μανιτάρια Γαλλία

... ψάρια - κατεψυγμένα φρούτα - κατεψυγμένα λαχανικά - κατεψυγμένα μανιτάρια… Για να διασφαλίσουμε την ποιότητα και την ασφάλεια των προϊόντων που διανέμουμε, έχουμε κατασκευάσει ένα σύστημα διαχείρισης σύμφωνα με το πρότυπο ISO22000. Από το 2021, το σύστημα διαχείρισης ποιότητας είναι πιστοποιημένο σύμφωνα με το πρότυπο IFS Broker v3.

... ή σαλατών. 2/ Φρέσκα προϊόντα (σύντομα): σπιτικός φυσικός σεϊτάν (με ή χωρίς γλουτένη) και συνταγές γεύσεων από όλο τον κόσμο βασισμένες σε σεϊτάν, παάος (ατμισμένα ψωμάκια γεμιστά με μελιτζάνες, μανιτάρια, ηλιοκαμένες αλείψεις για το απεριτίφ, αλείμματα με διάφορες γεύσεις για το πρωινό, "μινιονέτες" από συμπυκνωμένα βιταμίνες φρούτων/λαχανικών... Όλα αυτά τα προϊόντα αποτελούν νόστιμα πιάτα που εντάσσονται στα γεύματα ή σνακ για όσους επιθυμούν να δοκιμάσουν νέες πρωτότυπες και γευστικές φυτικές συνταγές, και που θα αρέσουν επίσης στους χορτοφάγους, vegan και flexitarian.

... λοιπόν περισσότερες από 200 βιολογικές αναφορές διαθέσιμες. Όπως, Μπαχαρικά και αρωματικά, Βιολογικά αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά σε σακουλάκια και φακελάκια, Στεγνά μανιτάρια, Τσάγια, Μαγειρικές βοήθειες,…...

... παραγωγή 80.000 τόνων, συνεργάζεται με παραγωγούς λαχανικών (από τον βορρά και τον νότο) και προμηθεύει κατεψυγμένα λαχανικά που έχουν υποστεί βράσιμο, ψήσιμο, προτηγάνισμα, ημι-αφυδάτωση ή έχουν γίνει γλυκά. Επίσης, παρέχει φρούτα, πουρέδες φρούτων, μεταποιημένα γλυκά φρούτα, μανιτάρια Παρισιού και δασικά μανιτάρια, αρωματικά βότανα, πατάτες και κατεψυγμένα παράγωγα.

Από το 1985, η Maison Wurfel έχει γίνει ειδικός στα μανιτάρια σε όλες τους τις μορφές: αποξηραμένα, σε λάδι, ως μαγειρικές βοηθήσεις, έτοιμα πιάτα ή πατέ. Προσφέρουμε επίσης χειροποίητες ζυμαρικά, αλείμματα, γλυκές λιχουδιές με ένα μέρος της επιλογής μας σε βιολογικά προϊόντα. Στην αναζήτησή μας για αυθεντικότητα και ποιότητα, η Maison Wurfel σας προτείνει επίσης μια επιλογή μοναδικών προϊόντων...

Είστε χονδρέμπορος, βιομηχανικός κατασκευαστής, εστιάτορας, αλλαντοποιός ή κονσερβοποιός και χρειάζεστε προμήθειες από αποξηραμένα μανιτάρια; Αναζητάτε έναν αξιόπιστο προμηθευτή; Η εταιρεία Andesol σας προσφέρει ποιοτικά προϊόντα που καλύπτουν όλες τις επιλογές γεύσεων και γεύσεων. Αποξηραμένες μωρές, αποξηραμένες γιρόλες, αποξηραμένα τρούφες, αποξηραμένες τρομπέτες του θανάτου, αποξηραμένες κανθαρίδες, αποξηραμένες βερπές της Βοημίας, μια ευρεία γκάμα μανιταριών από όλο τον κόσμο σας περιμένει!

παραγωγή χειροποίητων και τοπικών εκλεκτών κονσερβών υψηλής ποιότητας από άγρια μανιτάρια μαγειρεμένα και σάλτσες μανιταριών για εκλεκτά παντοπωλεία, χονδρέμπορους τροφίμων και εστιατόρια. Σάλτσες από δασικά μανιτάρια έτοιμες προς χρήση, χωρίς πρόσθετα, χωρίς συντηρητικά, χωρίς αρώματα, καθαρή ετικέτα. Παραγωγή στην Αβενίρ Ρονα-Άλπ. Μορέλες, τρούφες, δασικό μείγμα, σπαράσις, λακτάριοι, σιτάκες...

