αμπελώνας Γαλλία

... Bordeaux και Bordeaux Supérieur. Ζωντανά και εκφραστικά κρασιά, οι cuvées του Château Ferreyres απευθύνονται τόσο σε περίεργους ουρανίσκους όσο και σε έμπειρους καταναλωτές. Εκτεθειμένος σε υπέροχους ηλιόλουστους λόφους, ο αμπελώνας του Château Ferreyres βρίσκεται σε ένα μοναδικό έδαφος. Η σημαντική παρουσία πυριτόλιθου στο αργιλώδες και αμμώδες έδαφος προσδίδει στα κρασιά του Château Ferreyres...

... Bandol λευκά, ροζ και κόκκινα κρασιά. Τα κρασιά του Bandol είναι φημισμένα εδώ και αιώνες στη Γαλλία αλλά και στο εξωτερικό. Το Bandol ήταν μάλιστα ένα από τα αγαπημένα κρασιά του βασιλιά Λουδοβίκου XV, ο οποίος το επιβλήθηκε στα τραπέζια των βασιλικών συμπόσιων. Στην παραλία, στην επαρχία του Var, ο αμπελώνας εκτείνεται σε λόφους στραμμένους προς τον νότο, σε βεράντες που ονομάζονται "restanques...

Το Château Montana ιδρύθηκε στα τέλη του 19ου αιώνα. Ο Jean Jonquères d’Oriola, προερχόμενος από μια οικογένεια αγροτών που έχει εγκατασταθεί στα Πυρηναία ανατολικά εδώ και πάνω από 5 αιώνες, εργάζεται, καθοδηγούμενος από το πάθος του, για να αναπτύξει μαζί με την οικογένειά του την κομψότητα και τη δύναμη αυτού του terroir καθώς και το δυναμικό αυτών των τόπων. Ο αμπελώνας καλύπτει εξήντα...

... οι όγκοι κονιάκ πωλούνται στο εμπόριο και ένα μέρος σε μπουκάλια κάτω από τις μάρκες μας Boyard και Louis Pearl. Ο αμπελώνας που συμμετέχει στη συνεταιριστική κάβα καλύπτει 320 εκτάρια (50% του αμπελώνα του Ολερόν). Σε αυτή την επιφάνεια, 220 εκτάρια προορίζονται για κονιάκ και Pineau des Charentes (ποικιλίες Ugni Blanc και Colombard), 25 εκτάρια είναι φυτεμένα με ποικιλίες Sauvignon και...

... είναι τα κύρια πλεονεκτήματα του αποστακτηρίου. Ο οικογενειακός αμπελώνας εκτείνεται σε περίπου 130 εκτάρια στην καρδιά της ζώνης ονομασίας Fins Bois. Το αποστακτήριο διαθέτει 5 αλμπίκες Κονιάκ αφιερωμένες στην παραγωγή eaux de vie του Κονιάκ.

... κατατάσσει ως μία από τις πιο σημαντικές δομές "Παραγωγός Συλλέκτης Επεξεργασίας" στη Σαμπάνια και μας έχει επιτρέψει να παράγουμε περισσότερους από 446.000 κιλά σταφυλιών κατά τη συγκομιδή του 2009. Αυτό αντιπροσωπεύει ένα σύνολο σχεδόν 380.000 φιαλών (σε ισοδύναμο 75cl). Ο αμπελώνας της Μαρν είναι φυτεμένος σχεδόν αποκλειστικά με Chardonnay (λευκό σταφύλι) και εν μέρει με Pinot Noir (μαύρο σταφύλι). Ο αμπελώνας της Ομπ είναι φυτεμένος κυρίως με Pinot Noir. Το 2009, η μέση ηλικία των αμπελιών μας ήταν περίπου 22 ετών, λαμβάνοντας υπόψη την μερική ανανέωση που πραγματοποιείται κάθε χρόνο.

