βιολογικοί παραγωγοί κρασιού

ΚΑΛΩΣ ΗΡΘΑΤΕ στο Domaine Tour Campanets! Βρίσκεται στην κοινότητα του Puy-Sainte-Réparade, ανάμεσα στον Luberon και τη Μεσόγειο Θάλασσα, 20 λεπτά από την Aix-en-Provence, το όμορφο Domaine μας εκτείνεται σε 60 εκτάρια δασών και 35 εκτάρια αμπελώνων, σε υψόμετρο 250 μέτρων. ΤΑ ΑΜΠΕΛΙΑ ΜΑΣ είναι φυτεμένα σε αργιλώδη και ασβεστολιθικά εδάφη και καλλιεργούνται με μεγάλη προσοχή, με Βιολογική Γεω...

... προετοιμασίας του κρασιού.\n\nDEGUSTATION\nΤο χρώμα είναι πυκνό με βιολετί ανταύγειες. Τα ώριμα φρούτα εκφράζονται σε λεπτούς τανίνες. Το κρασί είναι καλά δομημένο και έντονο χάρη στην παρουσία της Syrah. Η απουσία προστιθέμενων θειωδών επιτρέπει την εξύψωση του φρούτου.\n\nACCORD METS-VINS\nΚαζουλέ, μεσογειακά πιάτα\nΣερβίρεται ιδανικά στους 16°/17°\n\nΠεριεκτικότητα (L): 0,75\nΑκαθάριστο βάρος (kg): 1,2"}...

Η συνεταιριστική κάβα των Οινοπαραγωγών του Ολερόν συγκεντρώνει περίπου είκοσι οινοπαραγωγούς στην Ίσο Ολερόν. Εκμεταλλεύονται αμπελώνες που είναι διάσπαρτοι σε όλη την περιοχή. Αυτή η ποικιλία εδαφών είναι ένα αναμφισβήτητο πλεονέκτημα για την παραγωγή αυθεντικών κρασιών και αποσταγμάτων. Η ποικιλία της παραγωγής μας απαιτεί μεγάλη τεχνογνωσία από τους οινοπαραγωγούς και τις ομάδες μας. Παράγουμε...

Ο DOMAINE GRAIN D’ORIENT βρίσκεται σε ένα μικρό χωριό που είναι κρυμμένο στις βόρειες πλαγιές των Πυρηναίων, στο βάθος της κοιλάδας του Agly. Η μωσαϊκή των εδαφών του Roussillon επιτρέπει στους Aliette και Patrice BOURG, ανεξάρτητους οινοπαραγωγούς, να παράγουν ασυνήθιστα λευκά και κόκκινα κρασιά, καταταγμένα ως IGP Côtes Catalanes. Ο αμπελώνας εκτείνεται σε 10 εκτάρια γύρω από το χωριό Caudiès d...

Ως ιδιοκτήτες αμπελώνων, οι αμπελώνες μας βρίσκονται στη νότια Βεντέ και απολαμβάνουν την ετικέτα IGP Val de Loire. Πιστοποιημένοι βιολογικής γεωργίας, πηγαίνουμε πέρα από τις απαιτήσεις του κανονισμού, καθώς η προετοιμασία των εδαφών και των αμπελιών μας δεν γνωρίζει συνθετικά προϊόντα. Σήμερα αναζητούμε εμπορικούς εταίρους ικανούς να διανέμουν τα κρασιά μας σε εθνικό και διεθνές επίπεδο.