...Η CULINARI MUNDI είναι μια επιχείρηση που ειδικεύεται στην ανάπτυξη και την παραγωγή συστατικών τροφίμων για όλους τους τύπους γλυκών ή αλμυρών εφαρμογών. Τα προϊόντα μας μπορούν να παρουσιαστούν ολόκληρα, κομμένα σε κομμάτια, σε κύβους, σε κόκκους ή αλεσμένα σε σκόνη ανάλογα με τις συγκεκριμένες ανάγκες των πελατών. Προσφέρουμε: Αποξηραμένα λαχανικά, βότανα και μανιτάρια Αλμυρά ή γλυκά "Crumbles...

HALLES TROTTEMANT RUNGIS: ειδικός στη εμπορική εστίαση και την υψηλή φιλοξενία. Όλες οι προορισμοί. Γενικός προμηθευτής σε Φρούτα, γενικός προμηθευτής σε Λαχανικά, καλοκαιρινά φρούτα (κουκούτσι, σταφύλι), κόκκινα φρούτα, εσπεριδοειδή, μήλα και αχλάδια, πατάτες, σκόρδα, κρεμμύδια, εσαλότ. Τα προϊόντα μας: σπαράγγια, άγρια μανιτάρια, κόκκινα φρούτα, καλάθια φρούτων, βότανα και μικρές σαλάτες...

Η SAVIGNY SURGELES FRAIS είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που ειδικεύεται στο εμπόριο κατεψυγμένων τροφίμων. Προσφέρει κατεψυγμένα προϊόντα ποιότητας όπως κατεψυγμένα φρούτα, θαλασσινά, ισπανικά προϊόντα, μανιτάρια, επαγγελματικές παρασκευές κ.λπ. Η επιχείρηση παρέχει υπηρεσίες συμβουλευτικής και προώθησης κατεψυγμένων προϊόντων. Ενεργεί σε συνεργασία με βιομηχανίες, δίκτυα τοπικής διανομής και μεγάλες αλυσίδες διανομής σε ΜΔΔ ή ουδέτερη μάρκα. Δεσμευμένη υπέρ της ποιότητας, η επιχείρηση είναι πιστοποιημένη ISO 20000.

... συνταγές: * Τερίνα: Τερίνα από συκώτι πάπιας με γιρόλες, τερίνα από μάγουλο χοίρου με κομμάτια συκωτιού πάπιας με γιρόλες, τερίνα από ρίγες μοσχαριού με μωρέλες. * Λευκό λουκάνικο παλαιωμένο με μανιτάρια, συκώτι, σολομούς, Σεντ-Ζακ Γκάμα χειμώνα: * Αλλαντοποιία παλαιωμένη: λουκάνικο Τουλούζης * Ημι-αλάτι: κόντρα, κοιλιά, παλέτα * Καπνιστή παλαιωμένη: λουκάνικο, κόντρα, κοιλιά, παλέτα * Ειδικότητες...

... αποξηραμένα μανιτάρια όπως οι πορτσίνι και οι μωρέλες. Ως ομιλητής για την τρουφικολογία, είναι εγγεγραμμένος στο σωματείο τρουφικολόγων του Βαρ, εκπρόσωπος του τμήματος της αγροτρουφής. Ο Νικολάς ΠΛΑΝΣΟΝ είναι επίσης εκπαιδευτής και μεταπωλητής σκύλων τρούφας εδώ και 10 χρόνια.

Είμαστε τεχνίτες και δημιουργούμε οργονίτες, που είναι αντικείμενα από ρητίνη με ενσωματώσεις από πέτρες και ημιπολύτιμους, πολύτιμους λίθους, μέταλλα (αλουμίνιο, μπρούντζο, χαλκό, ορείχαλκο...) και φυτά (σπόρους, λουλούδια, λειχήνες, βρύα, φλοιούς, μανιτάρια...). Ο οργονίτης είναι ένα αντικείμενο που μετασχηματίζει τις ενέργειες ενός τόπου ή ενός ατόμου. Μέσω του συνδυασμού των φυσικών ιδιοτήτων...

Στην καρδιά του Περίγορντ, η μανιταροκαλλιέργεια, που ιδρύθηκε το 1870 και έγινε ΕΠΕ το 1983, παράγει βιολογικά μανιτάρια Παρισιού από το 1999. Πιστοποιημένη από την ECOCERT, η εταιρεία εμπορεύεται σήμερα 9 έως 10 τόνους φρέσκων μανιταριών την εβδομάδα και προμηθεύει την γαλλική βιολογική αγορά. Τα μανιτάρια συσκευάζονται σε δίσκους χύμα των 3 Kg, σε συσκευασίες των 250 γρ. και 500 γρ. Η συλλογή...

... κρέμες ή σάλτσες. Επιπλέον, εκτός από την τρούφα, επιλέγουμε διάφορα υψηλής ποιότητας μανιτάρια όπως οι μωρές, οι πορτσίνι ή οι τρομπέτες του θανάτου, που θα βρείτε σε αποξηραμένη μορφή για να τα απολαμβάνετε όλο το χρόνο. Η Maison Baumont θα σας βοηθήσει επίσης να βρείτε ιδέες για δώρα χάρη στα κουτιά δώρων της.