...Αλκοολούχα ποτά του Jura, Macvin, Crémant du Jura, L'Etoile, Côtes du Jura πάλι, Côtes du Jura κίτρινο, Côtes du Jura λευκό, Côtes du Jura κόκκινο, Château Chalon, Côtes du Jura, Λευκά κρασιά, Chardonnay, Savagnin, Arbois Λευκό, Κόκκινο, Poulsard, Trousseau, Pinot noir, Crémant, Απεριτίφ, Αλκοολούχα ποτά, Κίτρινα κρασιά, Κόκκινα, Βιολογικά κρασιά, Βιολογικά κρασιά, Αμπελώνας, Κρασιά από τη χώρα Franche-Comté, Κρασιά Franche-comté...

Ο αμπελώνας μας, έκτασης 10 εκταρίων, βρίσκεται στην καρδιά του Jura. Οι αμπελώνες μας ανήκουν στις ονομασίες Côtes du Jura και Château-Chalon. Καλλιεργούνται σύμφωνα με τη μέθοδο της ορθολογικής γεωργίας, δηλαδή χωρίς λιπάσματα και ζιζανιοκτόνα, αλλά με εργασία του εδάφους. Κρασιά - Γαλλία, Αλκοόλ και ποτά. Κρασιά, κίτρινα κρασιά, Côtes du Jura, Château-Chalon, λευκά κρασιά, κόκκινα κρασιά, βιολογικά κρασιά, βιολογικά κρασιά, αμπελώνας, κρασιά από την περιοχή Franche-Comté, κρασιά Franche-Comté, Crémants du Jura, κρασιά από άχυρο.

... τελευταία ιδιοκτησία που αποκτήθηκε είναι το Château Moulin de Cassy. Ο αμπελώνας COMPAGNET βρίσκεται στην περιοχή της Ελεγχόμενης Ονομασίας Προέλευσης Μεντόκ και στην περιοχή της Ελεγχόμενης Ονομασίας Προέλευσης Bordeaux Blanc Sec. Έτσι, ο τομέας παράγει έξι διαφορετικά κρασιά, εκ των οποίων πέντε είναι κόκκινα AOC Μεντόκ και ένα λευκό AOC Bordeaux Blanc Sec. Οι αμπελώνες που προορίζονται για την...

...Το Château CANTINOT, που βρίσκεται στην περιοχή του Μπορντό, παράγει και εμπορεύεται κρασιά του Μπορντό, όπως τα μεγάλα κρασιά του Blaye ή τα Côtes de Bordeaux. Ο αμπελώνας εκτείνεται σε 18 εκτάρια αμπελιών σε μία μόνο έκταση, προσφέροντας ένα μείγμα από χαλίκι, άμμο, άργιλο και ασβεστόλιθο, με μια έκταση Merlot που περιέχει μια φλέβα "μπλε άργιλου" που έχει πολύτιμη επιρροή στα κρασιά. Οι...

Ο σαμπάνια Noël LEBLOND-LENOIR προέρχεται από μια οικογενειακή επιχείρηση που διαρκεί εδώ και 3 γενιές, που βρίσκεται στο BUXEUIL, ένα γραφικό μικρό χωριό αμπελώνα στην Côte des Bars, στην κοιλάδα του Σηκουάνα, νότια της Σαμπάνιας. Ο αμπελώνας μας αποτελείται κυρίως από τους ευγενείς ποικιλίες: Pinot Noir, Chardonnay και Pinot Blanc, μια πολύ σπάνια ποικιλία που μας επιτρέπει να παρασκευάζουμε...

... Minervois και 10 εκτάρια Pays d’Oc. Είναι μια πρόκληση να πετύχουμε την αλχημεία μεταξύ του αμπελιού και των κρασιών μας και γι' αυτό στηριζόμαστε στην εμπειρία του Πιερ, έμπειρου οινολόγου με περισσότερα από 25 χρόνια οινοποίησης. Ο αμπελώνας εκφράζεται μέσα από διάφορες ποικιλίες: - Κόκκινα και Ροζέ: Γκρενάς για τη δύναμη, παλιός Καριγιάν για την αυθεντικότητα, Σιρά για την κομψότητα, Μουρβέντρε...

