέγχου οθόνης αφής.