Η PAM ARDECHE είναι μια εταιρεία που εμπορεύεται φαρμακευτικά φυτά, άγριες μούρες ή μανιτάρια που προέρχονται από βιολογική γεωργία, σε ξηρή, φρέσκια ή κατεψυγμένη μορφή. Για λόγους ποιότητας, αυτά τα προϊόντα καλλιεργούνται ή συλλέγονται σε προνομιακούς χώρους μακριά από κάθε ρύπανση και είναι πιστοποιημένα από την ECOCERT. Στη συνέχεια, τα προϊόντα μεταποιούνται (ξηραίνονται ή καταψύχονται, κόβονται, κοσκινίζονται και συσκευάζονται χύμα ή σε σακούλες) στις εγκαταστάσεις της εταιρείας.

Η Εταιρεία Midi Charcuterie, που διατίθεται υπό την επωνυμία Gil Traiteur, είναι μια επιχείρηση που ειδικεύεται στον αγροδιατροφικό τομέα, και πιο συγκεκριμένα στην μεσογειακή κουζίνα. Αφήνοντας την παραδοσιακή αλλαντοποιία, η εταιρεία ειδικεύεται στην παραγωγή «Γεύσεων της Προβηγκίας», όπως Μαριναρισμένα Λαχανικά και Μανιτάρια, Μαριναρισμένες Ειδικότητες «Gil Traiteur», Μαριναρισμένα Θαλασσινά σε λάδι, Αλείμματα (τα «Taillas» μας) και Μαγειρικές Βοηθήσεις.

... σας, σούπες, πουρέδες, ζωμούς και σάλτσες, καθώς και γλυκές αποξηραμένες μαγειρικές βοήθειες για να δημιουργήσετε νόστιμα και κρεμώδη επιδόρπια. Αντιμετωπίζοντας ορισμένους περιορισμούς, η EPICÉA αναπτύσσει συγκεκριμένα προϊόντα όπως μια σειρά Halal και μια σειρά βιολογικών μπαχαρικών. Η προσφορά μας διαφοροποιείται προσφέροντας επίσης αποξηραμένα μανιτάρια για να προσθέσετε μια πινελιά τοπικών γεύσεων στα μείγματα σας.

... όλες τις σπεσιαλιτέ της περιοχής με τρούφες, φουά γκρα, μανιτάρια παντού στη Γαλλία. Συλλέγονται μεταξύ Νοεμβρίου και Μαρτίου, οι τρούφες αγοράζονται «στη γη» στις αγορές. Όλες οι τρούφες υποβάλλονται σε τρεις διαδοχικούς διαχωρισμούς πριν πωληθούν ως φρέσκες τρούφες ή τρούφες σε κονσέρβα. Το σπίτι προσφέρει την Μαύρη Τρούφα του Χειμώνα, άλλες ποικιλίες τρούφας όπως η λευκή τρούφα της Ιταλίας – Tuber Magmatum, tuber Brumale, λευκή τρούφα του καλοκαιριού, τρούφα της Κίνας, τρούφα που λέγεται της Βουργουνδίας, τρούφα της Λωραίνης, φρέσκια τρούφα, Μαύρη τρούφα του Χειμώνα, τρούφες σε κονσέρβα.

...Εγκατεστημένη στην Διεθνή Αγορά του RUNGIS από το 2002, η εταιρεία Paris Saveurs είναι ο αναντικατάστατος ειδικός στα άγρια και καλλιεργημένα μανιτάρια. Προϊόντα "Paris Saveurs": Γιρόλες, τρούφες, μωρέλες, πόδια προβάτου, κανθαρίσκοι, μους, πλευρώτους, μπλε πόδια, σιτάκε, τρομπέτες του θανάτου, τρούφες από την Κίνα. Υπηρεσίες στο Rungis: Αποστολές, παραδόσεις στη Γαλλία, παραδόσεις στην περιοχή του Παρισιού, λήψη παραγγελιών μέσω τηλεφώνου, προετοιμασία παραγγελιών, συσκευασία, συνθέσεις, χειρισμός.

...Ιδρυμένη το 1997, η SUD'N'SOL είναι μια επιχείρηση που ειδικεύεται στην παραγωγή ντοματών και μαριναρισμένων λαχανικών ημι-ξηρών ή ψητών. Με γνώμονα την ποιότητα των προϊόντων της, η επιχείρηση ενσωματώνει τη συνολική επεξεργασία των ντοματών και είναι δεσμευμένη σε CLEAN LABEL (χωρίς πρόσθετα και χωρίς συντηρητικά). Εκτός από τις μαριναρισμένες ξηρές ντομάτες, η SUD'N'SOL προσφέρει επίσης μια ευρεία γκάμα μαριναρισμένων λαχανικών: αγκινάρες, σπαράγγια, μελιτζάνες, παντζάρια, καρότα, μανιτάρια, κολοκυθάκια, ελιές, ρεβίθια, πιπεριές κ.λπ.

