Αυτή η γαστρονομική ειδικότητα, παραδοσιακά φτιαγμένη από ψημένα, αποφλοιωμένα σπόρια κολοκύθας, είναι απόλαυση και εμπλουτίζει σαλάτες, σάλτσες, σούπες και επιδόρπια. Για γκουρμέ.
Αν σου αρέσει η μεσογειακή κουζίνα, τότε δεν μπορείς να παραλείψεις το αποξηραμένο βασιλικό μας. Η έντονη μυρωδιά σε μεταφέρει αυτόματα πίσω στη Μεσόγειο ή στις ημέρες των σπαγγέτι της παιδικής σου ηλικίας.
Ο βασιλικός είναι, εκτός από υλικά όπως το ελαιόλαδο, το σκόρδο, το τυρί παρμεζάνα ή τους κουκουνάρι, ένα κύριο συστατικό για κάθε καλό πέστο. Αλλά όλοι το γνωρίζουμε και το αγαπάμε φυσικά από τη μεσογειακή κουζίνα. Σε πίτσα, σε σάλτσες ζυμαρικών και σαλάτας, με ψάρι και κρέας, στη απλή σάλτσα ντομάτας, σε μπολονέζ - ο αποξηραμένος βασιλικός μας μετατρέπει κάθε πιάτο σε γευστική εμπειρία.
Ωστόσο, μην ξεχνάς - το μπαχαρικό βασιλικού πρέπει να προστίθεται πάντα αργότερα κατά το μαγείρεμα, μόνο τότε απελευθερώνονται καλύτερα τα περιεχόμενα αιθέρια έλαια.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Αποξηραμένος βασιλικός
Περιεχόμενο: 10,00 γρ.
Αρ. είδους: 206522
Οφέλη: Το μάραθο είναι ένα μπαχαρικό γνωστό από την αρχαιότητα. Στο παρελθόν, το φυτό χρησιμοποιούνταν περισσότερο στη ιατρική παρά στη μαγειρική, αλλά σταδιακά απέδειξε τη γεύση του. Οι Ρωμαίοι το χρησιμοποιούσαν για να θεραπεύσουν διάφορες παθήσεις, ενώ οι Έλληνες το χρησιμοποιούσαν ως αποτελεσματικό μέσο για αδυνάτισμα. Στην Ινδία, το άγριο μάραθο έχει λειτουργήσει ως αντίδοτο στα τσιμπήματα σκορπιών και λιγότερο δηλητηριωδών φιδιών. Εκτιμάται επίσης για τις χρήσιμες ουσίες που περιέχει: βιταμίνες C, E, K, καροτένιο και μέταλλα όπως ψευδάργυρος, κάλιο, ασβέστιο και νάτριο.
Χρήσεις: Οι σπόροι μάραθου έχουν γλυκό άρωμα και ενισχύουν τις γεύσεις του κάρυ, των στιφάδων, του ψωμιού, των γλυκών και των ποτών. Σε ορισμένα μέρη του κόσμου, οι άνθρωποι μασούν τους σπόρους μάραθου μετά από ένα γεύμα για καλή πέψη. Οι σπόροι μάραθου ταιριάζουν πολύ καλά με αβοκάντο, πιάτα κοτόπουλου και αρνιού.
Συσκευασία: 250g, 500g και χύμα
Οι σπόροι φενουγκρέκ είναι ένα μοναδικό μπαχαρικό που κατατάσσεται ως όσπριο, γνωστό για τη μάλλον πικρή γεύση του και το έντονο άρωμά του. Αυτοί οι σπόροι είναι βασικό συστατικό στην ινδική κουζίνα, αποτελώντας μέρος του μείγματος πέντε μπαχαρικών της Βεγγάλης. Στην Άπω Ανατολή, το φενουγκρέκ χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό τουρσί, ενώ στην ξηρή του μορφή χρησιμοποιείται με φειδώ λόγω του κυρίαρχου αρώματος και της γεύσης του. Ο αλεσμένος φενουγκρέκ μπορεί να προστεθεί σε φαλάφελ, πιάτα με ρεβίθια και πουρέ πατάτας. Παρά την γλυκιά μυρωδιά του που μοιάζει με σιρόπι σφενδάμου όταν παρασκευάζεται ως τσάι, το φενουγκρέκ είναι αρκετά πικρό και θα πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή.
Τα βότανα της Lord Spices Group είναι η τέλεια προσθήκη σε οποιοδήποτε πιάτο, προσφέροντας μια αίσθηση φρεσκάδας και απαράμιλλης γεύσης. Η επιλογή μας περιλαμβάνει μια ποικιλία βοτάνων, από βασιλικό μέχρι κόλιανδρο, όλα καλλιεργημένα με τη μέγιστη φροντίδα για να διασφαλίσουμε την ποιότητα και τη γεύση τους. Αυτά τα βότανα είναι ιδανικά για επαγγελματίες σεφ και ερασιτέχνες που επιθυμούν να βελτιώσουν τις γαστρονομικές τους δημιουργίες.
