σαλάμι Γαλλία

Από το 1985, ειδικευόμαστε στην παραδοσιακή παραγωγή σαλαμιών κατά παραγγελία, είτε μικρού είτε μεγάλου διαμετρήματος. Είμαστε περήφανοι που προσφέρουμε προϊόντα 100% τοπικής και γαλλικής ποιότητας, αναγνωρισμένα παγκοσμίως και βραβευμένα με μετάλλια το 2018 και το 2023. Βρισκόμαστε στην Καρπεντρα, στους πρόποδες του Όρους Βεντόξ, συνδυάζοντας παράδοση και αριστεία για να σας προσφέρουμε τα καλύτε...

...Το δώρο 100% Αβερωνέ. Το δώρο περιλαμβάνει: 3 Popines αλλαντικών (μεταξύ σαλάμι, κόππα, λόντζο, καρύδι από ζαμπόν ή αποξηραμένο βοδινό Aubrac) και ένα μπουκάλι κόκκινο κρασί Marcillac Exception (Λανγκεντόκ). Το δώρο παρουσιάζεται σε μαύρο κουτί ή σε χαρτονένια βαλίτσα ανάλογα με τη διαθεσιμότητα. Οι Popines: Αλλαντικά χωρίς νιτρώδη, κομμένα και συσκευασμένα σε γυάλινο βάζο 100% ανακυκλώσιμο...

...Το σαλάμι από καθαρό χοιρινό κρέας αποτελείται από χοιρινό κρέας που ωριμάζει για τουλάχιστον 1 μήνα. Κάθε κομμάτι ζυγίζει περίπου 250g, με μήκος 10cm. Συσκευασία: κουτί 10kg για περίπου 50 κομμάτια Συντήρηση: μέγιστη θερμοκρασία 18°C Ημερομηνία λήξης: 95 ημέρες...

...rosette με ζαμπόν Bayonne, chorizo σε φυσικό έντερο με τη φλούδα του, λουκάνικο perche, ρολό κοιλιάς (γαλλική pancetta) και επίπεδο. Παράγουμε επίσης μαγειρεμένα αλλαντικά: σπιτικό σαλάμι σκόρδου, πατέ βασκικό με πιπέρι Espelette, το διάσημο πατέ της γιαγιάς μας (με κονιάκ, κρέμα γάλακτος και μικρά μανιτάρια), μαγειρεμένο ζαμπόν, βουνίσια λουκάνικα béarnais, galabar και boudin brasse με κρέας, και τερίνα από πόδι χοίρου. Επιπλέον, παράγουμε μαριναρισμένα κρέατα για ψήσιμο όπως το διάσημο ζαμπόν για ψήσιμο τύπου Lomo και φρέσκα λουκάνικα.

... (pessacléognan) και γαρονικά χαλίκια. Ο Graves rouge διαθέτει την γαλλική ετικέτα AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) καθώς και την ευρωπαϊκή ετικέτα AOP (Appellation d'Origine Protégée). Ακολουθεί μια πρόταση μενού των οποίων όλα τα πιάτα θα ταιριάζουν τέλεια με τον Graves rouge: Ορεκτικά: - Gratton de lormont - Tricandilles - Πασχαλινό πιτάκι - Παστό κρέας λαγού με στυλ Gisors - Σαλάμι με ροκφόρ Ορεκτικά: - Τηγανητά μανιτάρια από το Μπορντό - Ομελέτα με μανιτάρια chanterelles - Αυγά μολέ Masséna - Αυγά scrambled με δάσος - Ποτηράκια αυγών χωρίς ανησυχία Κυρίως πιάτα:...

...Σαλάμι ξηρού χοίρου 100% σπιτικό Συστατικά: κρέας χοίρου, φυσικό έντερο, αλάτι, πιπέρι, δεξτρόζη, σταθεροποιητής E450, διφωσφορικό νάτριο, αντιοξειδωτικό E316, αρωματογόνο νατρίου, συντηρητικό E252, νιτρικό κάλιο, ζυμομύκητες, ΛΑΚΤΟΖΗ. 29.50€/kg Προϊόν 240g καθαρού βάρους τουλάχιστον.

Μια οικογένεια προϊόντων που δημιουργήθηκε στην πιο καθαρή παράδοση των αλλαντικών βουνού. Εμπνευσμένη από τα καλύτερα κομμάτια κρέατος, η σειρά μας Grande Tradition είναι η ουσία της τέχνης του Batistou. ΤΑ ΖΑΜΠΟΝ Τα ζαμπόν μας προέρχονται αποκλειστικά από γαλλικούς χοίρους που έχουν επιλεγεί αυστηρά και εμπνέονται από την στρογγυλή κοπή που ονομάζεται «Πάρμα». Ελαφρώς αλατισμένα και τρίβοντα...