Η ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ ΜΟΝΤΡΕΪΛ ΚΑΙ ΥΙΟΙ ειδικεύεται στη συλλογή και εμπορία 30 ποικιλιών φρέσκων μανιταριών. Η ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ ΜΟΝΤΡΕΪΛ ΚΑΙ ΥΙΟΙ εμπορεύεται παραδοσιακά προϊόντα: κονσέρβες μανιταριών του δάσους, αποξηραμένα μανιτάρια, κατεψυγμένα μανιτάρια και νέα προϊόντα: χυμός μανιταριών του δάσους, κατεψυγμένα μανιτάρια, γεμιστά μανιτάρια,… Η ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ ΜΟΝΤΡΕΪΛ ΚΑΙ ΥΙΟΙ μπορεί να επεξεργαστεί ετήσιο όγκο μανιταριών περίπου 1500 τόνων.

... καρδιάς, βοδινό / αρνί. και μια προσφορά κομμένων κρεάτων και πιο λεπτομερούς ονομασίας στην περιοχή, πουλερικά και θηράματα, αλλαντικά, μανιτάρια και ραβιόλια, θαλασσινά, προϊόντα της θάλασσας και σαλιγκάρια, λάδια και ξίδια και εκλεκτά τρόφιμα.

Η AROMATES LES MERIDIENNES είναι εξειδικευμένη εδώ και 20 χρόνια στη μεταποίηση, την ξήρανση και τη συσκευασία αρωματικών φυτών. Προσφέρουμε μια μεγάλη ποικιλία αρωματικών φυτών από την Προβηγκία: έτοιμα μπουκέτα, μπουκέτα με γαρνιτούρες, μικρές δέσμες, βότανα σε κλαδιά, μείγμα βοτάνων της Προβηγκίας, μπουκέτα ελαιών, κάψουλες μπαχαρικών και βοτάνων. Δύο άλλες σειρές συμπληρώνουν την επιλογή των προϊόντων μας = αποξηραμένα μανιτάρια και μπαχαρικά.

...Από το 1790, η ΓΕΝΙΚΗ ΞΥΔΑΡΙΑ παράγει υπό την επωνυμία ΞΥΔΙ ΤΕΤΕ ΝΟΥΑΡ εκλεκτά ξίδια, κλασικά ξίδια, βινεγκρέτες, καρυκεύματα, μανιτάρια και ξίδια "μεγάλης καθαριότητας". Τα προϊόντα της σειράς "Μεγάλη Καθαριότητα" είναι 100% φυσικά και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τον καθαρισμό των πλάκων, για παράδειγμα. Μεταξύ των ξιδιών, η εταιρεία παράγει τα εξής ξίδια: βαλσάμικο ξίδι από τη Μόντενα, παλιό κρασί ξίδι, ξίδι από κρασί Bordeaux, ξίδι από Sherry, ξίδι από μήλο, λευκό κρασί ξίδι, κ.λπ.

Πουλάμε φρέσκα και ποιοτικά προϊόντα από γαλλικά δάση: Σκόρδο των αρκούδων από τα τέλη Φεβρουαρίου έως τα τέλη Απριλίου σε διάφορες συσκευασίες: σακουλάκια των 100 γρ., πακέτα των 500 γρ., 1 κιλού, 2 κιλών, 3 κιλών. Σπαράγγια των δασών (ορνιθόγαλος) σε πακέτα των 1 κιλού, 2 κιλών, 3 κιλών χύμα ή σε δέσμες των 200 γρ. μανιτάρια των δασών σε πακέτα των 3 κιλών σε πορτσίνι, γκρι κανθαρίσκο, κίτρινα, τρομπέτες του θανάτου, πόδια προβάτου κ.λπ... μπορούμε να παραδώσουμε 2 φορές την εβδομάδα με παραγγελίες 2 ημέρες πριν την παράδοση.

... στο Maison Plantin για να προμηθευτούν τρούφες και δασικά μανιτάρια. Τα απαραίτητα του Maison Ανάμεσα στις φρέσκες τρούφες, η Μαύρη Τρούφα, στα λατινικά Tuber Melanosporum: αυτή η διάσημη τρούφα, που ονομάζεται επίσης «Μαύρος Διαμάντης της Κουζίνας», είναι μακράν η πιο αγαπητή στους γαστρονόμους. Σήμερα, αυτή η τρούφα φέρνει τη φήμη στο Maison Plantin. Ο συνδυασμός ενός λεπτού αρώματος και μιας...