...Το λευκό κρασί, που παρασκευάζεται κυρίως από σταφύλια με ανοιχτόχρωμη σάρκα, ξεχωρίζει για τη φρεσκάδα και την ελαφρότητά του. Συχνά ζωηρό και φρουτώδες, εκτιμάται για τα αρώματά του από εσπεριδοειδή, μήλο, αχλάδι ή λευκά λουλούδια. Τα λευκά κρασιά μπορεί να είναι ξηρά, ημίγλυκα ή γλυκά, προσφέροντας μια μεγάλη ποικιλία γεύσεων που ταιριάζουν τέλεια με θαλασσινά, ψάρια και ήπια τυριά. Είτε πρόκειται για Chardonnay, Sauvignon Blanc ή Riesling, κάθε λευκό κρασί αποκαλύπτει λεπτές νότες που το καθιστούν ιδανικό σύντροφο για στιγμές κοινωνικότητας ή εκλεπτυσμένα γεύματα.
...Αυτή η σοδειά φέρει τα ονόματα των διδύμων μας που γεννήθηκαν το 1995.
Περήφανο, ανδρικό, υψηλής ποιότητας λευκό κρασί, με εξαιρετική φρουτώδη γεύση και λεπτό άρωμα. Είναι ο Βασιλιάς των κρασιών της Αλσατίας. Είναι ιδανικό με ψάρια, θαλασσινά, λευκά κρέατα και κυρίως με την ξινολάχανο της Αλσατίας.
Παραγωγή 5%
Ποικιλίες: 100% Riesling
Βροχοπτώσεις: 550 mm/έτος
Ηλικία: 40 χρόνια
Ωρίμανση: 8 έως 9 μήνες σε εκατονταετείς βαρέλια
Αλκοόλ: 12%
Ζάχαρη: 11,8 g/L
Συνολική οξύτητα: 4,78 g/L
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 8-10°C
Διατήρηση: 7 χρόνια...
...Η Fang Wang, Γερμανίδα επιχειρηματίας κινεζικής καταγωγής, εμπνεύστηκε από τον μύθο της Μουλάν για να λανσάρει την Mulando: ένα αμπελώνα που δημιουργήθηκε από μια δυνατή γυναίκα, η οποία αγωνίζεται να βρει τη θέση της στην αγορά του κρασιού της Κίνας… και του κόσμου.
Προερχόμενο από την επαρχία Ningxia, το M365 λευκό είναι ένα riesling με ισχυρή προσωπικότητα που εκφράζεται μέσα από τη μύτη του...
... υψηλή. Μπορούν να διατηρηθούν και το μπουκέτο τους εξελίσσεται αργά προς αρώματα «πετρελαίου» (υδρογονανθράκων). Ο Riesling B, σε υπερωρίμανση ή παρουσία ευγενικής σήψης, μπορεί να δώσει μεγάλα γλυκά κρασιά.
Καλλιεργητικές και αγρονομικές ικανότητες
Ο Riesling B αντέχει καλά στους χειμερινούς παγετούς και η επαναφορά του σε καρποφορία είναι καλή μετά από παγετό της άνοιξης. Αυτή η ποικιλία πρέπει να...
...Τυπικά αλσατική, η μουστάρδα με Riesling θα σας εκπλήξει με τις λεπτές και φρουτώδεις αρωματικές νότες της.
Την εκτιμούμε κυρίως για την κουζίνα ψαριών με σάλτσες. Αυθεντική, συνοδεύει επίσης τα απλά και ποικίλα πιάτα σας.
Συστατικά: Νερό, σπόροι μουστάρδας, ξίδι, Riesling 5% (θειώδη), αλάτι, μπαχαρικά, φυσικά αρώματα, συντηρητικό: θειώδης νατρίου.
Διατίθεται επίσης σε κουβά 1,1kg.
... κρασί, ικανό να εκτιμηθεί στη νεότητά του αλλά που θα αποκαλύψει την απίστευτη πολυπλοκότητά του μετά από μερικά χρόνια στο κελάρι. Ένας συμπυκνωμένος θησαυρός της Αλσατίας που πρέπει οπωσδήποτε να ανακαλύψετε!
Χωρητικότητα: 75cl
Τύπος: Λευκό κρασί
Ποικιλία: 100% Riesling
AOC: Alsace Grand Cru
Φύλαξη: Να καταναλωθεί άμεσα και να διατηρηθεί μέχρι το 2032
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 8-10°C...
...AOC Riesling Alsace domaine Klein
Ξηρός, Φρουτώδης, Μεταλλικός
Στο μάτι: Απαλό κίτρινο, με πράσινες και λαμπερές ανταύγειες, τονίζει τη χαρακτηριστική του φρεσκάδα.
Στη μύτη: Ανθισμένες νότες εσπεριδοειδών, λεπτές αρωματικές νότες λεμονιού, μεταλλικές αποχρώσεις.
Στο στόμα: Μια κυρίαρχη οξύτητα που δίνει σε αυτό το κρασί έναν ολοκληρωμένο χαρακτήρα και μια μεταλλική έκφραση.
Τέλεια συνοδεία: Σαλάτα λάχανο, Φιλέτο από λούτσο, Φιλέτο μπακαλιάρου με ατμισμένα λαχανικά.
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 8 έως 10°C
Συντήρηση, παλαίωση: 5 έως 7 χρόνια...
...Μαγειρεμένες ραπανάκια σε σακούλα 1 κιλού, κομμένα σε λωρίδες και μαγειρεμένα σε ηλιέλαιο, με Riesling που αναδεικνύει τη γεύση του προϊόντος. Τιμή(ές):...
...Μύτη με διακριτικότητα και ελαφρές νότες εσπεριδοειδών. Στο στόμα αναδεικνύεται η λεμονάτη γεύση με ωραία διάρκεια και πολύ λιπαρότητα.
Δημοσίευση: DOMAINE DE LA TOUR BLANCHE
Ονομασία: AOC Alsace
Περιοχή: ALSACE
Χρώμα: Λευκό
Ποικιλίες: 100% Riesling
Τρόπος καλλιέργειας: Λογική γεωργία
Χαρακτήρας: Ξηρός
Περιεκτικότητα: 75cl
Βάρος: 1 kg
Χρονιά: 2019...