...Λουκάνικα, σαλάμια, λόντζα, αρνίσια ζαμπόν, κατσικίσια ζαμπόν, τοπικές σπεσιαλιτέ, γκουαντσιάλ, παντσέτα, ωμό ζαμπόν, κόππα, ζαμπόν από το Ντεσούλο, αγριογούρουνο, λουκάνικο με μανιτάρια, σαλάμι κανναού, σαλάμι με ελιές...

...προέλευση VBF ή Γαλλία ή ΕΕ ... Παραδείγματα κομματιών: - Φλάνκα - Κνήμη - Φλάπ - Σαλάμι - Ουρά - Κρεατάκι - Στήθος - Ήπαρ - Φλάπ - Εντρεκότ - Τσάκ - Αράχνη...

... ζαμπόν θα σας προσφέρει πολλές διαστάσεις κοπής. Με το σύστημα ιμάντα και την πέτρα ακονίσματος, αυτή η μηχανή κοπής ζαμπόν θα σας διευκολύνει και θα σας εξοικονομήσει χρόνο. Με αυτή την επαγγελματική μηχανή κοπής ζαμπόν διαμέτρου 195 mm, μπορείτε να κόψετε ωμό ζαμπόν, λευκό ζαμπόν, καπνιστό μπέικον, σαλάμι, χορίθο αλλά όχι τυρί. Λεπίδα: ø195 mm Μήκος κοπής: 190 mm Ύψος κοπής: 130 mm Πάχος κοπής: 0,2 - 12 mm Ικανότητα: 150 W / 230 V Διαστάσεις: Μ425 x Π370 x Υ340 mm Βάρος: 11,10 kg...

Είμαστε περήφανοι που είμαστε παραγωγοί βιολογικών γεωργικών προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων των προϊόντων χοιρινού κρέατος και της μπύρας. Όλοι οι χοίροι μας εκτρέφονται σύμφωνα με αυτές τις προδιαγραφές, λαμβάνοντας διατροφή που αποτελείται αποκλειστικά από πιστοποιημένα βιολογικά δημητριακά από τη δική μας εκμετάλλευση. Η ευημερία τους είναι στο επίκεντρο των ανησυχιών μας, και ζουν σε άνετες εγ...

... τομέας * Σαλάμι σκόρδο X5 * Ψημένος ζαμπόν ανώτερης ποιότητας χωρίς πέτσα * Ψημένος ζαμπόν ανώτερης ποιότητας με πέτσα * Ψητό κρέας * Πατέ εξοχής σε τερίν * Ψητή κοιλιά * Πατέ συκωτιού σε τερίν * 1/2 ψητή κοιλιά * 1/2 καπνιστή κοιλιά παλαιάς κοπής...

... χαμηλής συχνότητας για σύνδεση με το υπάρχον ηχητικό σύστημα. Αφαιρώντας το κόκκινο καπάκι, έχετε πρόσβαση στους διακόπτες DIP για την επιλογή μηνυμάτων (λουκάνικα, σαλάμι και τυρί, ψάρι, αρτοποιία, ζαχαροπλαστική, πιτσαρία, catering, πίτσα και επιδόρπια, παγωτό, φρούτα και λαχανικά, τυρί και γαλακτοκομικά προϊόντα, αριθμός, ασθενής, πελάτης, αποδοχή, κράτηση, εισιτήρια).

...Το σαλάμι από αγριογούρουνο είναι το κλειδί για ένα επιτυχημένο ορεκτικό και θα σας εκπλήξει τόσο με τη γεύση του όσο και με την κομψότητά του. Στην πραγματικότητα, είναι φτιαγμένο από 80% κρέας αγριογούρουνου και 20% άπαχο και λιπαρό κρέας από μαύρο χοίρο Bigorre.

... με κόκαλο, Χωρίς κόκαλο ραχιαία πλευρά, Χωρίς κόκαλο μπριζόλα, Κάτω στρογγυλό λονδίνο, Κάτω στρογγυλό ψητό, Ribeye κομμένο από σεφ, Σημείο στήθους, Ψητό μπράτσο, Τρυφερό μπράτσο, Ψητό σταυρού, Φιλέτο μινιόν, Ψητό γλουτού, Κοντά πλευρά, Πρωτογενές κνήμης, Σαλάμι γλουτού, Φιλέτο, Ψητό φιλέτο, T-bone, Ολόκληρο στήθος, Μπριζόλα πάνω γλουτού κ.λπ. Λεπτομέρειες αποστολής: Μέθοδος αποστολής: 40 FT...

