κρασιά γαλλία Γαλλία

Ο André και ο Roland, αμπελουργοί στο Lucey στις Côtes de Toul, σας καλωσορίζουν στην βιτρίνα της επιχείρησής τους. Από πάνω από 30 χρόνια, διατηρούν την παράδοση του Vin Gris στην καρδιά της Λωραίνης. Αποτέλεσμα μιας σοφής ισορροπίας μεταξύ παραδοσιακών και σύγχρονων τεχνικών, μεταξύ φρουτώδους και ζωντάνιας, αυτό το “Blanc de Noirs” είναι αντάξιο των πιο όμορφων τραπεζιών. Η Κάβα αποτελείται από κρασιά γκρι, λευκά και μαύρα, αφρώδη κρασιά και απεριτίφ, αποστάγματα.

... είναι μια πρόσκληση σε ταξίδι: Κίνα, Ινδία, Σρι Λάνκα, Ιαπωνία, Νότια Αφρική,... είναι πολύ περισσότερα από ένα ρόφημα, αφηγείται μια ιστορία. Και αυτό είναι που το καθιστά συναρπαστικό. Αλλά το τσάι πρέπει να είναι προσιτό σε όλους. Διότι αν, όπως τα κρασιά, μπορεί να εκπέμπει πολλαπλές γεύσεις, πρέπει πρώτα απ' όλα να είναι μια στιγμή απόλαυσης.

... κόκκινων κρασιών που προέρχονται από μία μόνο ποικιλία, το gamay noir à jus blanc. Αυτά τα κρασιά, εύκολα στην απόλαυση, ταιριάζουν υπέροχα με διάφορους τύπους πιάτων. Από ωμά ή μαγειρευτά πιάτα, μέχρι πιάτα μπιστρό ή fusion κουζίνας, καθώς και κόκκινο ή λευκό κρέας, κόκκινα φρούτα, τυριά και πικάντικα πιάτα. Κάθε γευστική επιθυμία είναι καλή, είναι η ευκαιρία να δοκιμάσετε ένα από τα κρασιά τους MODE, CLASSIC ή CHIC ανάλογα με την έμπνευσή σας της στιγμής.

Ο οικογενειακός τομέας ROTIER βρίσκεται στο Νότιο Δυτικό τμήμα της Γαλλίας, στην Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης GAILLAC. Ο τομέας παράγει βιολογικά κρασιά AOC GAILLAC. Διαθέτει αμπελώνα 35 εκταρίων. 25 εκτάρια είναι αφιερωμένα στην παραγωγή κόκκινων κρασιών και 10 εκτάρια στην παραγωγή ξηρών και γλυκών λευκών κρασιών, οι αμπελώνες είναι περίπου 20 ετών. Για το κόκκινο, χρησιμοποιούνται οι ποικιλίες Duras, Braucol, Syrah και Prunelart, μια αρχαία τοπική ποικιλία. Για το λευκό, βρίσκουμε την ποικιλία Loin de l’œil, μια παλιά τοπική ποικιλία που δεν είναι γνωστή αλλού, και το Sauvignon blanc.

... Cahors. Το κτήμα είναι κρυμμένο ανάμεσα στις στροφές του ποταμού Lot και εκτείνεται σε σχεδόν 65 εκτάρια. Επιπλέον, ο ταλαντούχος και δημιουργικός οινοπαραγωγός Jean-Luc Baldès έχει αναπτύξει μια ευρεία γκάμα κρασιών, όλα τολμηρά μεταξύ τους: όσον αφορά τα κόκκινα κρασιά, όλα αφιερωμένα στην εμβληματική ποικιλία Malbec, περιλαμβάνονται το εξαιρετικό New Black Wine, το престижное Probus, η τριλογία των επιλεγμένων, το κλασικό Clos Triguedina, το Petit Clos, τα Vins de lune..

Η εταιρεία BENOIT VALERIE CALVET βρίσκεται στην Parempuyre κοντά στο Μπορντό. Η επιχείρηση παράγει και προμηθεύει ποιοτικά κρασιά από το Μπορντό και άλλες περιοχές. Χάρη σε ένα δίκτυο ποιοτικών παραγωγών συνεργατών, η εταιρεία προσφέρει μια ευρεία γκάμα ποιοτικών κρασιών.

...Grenache blanc. Οι ετικέτες μας από το Château Tour des Genêts είναι: Petit Fruité, Red Devil, Vent d'Anges, Christian, Genêts, Tranquille, Funny Rosé, είναι κρασιά με χαρακτήρα. Η γκάμα κρασιών μας προσφέρει εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής. Απόλαυση διακοπών και κρασιού με χαρακτήρα για να μοιραστείτε με φίλους. Η Tour des Genêts σας υποδέχεται με ζεστασιά και ευχαρίστηση. Το κελάρι που βρίσκεται μέσα στον αμπελώνα σας προσφέρει καθημερινές και εξατομικευμένες γευστικές δοκιμές. Καλέστε στο 06 81 06 37 00.

