Το Secreto Cruceta από ιβηρικό χοιρινό είναι ένα αποκλειστικό κομμάτι που ξεχωρίζει για την έντονη γεύση και την ζουμερή του υφή. Εξάγεται από το κάτω...
Το αλατισμένο μπέικον, ή αλατισμένο χοιρινό κοιλιά, είναι μια παραδοσιακή πορτογαλική λιχουδιά που έχει τελειοποιήσει η Monte Safira. Φτιαγμένο από τα...
Φτιαγμένο από επιλεγμένα άπαχα κομμάτια και μαρμαρωμένο κρέας από ιβηρικό χοιρινό. Καρυκευμένο με επιλεγμένα μπαχαρικά (πάπρικα για το κόκκινο ιβηρικό...
Ιβηρική χοιρινή ράχη. Το σερβίρουμε φρέσκο ή κατεψυγμένο. Συσκευασμένο σε κενό αέρος σε μορφές 0,5 ή 1 κιλού ή χύμα.
Πιστοποιημένο ιβηρικό χοιρινό κρέ...
Προϊόν που παρασκευάζεται από το πρόσθιο άκρο χοίρων ενηλίκων που έχουν υποβληθεί στη διαδικασία αλατίσματος και ωρίμανσης.
Οι χοίροι Ιβηρικοί Brisa
...
Τα κρέατα Ιβηρικού μας παρουσιάζουν υφές και γεύσεις που μαρτυρούν τον προσεκτικά εποπτευόμενο κύκλο παραγωγής μας. Είτε για τη βιομηχανία ξενοδοχείων...
Prosciutto cotto prodotto με τα καλύτερα φρέσκα μπούτια που έχουν επιλεγεί, αρωματισμένο απαλά με μια βράση μπαχαρικών σε άνθη.
Αυτή η παραδοσιακή πρ...
Οι Côtes semi-viandes είναι μια δημοφιλής επιλογή για τους λάτρεις του κρέατος, προσφέροντας μια τρυφερή υφή και μια πλούσια γεύση που αναδεικνύει τα ...
Ο προσούτο από μαύρο χοίρο, με έντονο κόκκινο χρώμα και πλούσια γεύση, θυμίζει το άρωμα του δάσους και έχει βαθιά γλυκύτητα που προέρχεται από τον τύπ...
Ένα από τα πιο ευγενή κομμάτια των δειγμάτων μας, έτοιμο να ανοιχτεί και να καταναλωθεί. Η 100% Ιβηρική Bellota Presa από την Castro y González είναι ...
Χοιρινό Μπριζόλα Μπέρκσαϊρ
Χοιρινό Μπριζόλα Μπέρκσαϊρ
Σκεφτείτε την κοιλιά του χοίρου ως λίπος με το κρέας ακόμα πάνω της. Οι σεφ αγαπούν να χρησιμοπο...
Κομμάτι που προέρχεται από ιβηρικούς χοίρους, που τρέφονται σε φυσικό περιβάλλον για 3-4 μήνες με βελανίδια, χόρτα και υπολείμματα. Ενσωματώνεται χειρ...
Το λουκάνικο του χωριού από το νησί της Ομορφιάς αποτελείται από χοιρινό κρέας που ωριμάζει για τουλάχιστον 1 μήνα. Κάθε κομμάτι ζυγίζει περίπου 300g,...
Κατασκευή Χειροποίητη Σπίτι, Από τις Πυρηναίες, με τον παλιό τρόπο. Χωρίς χημικά συντηρητικά (Ε …), και χωρίς αλλεργιογόνα (χωρίς λακτόζη, χωρίς γλουτ...
Χοιρινό ιβηρικού τύπου άνω των 10 μηνών. Κομμάτι Μάγκρο που βρίσκεται στην πλευρική περιοχή του χοίρου, ανάμεσα στην Πανσέτα και την Μπαριγκέρα, και κ...
Το χοιρινό φιλέτο της Monte Safira είναι ένα premium χοιρινό φιλέτο που exemplifies την αφοσίωση της μάρκας στην ποιότητα και την παράδοση. Προερχόμεν...
Οι Côtes semi-viandes είναι μια δημοφιλής επιλογή για τους λάτρεις του κρέατος, προσφέροντας μια τρυφερή υφή και μια πλούσια γεύση που αναδεικνύει τα ...
Τα κρέατα Ιβηρικού μας παρουσιάζουν υφές και γεύσεις που μαρτυρούν τον προσεκτικά εποπτευόμενο κύκλο παραγωγής μας. Είτε για τη βιομηχανία ξενοδοχείων...
Prosciutto cotto prodotto με τα καλύτερα φρέσκα μπούτια που έχουν επιλεγεί, αρωματισμένο απαλά με μια βράση μπαχαρικών σε άνθη.
Αυτή η παραδοσιακή πρ...
Το Guanciale είναι ένα αλλαντικό που προέρχεται από το μάγουλο του χοίρου. Το κρέας μασάρεται με αλάτι για περίπου πέντε ημέρες. Προστίθεται πιπέρι κα...
Bife Angosto
Striploin
Lomo Bajo
Faux Fillet
Contro Filetto
Προέλευση: Αργεντινή, Ουρουγουάη, Βραζιλία, Αυστραλία, Ιρλανδία και Πολωνία
Θερμοκρασία α...
Εξερευνήστε την προσφορά μας για ολόκληρο βόειο σε κρέας, ιδανικό για επαγγελματίες κρεοπώλες και λάτρεις του ποιοτικού κρέατος. Κάθε κρέας προέρχεται...
Το φιοκέτο προέρχεται από το κόψιμο του μηρού του χοίρου. Διαφέρει από το πιο διάσημο κουλατέλο, καθώς είναι ένα πιο άπαχο αλλαντικό με ήπια γεύση.
Σε...
Το αλατισμένο μπέικον, ή αλατισμένο χοιρινό κοιλιά, είναι μια παραδοσιακή πορτογαλική λιχουδιά που έχει τελειοποιήσει η Monte Safira. Φτιαγμένο από τα...