... ποιότητας ωρίμανση των σταφυλιών.Αυτή η εξαιρετική περιοχή επιτρέπει την παραγωγή ενός πολύπλοκου, αυθεντικού κρασιού με τέλεια ισορροπία μεταξύ δομής και φρούτου, μέσω της σπάνιας ανάμειξης ευγενών ποικιλιών όπως το Cabernet Sauvignon, το Merlot, η Syrah και το Grenache. Ο αμπελώνας έχει πάντα εκμεταλλευτεί με ήπιες τεχνικές που επιτρέπουν τις θεραπείες και τα λιπάσματα μόνο σε περίπτωση ανάγκης...

...Το Domaine de GAYSSOU βρίσκεται στην καρδιά των πρώτων πλαγιών του αμπελώνα Gaillacois. Ο αμπελώνας του κτήματος εκτείνεται σε 35 εκτάρια που αποτελούνται από κόκκινες και λευκές ποικιλίες. Οι ποικιλίες που χρησιμοποιούνται είναι οι Mauzac, Loin de l'Oeil, Muscadelle, Sauvignon, Duras, Fer Servadou και Syrah. Το κτήμα GAYSSOU παράγει ροζέ, κόκκινα, ξηρά λευκά και γλυκά λευκά κρασιά. Δεσμευμένο υπέρ του περιβάλλοντος και της ποιότητας των κρασιών, το κτήμα εφαρμόζει ορθολογική καταπολέμηση, χλωρίωση και απογύμνωση των αμπελιών.

Βρίσκεται κοντά στο Μπορντό, στην καρδιά του λοφώδους τοπίου του Entre-deux-Mers, μεταξύ του Αγίου Εμιλιόν και του Σοτερν, το Château POURQUEY GAZEAU παράγει βιολογικά μεγάλα κρασιά του Μπορντό. Το Château προσφέρει πολλά βιολογικά κρασιά AOP, κόκκινα, ροζέ, ξηρά λευκά, γλυκά λευκά και κρεμάντ. Τα κρασιά παράγονται σε έναν αμπελώνα όπου διατηρείται η φυσική ισορροπία του εδάφους και προστατεύεται η υγεία του φυτού. Ο αμπελώνας του Château POURQUEY GAZEAU είναι δεσμευμένος υπέρ της Βιολογικής Γεωργίας.

Οι αμπελουργοί εδώ και τέσσερις γενιές, το DOMAINE DE LAVAUR διαθέτει 15 εκτάρια αμπελώνων. Ο αμπελώνας αποτελείται από 2 ποικιλίες: το Malbec, κύρια και παραδοσιακή ποικιλία του Cahors που αντιπροσωπεύει το 85% του αμπελώνα και το Merlot, δευτερεύουσα ποικιλία που αντιπροσωπεύει το 15%. Το κτήμα παράγει εξαιρετικά κρασιά, με όλες τις απαιτούμενες ποιότητες για ένα CAHORS είτε μέσω ενός επιδέξιου μείγματος των δύο ποικιλιών, είτε αποκλειστικά από Malbec.

Το Château de la Prioulette βρίσκεται κοντά στο Μπορντό, στη Λανγκόν. Ο αμπελώνας του Château εκτείνεται σε 22 εκτάρια σε μία ενιαία έκταση στην περιοχή των Côtes de Bordeaux και 3 εκτάρια στα Graves. Το Château παράγει και εμπορεύεται ένα κόκκινο κρασί Côtes de Bordeaux AOP, ένα γλυκό λευκό Premières Côtes de Bordeaux AOP, ένα κόκκινο κρασί Graves AOP καθώς και δύο κόκκινα κρασιά Bordeaux AOP. Το Château de la Prioulette εντάσσεται σε μια διαδικασία ποιότητας.

Ο τομέας βρίσκεται σε υψόμετρο 400 μ., σε πλαγιές. Είναι εκτεθειμένος πλήρως νότια σε έναν ημικυκλικό λόφο και προστατευμένος από τον Μιστράλ προς βορρά από το Όρος Σεντ Αμάν. Το έδαφος είναι τύπου οξφορδιανού, αποτελούμενο από μαύρη μαρνίτη, αργιλοασβεστολιθικό, πολύ πετρώδες. Οι αποδόσεις μας είναι φυσικά χαμηλές. Ο αμπελώνας έχει μέση ηλικία 30 ετών. Η επιφάνεια είναι 8 εκτάρια.

