CHATEAU DE CHAMBERT

Ο αμπελώνας του CHATEAU DE CHAMBERT βρίσκεται σε ίση απόσταση από τον Ατλαντικό, τις Πυρηναίες και τη Μεσόγειο, επωφελείται από τον άνεμο του Αυγούστου που παίζει ευεργετικό ρόλο τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο για να ολοκληρώσει την ωρίμανση των σταφυλιών και να επιτρέψει υγιείς και καθυστερημένες συγκομιδές. Η ιστορική ποικιλία του Cahors, το MALBEC, αντιπροσωπεύει το 80% του αμπελώνα. Το CHATEAU DE CHAMBERT έχει εφαρμόσει μια λογική γεωργία, φιλική προς το περιβάλλον, βιοδυναμική γεωργία και έχει ξεκινήσει μια διαδικασία πιστοποίησης Ecocert από το 2009. Έτσι, το CHATEAU DE CHAMBERT είναι ο μεγαλύτερος βιολογικός αμπελώνας της AOC CAHORS.