Σκωτσέζικο ουίσκι

Το σκωτσέζικο ουίσκι, ή Scotch, είναι ένα από τα πιο σεβαστά και εμβληματικά ποτά στον κόσμο, αναγνωρισμένο για τον πλούτο, την πολυπλοκότητα και τις παραδοσιακές του ρίζες. Παράγεται αποκλειστικά στη Σκωτία σύμφωνα με αυστηρούς κανόνες, το Scotch αποστάζεται από βύνη κριθαριού και ωριμάζει για τουλάχιστον τρία χρόνια σε δρύινα βαρέλια. Κάθε περιοχή της Σκωτίας προσφέρει τον μοναδικό της χαρακτήρα στα ουίσκι: τα ουίσκι των Highlands είναι συχνά ισχυρά και πικάντικα, ενώ αυτά των Lowlands είναι πιο ελαφριά και λουλουδάτα. Οι νήσοι, όπως η Islay, είναι γνωστές για τα τουρμπάτα ουίσκι τους με καπνιστές και ιωδιούχες νότες.