Ο αμπελώνας του CHATEAU LA RAYRE βρίσκεται στους αργιλώδεις και ασβεστολιθικούς λόφους νότια του Monbazillac. Αυτός ο αμπελώνας εκτείνεται σε 22 εκτάρια αμπελιών. Υπάρχουν 14 εκτάρια αφιερωμένα στην παραγωγή του Bergerac Sec με τις ποικιλίες Sauvignon και Sémillon και 8 εκτάρια που παράγουν ένα Bergerac Rouge με τις ποικιλίες Merlot, Cabernet Franc και Cabernet Sauvignon. Ως εγγύηση ποιότητας, όλα τα κρασιά του CHATEAU LA RAYRE έχουν βραβευτεί σε διάφορους διαγωνισμούς.

Το CHÂTEAU SAINTE MARIE είναι μια οικογενειακή οινοποιία που βρίσκεται στην καρδιά του Entre-Deux-Mers κοντά στο Μπορντό. Ο τομέας συνδυάζει τη μοντέρνα προσέγγιση με την τυπικότητα και την παράδοση. Ολόκληρος ο αμπελώνας παράγει 6 κρασιά: Madlys de Sainte Marie (Entre-Deux-Mers), Château Sainte-Marie Alios (Cadillac Côtes de Bordeaux), Château Sainte Marie (Entre deux Mers Vieilles Vignes), Château Sainte Marie (Bordeaux Supérieur Vieilles Vignes), Château Peyredon Lagravette και Château Sainte Marie Bordeaux Clairet.

Ο αμπελώνας αποτελείται κατά το ήμισυ από αμπέλια άνω των 50 ετών, φυτεμένα με παραδοσιακές μεθόδους, με αναμειγμένα ποικιλίες σταφυλιών όπως Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Roussanne κ.λπ.

... CHATEAU DE CHAMBERT έχει εφαρμόσει μια λογική γεωργία, φιλική προς το περιβάλλον, βιοδυναμική γεωργία και έχει ξεκινήσει μια διαδικασία πιστοποίησης Ecocert από το 2009. Έτσι, το CHATEAU DE CHAMBERT είναι ο μεγαλύτερος βιολογικός αμπελώνας της AOC CAHORS.

Ο τομέας μας βρίσκεται στους πρόποδες του διάσημου Μον Βεντό, στην περιοχή του Βωκλούζ. Το Μον Βεντό είναι παγκοσμίως αναγνωρίσιμο από τον Γύρο της Γαλλίας. Οι αμπελώνες μας είναι πολύ παλιοί (πάνω από 45 χρόνια) και ο αμπελώνας μας αποτελείται από αργιλώδεις και ασβεστολιθικούς εδάφους. Οι ποικιλίες που προτείνονται από τις Κώτες του Βεντό είναι οι Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault, Clairette...

Το CHÂTEAU LA GORCE που βρίσκεται στο Médoc διαθέτει αμπελώνα 45 εκταρίων. Ο αμπελώνας αποτελείται από ευγενείς ποικιλίες, εκ των οποίων το 45% είναι Cabernet Sauvignon, το 50% Merlot και το 5% Cabernet Franc. Η ιδιοκτησία παράγει δύο κρασιά: το CHÂTEAU LA GORCE και το CHÂTEAU CANTELOUP. Τα παραγόμενα κρασιά είναι υψηλής ποιότητας.

Το CHÂTEAU LE GRAND VERDUS είναι μια οικογενειακή οινοποιία που βρίσκεται στην περιοχή του Μπορντό. Ο αμπελώνας καλλιεργείται με συνεχή μέριμνα για τον σεβασμό του περιβάλλοντος και την ποιότητα. Έτσι, το CHÂTEAU LE GRAND VERDUS παράγει και εμπορεύεται μια γκάμα κρασιών που περιλαμβάνει κόκκινο Bordeaux ανώτερης ποιότητας, λευκό και ροζέ. Τα κρασιά διατίθενται προς εξαγωγή.