Το DOMAINE JOMAIN είναι ένα κτήμα 8 εκταρίων αμπελώνα στην ΠΟΥΛΙΝΥ-ΜΟΝΤΡΑΧΕΤ, από τα οποία 2,60 εκτάρια παράγουν κυρίως σπουδαία λευκά κρασιά παγκόσμιας φήμης από την ποικιλία Chardonnay στις ονομασίες village, 1er cru και grand cru. Η δύναμη του DOMAINE JOMAIN είναι επίσης η ποικιλία του: Pinot noir (μικρή ράγα με μαύρους κόκκους και λευκό χυμό, ευγενής ποικιλία των σπουδαίων κόκκινων κρασιών...

... de Vauroux με την ίδια φροντίδα για την ποιότητα και την παράδοση. Το Domaine de Vauroux παρουσιάζει τακτικά τα κρασιά του σε διάφορους διαγωνισμούς όπως ο Διαγωνισμός Αγροτικών Προϊόντων του Παρισιού ή η επιλογή του Οδηγού Hachette. Μεταξύ της προσφοράς του Domaine περιλαμβάνονται τα Chablis Vieilles Vignes, τα Premiers Crus Montmains και Montée de Tonnerre καθώς και το Grand Cru Bougros.

Ιδρυμένη το 1739, η MAISON SCHRODER ET SCHYLER είναι εδώ και πάνω από 200 χρόνια μια οικογενειακή επιχείρηση εμπορίας. Προσφέρει τα κρασιά της οικογενειακής της ιδιοκτησίας, το Château Kirwan, καθώς και τα κρασιά των σημάτων της: Chartron la Fleur, La Croix Barton, Chevalier Lassalle, Signatures en Bordeaux, Private Reserve, Private Selection, Altera, Cuvee Schyler. Η MAISON SCHRODER ET SCHYLER προσφέρει επίσης μια ευρεία γκάμα από Grands Crus και παρόμοια. Ως εγγύηση ποιότητας, τα κρασιά βραβεύονται τακτικά.

Το CHÂTEAU LA GORCE που βρίσκεται στο Médoc διαθέτει αμπελώνα 45 εκταρίων. Ο αμπελώνας αποτελείται από ευγενείς ποικιλίες, εκ των οποίων το 45% είναι Cabernet Sauvignon, το 50% Merlot και το 5% Cabernet Franc. Η ιδιοκτησία παράγει δύο κρασιά: το CHÂTEAU LA GORCE και το CHÂTEAU CANTELOUP. Τα παραγόμενα κρασιά είναι υψηλής ποιότητας.

Ο τομέας JOSEPH JANOUEIX μεταδίδεται από πατέρα σε γιο από το 1889, είναι μια οικογενειακή επιχείρηση παγκόσμιας φήμης. Οι αμπελώνες JOSEPH JANOUEIX προσφέρουν 49 κρασιά με τις εξής ονομασίες: Saint-Émilion, Pomerol και Côte de Castillon. Η επιχείρηση είναι πιστοποιημένη από την ECOCERT από το 2009 για τη δέσμευσή της στον σεβασμό της βιολογικής παραγωγής.

Η France of Gastronomy είναι μια διαδικτυακή πλατφόρμα πώλησης και παράδοσης εκλεκτών τροφίμων. Τα προϊόντα που προσφέρονται είναι παρασκευασμένα από μικρούς παραγωγούς Γάλλων και Ευρωπαίων (Ιταλία...), Η ποιότητα, η τεχνογνωσία, η αυθεντικότητα και η απλότητα είναι παρόντα. Μια ευρεία γκάμα προϊόντων σας περιμένει στην ιστοσελίδα μας, όλα πιο νόστιμα από το άλλο: τερίνα, μαρμελάδες, κρασιά...

Το Château Saint-Estèphe παράγει και εμπορεύεται κρασιά από το Médoc. Το κάστρο καλλιεργεί πολλές ποικιλίες σταφυλιών όπως το cabernet sauvignon, το cabernet franc, το merlot, το petit verdot και πιο πρόσφατα το malbec. Το Château La Haye είναι καταταγμένο ως Cru Bourgeois Supérieur από το 1932. Τα κρασιά του κάστρου χαρακτηρίζονται από την ποιότητά τους και την ανθεκτικότητά τους.

Ο τομέας του GRAND ENCLOS DU CHÂTEAU DE CERONS διαθέτει αμπελώνα 25 εκταρίων. Ο τομέας παράγει και εμπορεύεται κόκκινα, ροζέ, λευκά και γλυκά κρασιά. Τα κόκκινα κρασιά AOC GRAVES, τα λευκά AOC GRAVES και τα γλυκά AOC CERONS του τομέα του GRAND ENCLOS DU CHÂTEAU DE CERONS βραβεύονται τακτικά.