Η εταιρεία FRANCE BOSNIE-PRODUITS BALKANIQUES, που ιδρύθηκε το 1992, κατασκευάζει και εισάγει τρόφιμα από την Ανατολική Ευρώπη. Ειδικευόμαστε σε παραδοσιακά αλλαντικά χωρίς χημικά συστατικά και στην παραγωγή φύλλων ζύμης (kore-yufka), μια ποικιλία φύλλου μπακλαβά. Η FRANCE BOSNIE-PRODUITS BALKANIQUES εισάγει και διανέμει επίσης κάθε είδους τρόφιμα από τις χώρες των Βαλκανίων: καφές Minas, ajvar, lutenica, τουρσί λάχανο, ψητές πιπεριές, Vegeta, Argeta… Σαλάμι κοτόπουλου, λουκάνικα βοδινού, καπνιστό χοιρινό φιλέτο, καπνιστό βοδινό κρέας, σούπες, τυριά, φέτα, διάφορα μπισκότα…...

...Είμαστε παραγωγοί ζαμπόν Serrano A.O.C από την Τερουέλ (Καλαμόχα) & παραγωγοί ζαμπόν Ιβηρικού Bellota από τους Πέδροκες (Κόρδοβα). Διανέμουμε σε όλη τη Γαλλία, το Βέλγιο, την Ελβετία, την Κορσική με παράδοση από μια αποθήκη Bodéga στο 87520 στη Βεϊράκ!!!! Μπορείτε να βρείτε ζαμπόν Serrano με κόκαλο & χωρίς κόκαλο σε κενό αέρος. Από λόμο Ιβηρικού, σαλάμι, chorizo, Sobrasada από τη Μαγιόρκα.

Από την ίδρυσή της το 1962, η εταιρεία SACOR ειδικεύεται στις ξηρές αλλαντικές του Νότου της Γαλλίας. Η SACOR προσφέρει τρόφιμα βασισμένα σε παραδοσιακές και τοπικές συνταγές. Έτσι, η εταιρεία προσφέρει ξηρή λουκάνικα, ξηρό σαλάμι, πιατέλες αλλαντικών, chorizo, ξηρό ζαμπόν, coppa, pancetta, salami, καπνιστό μπέικον κ.λπ. Η εταιρεία δεσμεύεται υπέρ της διαφάνειας και της αριστείας στη γεύση.

... στο Νόζεν-συρ-Οίζ, το chorizo μας Made in France είναι μια ειδικότητα από χοιρινό που συνδυάζεται με μπαχαρικά σύμφωνα με μια μοναδική συνταγή που έχει καθιερώσει τη φήμη του chorizo μας. Τα προϊόντα μας: Σαλάμι από ζαμπόν, Chorizo κοπής, Στικ chorizo, Chorizo PP D32 ραβδί, Φέτες chorizo, Κύβοι chorizo, Θραύσματα chorizo, Chorizo cular, Chorizo cular D70, Φέτες chorizo cular, Chorizo D 55...

...Maison Alpin Η οικογενειακή επιχείρηση Maison Alpin κατασκευάζει και διανέμει προϊόντα από την περιοχή της Σαβοΐας εδώ και πάνω από 30 χρόνια στην Amancy, στη Χαυτ-Σαβοΐα. Πώληση online: - παραδοσιακά καπνιστά αλλαντικά, - ξηροί σαλάμι, - λουκάνικα, - diots, - ξηροί ζαμπόν & - κρέας χοίρου ανώτερης ποιότητας online. Στη Maison Alpin, θέλουμε με μια μπουκιά να σας αποκαλύψουμε την αληθινή γεύση...

Είμαστε κατασκευαστές παραδοσιακών αλλαντικών εδώ και 7 γενιές. Τα αλλαντικά μας παρασκευάζονται χειροποίητα κάθε εβδομάδα για να διασφαλίσουμε τη φρεσκάδα των προϊόντων μας. Χωρίς συντηρητικά και χρωστικές, θα σας προσφέρουν τις γεύσεις της περιοχής μας. Ξηρά αλλαντικά: σαλάμι ταύρου, ρολό μπριζόλας.....κ.λπ. Μαγειρεμένα αλλαντικά: τυρί κεφαλής, αντουλέτες, καϊλέτες, κ.λπ. Οι ψητές μας: αντουλέτες, λουκάνικα (πιπέρι, αρνί μέντα, βασιλικό κ.λπ.)...