Στο CLOS PUY ARNAUD, ο Thierry Valette παράγει και εμπορεύεται κρασιά Bordeaux. Ο αμπελώνας αποτελείται από 70% Merlot, 25% Cabernet Franc και 5% Cabernet Sauvignon. Το CLOS PUY ARNAUD είναι δεσμευμένο υπέρ του περιβάλλοντος και παράγει βιολογικά κρασιά. Χάρη σε αυτή τη δέσμευση, τα σταφύλια είναι εξαιρετικής ποιότητας. Το CLOS PUY ARNAUD παράγει 3 σειρές κρασιών: ένα Grand Vin που είναι ένα σπουδαίο κρασί παλαίωσης, τη Cuvée Pervenche που είναι ένα φρουτώδες κρασί μέσης παλαίωσης, και τη Cuvée Bistrot που είναι ένα φρουτώδες κρασί.

Βρίσκεται στο Νοτιοδυτικό τμήμα της Γαλλίας, στην καρδιά του Μπεάρν, απέναντι από τις Πυρηναίες, το κτήμα Cauhapé παράγει κρασιά Jurançon. Τα κρασιά που παρασκευάζονται είναι ξηρά λευκά κρασιά και γλυκά λευκά κρασιά με φρουτώδη και σύνθετα αρώματα. Ο αμπελώνας του κτήματος εκτείνεται σε 43 εκτάρια, με ποικιλίες όπως ο Petit Manseng, ο Gros Manseng, ο Courbu, ο Camaralet και ο Lauzet. Στο κτήμα...

...Από το 1724, η οικογένεια de MURET, κληρονόμος των CAUMALE de GAUBE, αξιοποιεί το αμπέλι της. Τα λευκά κρασιά της ιδιοκτησίας αποστάζονται σε άμβυκα και ωριμάζουν σε δρύινα βαρέλια. Αυτός ο οικογενειακός αμπελώνας είναι έτσι εξειδικευμένος στην παραγωγή Bas Armagnac. Αυτό το περίφημο armagnac ονομάζεται "Grand Bas-Armagnac" από τους γνώστες. Τα παραγόμενα armagnacs εκτιμώνται μετά από τουλάχιστον 10 χρόνια σε βαρέλι, είναι μετά από 10 χρόνια σε βαρέλι που μπορούν επιτέλους να φύγουν από τις κάβες.

Βρίσκεται κοντά στο Μπερζεράκ, το κτήμα GRANGE NEUVE παράγει ποικιλία και τυπικά κρασιά. Ο αμπελώνας εκτείνεται σε 70 εκτάρια, εκ των οποίων 26 εκτάρια είναι αφιερωμένα στην παραγωγή κόκκινων κρασιών και 44 εκτάρια είναι αφιερωμένα στην παραγωγή λευκών κρασιών. Η λευκή ποικιλία αποτελείται από 80% Σενιόλ, 10% Μουσκαντέλ και 10% Σοβινιόν. Η κόκκινη ποικιλία περιλαμβάνει 60% Μερλό, 20% Καμπερνέ...

...Το ΚΑΣΤΡΟ ΤΟΥ ΣΑΟΥΡΣ βρίσκεται στην καρδιά του αμπελώνα Γκαγιάκ. Ο αμπελώνας του Κάστρου εκτείνεται στους λόφους που κυριαρχούν στη δεξιά όχθη του Τάρν, καλύπτοντας 42 εκτάρια. Ο αμπελώνας του Κάστρου του Σαούρς παράγει κρασιά AOC GAILLAC. Ο αμπελώνας περιλαμβάνει 4 εκτάρια με λευκές ποικιλίες όπως οι ποικιλίες Μαουζάκ, Λουάιν ντε λ'Οιέ και Σοβινιόν και 38 εκτάρια με κόκκινες ποικιλίες όπως οι...