... περισσότερους από 270 παραγωγούς κρασιών Côtes de Provence. Ο λάτρης του κρασιού μπορεί να ανακαλύψει τα 800 κρασιά Côtes de Provence στην ίδια τιμή με αυτήν της ιδιοκτησίας. Μια ομάδα επαγγελματιών του κρασιού σας συνοδεύει στην ανακάλυψη της AOC Côtes de Provence, στα γαλλικά, αγγλικά, γερμανικά και ολλανδικά. Η Maison des vins Côtes de Provence επιδιώκει να μεταδώσει και να αναδείξει στους περισσότερους τους χαρές της ανακάλυψης των κρασιών Côtes de Provence και της ορθολογικής κατανάλωσής τους.

... Pouilly Fumé, με διαφορετικά αρώματα και γεύσεις. Τα κρασιά τους έχουν βραβευτεί πολλές φορές σε διάφορους εθνικούς διαγωνισμούς και συχνά περιλαμβάνονται στους οδηγούς κρασιών. Η οικογένεια Bonnard εκμεταλλεύεται επίσης μια δεύτερη ποικιλία, το chasselas (0,3 εκτάρια), την οποία εμπορεύεται σε Pouilly sur Loire ή σε αφρώδες κρασί.

Η εταιρεία VINS ET VIGNOBLES DU SUD OUEST FABIEN CASTAING ειδικεύεται στην παραγωγή κρασιών και στο εμπόριο κρασιών από το Μπερζεράκ και το Μπορντό. Η εταιρεία παράγει κρασιά από το Μπερζεράκ μέσω των δύο ιδιοκτησιών της, του Domaine de Moulin-Pouzy και του Château les Marguis. Προσφέρει επίσης κρασιά από το Μπορντό και το Βάσο Αρμανιάκ.

Το CHÂTEAU LE GRAND VERDUS είναι μια οικογενειακή οινοποιία που βρίσκεται στην περιοχή του Μπορντό. Ο αμπελώνας καλλιεργείται με συνεχή μέριμνα για τον σεβασμό του περιβάλλοντος και την ποιότητα. Έτσι, το CHÂTEAU LE GRAND VERDUS παράγει και εμπορεύεται μια γκάμα κρασιών που περιλαμβάνει κόκκινο Bordeaux ανώτερης ποιότητας, λευκό και ροζέ. Τα κρασιά διατίθενται προς εξαγωγή.

Στο CLOS PUY ARNAUD, ο Thierry Valette παράγει και εμπορεύεται κρασιά Bordeaux. Ο αμπελώνας αποτελείται από 70% Merlot, 25% Cabernet Franc και 5% Cabernet Sauvignon. Το CLOS PUY ARNAUD είναι δεσμευμένο υπέρ του περιβάλλοντος και παράγει βιολογικά κρασιά. Χάρη σε αυτή τη δέσμευση, τα σταφύλια είναι εξαιρετικής ποιότητας. Το CLOS PUY ARNAUD παράγει 3 σειρές κρασιών: ένα Grand Vin που είναι ένα σπουδαίο κρασί παλαίωσης, τη Cuvée Pervenche που είναι ένα φρουτώδες κρασί μέσης παλαίωσης, και τη Cuvée Bistrot που είναι ένα φρουτώδες κρασί.

...κατά τη διάρκεια της χριστουγεννιάτικης αγοράς, christmas-market, weihnachtsmarkt Τα κρασιά που αγγίζουν τις γεύσεις μας και την καρδιά μας γιατί ξέρουν να αφηγούνται... Και αν, στο ποτήρι, είχαμε την αποκάλυψη των 100 μεγαλύτερων κρασιών; Αυτά που αγγίζουν τις γεύσεις μας και την καρδιά μας γιατί ξέρουν να αφηγούνται και να αναπτύσσουν στο στόμα τον χαρακτήρα μιας περιοχής και το πάθος ενός...

... αναζήτηση της καλύτερης σχέσης ποιότητας-τιμής. Χωρίς να βγείτε από το σπίτι σας, σας προσκαλούμε να ανακαλύψετε τους οινοπαραγωγούς του Λανγκντόκ και του Ρουσιγιόν. Γευστικές κουβές, γοητευτικά γαλλικά κρασιά και μερικές σπανιότητες από τους μεγάλους μας terroirs.

Βρίσκεται στο Νοτιοδυτικό τμήμα της Γαλλίας, στην καρδιά του Μπεάρν, απέναντι από τις Πυρηναίες, το κτήμα Cauhapé παράγει κρασιά Jurançon. Τα κρασιά που παρασκευάζονται είναι ξηρά λευκά κρασιά και γλυκά λευκά κρασιά με φρουτώδη και σύνθετα αρώματα. Ο αμπελώνας του κτήματος εκτείνεται σε 43 εκτάρια, με ποικιλίες όπως ο Petit Manseng, ο Gros Manseng, ο Courbu, ο Camaralet και ο Lauzet. Στο κτήμα...

Το Domaine Le Passelys παράγει κρασιά από το Cahors. Παράγει κόκκινα κρασιά CAHORS AOC, λευκά κρασιά και ροζέ κρασιά.

Η EUROVINS είναι μια εταιρεία που ειδικεύεται στο παραδοσιακό εμπόριο οινοπνευματωδών ποτών και κρασιών από το Μπορντό και άλλες περιοχές. Η EUROVINS έχει επιλέξει κάστρα προσφέροντάς σας προϊόντα ποιότητας καθώς και καταξιωμένα κρασιά. Η EUROVINS διαθέτει επίσης την τεχνογνωσία της για την πώληση χύμα και την υλοποίηση των δικών σας εμπορικών σημάτων.

...προσφέροντας μια νόστιμη παραδοσιακή κουζίνα, βασισμένη σε τοπικές συνταγές εμπνευσμένες από τη Μεσόγειο καθώς και κρασιά της περιοχής. Αυτός ο τροφοδότης είναι επίσης ένα κατάστημα όπου θα βρείτε μεγάλη ποικιλία από πιάτα ημέρας, λαχανικά και ορεκτικά, καθώς και προϊόντα εκλεκτής γαστρονομίας και τοπικά κρασιά. Προσφέρει διάφορα πιάτα για να πάρετε μαζί σας: παέγια, γκαρντιάν, ζαρουέλα, κους κους, μπουρίτ, τάπας, κασουλέ και μπουγιαμπέσα. Για τις επιχειρήσεις του Aude (11), ο Traiteur del Païs παραδίδει νόστιμα γεύματα σε πιατέλες, με τιμές που κυμαίνονται από 10,80 € έως 17,20 €.

Αμπελουργός από το 1980, ο Jean-Michel Guillon είναι επικεφαλής ενός κτήματος 12 εκταρίων που βρίσκεται στους λόφους που έχουν κάνει διάσημα τα μεγάλα κρασιά της Βουργουνδίας. GEVREY CHAMBERTIN - LES CHAMPONNETS Δεύτερος από το 2005 από τον Alexis, ο Jean-Michel Guillon ξεκίνησε το 1980 σε ένα κτήμα 2,5 εκταρίων, του οποίου την επιφάνεια αύξησε σε πάνω από 13 εκτάρια που κατανέμονται σε...

Οικογενειακή επιχείρηση εδώ και 5 γενιές, οι αμπελώνες ARBO εκτείνονται σε μια επιφάνεια 40 εκταρίων. Οι αμπελώνες βρίσκονται σε τρεις ονομασίες, Francs côtes de Bordeaux, Castillon côtes de Bordeaux και Côtes de Bordeaux. Ο τομέας παράγει κόκκινα και λευκά κρασιά, παράγοντας 6 διαφορετικά κρασιά. Δεσμευμένοι υπέρ του περιβάλλοντος, οι αμπελώνες ARBO ασκούν λογική αμπελουργία. Είναι επίσης μέλος της πρώτης ένωσης κρασιών του Bordeaux που πιστοποιείται AFAQ, πρότυπο 14001 (διεθνές περιβαλλοντικό πρότυπο).

...Από το 1724, η οικογένεια de MURET, κληρονόμος των CAUMALE de GAUBE, αξιοποιεί το αμπέλι της. Τα λευκά κρασιά της ιδιοκτησίας αποστάζονται σε άμβυκα και ωριμάζουν σε δρύινα βαρέλια. Αυτός ο οικογενειακός αμπελώνας είναι έτσι εξειδικευμένος στην παραγωγή Bas Armagnac. Αυτό το περίφημο armagnac ονομάζεται "Grand Bas-Armagnac" από τους γνώστες. Τα παραγόμενα armagnacs εκτιμώνται μετά από τουλάχιστον 10 χρόνια σε βαρέλι, είναι μετά από 10 χρόνια σε βαρέλι που μπορούν επιτέλους να φύγουν από τις κάβες.

Από το 1935, το οινοποιείο GRAND LISTRAC συγκεντρώνει συνεργαζόμενους αμπελουργούς. Το οινοποιείο εμπορεύεται έτσι σπουδαία κρασιά του Μπορντό. Προσφέρει πιο συγκεκριμένα κρασιά από την Ελεγχόμενη Ονομασία Προέλευσης AOC Μπορντό λευκό, Μπορντό ροζέ, Χωριό Χωρικό, Λιστράκ Μεντόκ και Μουλίς.