Είμαστε περήφανοι που προσφέρουμε βότανα που καλλιεργούνται με βιώσιμο τρόπο, σεβόμενοι το περιβάλλον και υποστηρίζοντας τους τοπικούς αγρότες. Η δέσμευσή μας για την ποιότητα αντικατοπτρίζεται σε κάθε βήμα της διαδικασίας παραγωγής μας, από την καλλιέργεια μέχρι τη συσκευασία. Επιπλέον, προσφέρουμε μια εξατομικευμένη υπηρεσία που μας επιτρέπει να προσαρμοζόμαστε στις συγκεκριμένες ανάγκες των πελατών μας, τόσο σε εθνικό όσο και σε διεθνές επίπεδο.
Άλλες συσκευασίες VRAC και SACHETS: 125g, 250g, 500g, 1 kg, 5 kg - Από την ίδια οικογένεια με τη φασκομηλιά ή τη μέντα, αυτός ο μικρός ραβδωτός σπόρος ανήκει στα νέα βρώσιμα φυτά, ενώ πάντα χρησιμοποιούνταν στην Κεντρική Αμερική. Ο Σπόρος Chia (Salvia hispanica) Μαύρος VIJAYA θα σας πείσει με τις πολλές του αρετές.
Reference:22280.2
Οι σπόροι ηλιοτροπίου είναι οι βρώσιμοι καρποί του ηλιοτροπίου (Helianthus annuus). Είναι μικροί, επίπεδοι και οβάλ και έχουν μια σκληρή εξωτερική φλούδα γκρι ή μαύρου χρώματος. Μέσα στη φλούδα βρίσκεται ένας μόνο σπόρος, ο οποίος είναι συνήθως ανοιχτό καφέ ή γκρι-πράσινος. Οι σπόροι ηλιοτροπίου έχουν ήπια, ξηροκαρπά γεύση και καταναλώνονται συχνά ως σνακ ή χρησιμοποιούνται ως συστατικό σε διάφορες μαγειρικές παρασκευές. Είναι πλούσιοι σε θρεπτικά συστατικά όπως πρωτεΐνες, υγιή λιπαρά, φυτικές ίνες, βιταμίνες (συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης Ε) και μέταλλα (όπως το μαγνήσιο, το σελήνιο και ο χαλκός). Οι σπόροι ηλιοτροπίου είναι επίσης γνωστοί για τα πιθανά οφέλη τους για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της προώθησης της καρδιοαγγειακής υγείας, της μείωσης των φλεγμονών, της υποστήριξης της λειτουργίας του εγκεφάλου και της βοήθειας στη διαχείριση του βάρους.
Η ζούγκλα κουτί με 5 σακουλάκια σπόρων για σπορά προσαρμοσμένα
Συμπεριλαμβάνει
Το κουτί και η κορδέλα παραδίδονται έτοιμα
5 σακουλάκια σπόρων για σπορά προσαρμοσμένα
(μείγμα τύπων σπόρων και δυνατών γραφικών δημιουργιών χωρίς επιπλέον κόστος)
Έχετε ένα μήνυμα να μεταφέρετε στους πελάτες σας, τους συνεργάτες σας, τους συνεργάτες σας; Τι πιο κομψό από ένα σακουλάκι σπόρων που φέρει ένα μήνυμα;
Το έργο σας βιώνει μια σημαντική στιγμή, θέλετε να μοιραστείτε μια ιδέα, ένα μήνυμα; Επιλέξτε μια πρωτότυπη, κομψή και ανατρεπτική επικοινωνία για να αφήσετε εντύπωση.
χρώματα/μοτίβα: ΛΕΥΚΟ
Υλικά: Βαμβάκι, τσάι, Χαρτί, Χαρτόνι
χωρητικότητα (διευκρινίστε μονάδα): Το κουτί ζούγκλας με 5 προσαρμοσμένα σακουλάκια σπόρων
Σχήμα: Κουτί περιορισμένης έκδοσης
Θέματα (γάμος, Χάλοουιν, Παγκόσμιο Κύπελλο κ.λπ.): Γάμος, Ευχαριστώ Δασκάλα, Χάλοουιν, Νέα Χρονιά, Δώρα, Γιορτή της Μητέρας, Επαγγελματική κάρτα
ακαθάριστο βάρος (διευκρινίστε μονάδα): 30 γ
καθαρό βάρος (διευκρινίστε μονάδα): 10 γ
κωδικός ISO της χώρας προέλευσης: FR
πρότυπο, mabel: AB, MADE IN France, BIO, ECOCERT, ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΟ
Μια σύνθεση από ήπια ψυχρής έκθλιψης λάδι από σπόρους ραπανάκι και σταφυλιού με τις λεπτές γεύσεις βασιλικού, λεμονιού και τσίλι.
Αυτές οι λεπτές συνθέσεις λαδιού τις έχουμε δημιουργήσει στην ελαιοποιία μας, με τις υψηλότερες απαιτήσεις για την ποιότητα του προϊόντος και την καλύτερη γεύση. Αναμειγνύουμε υψηλής ποιότητας λάδι από σπόρους ραπανάκι με το καλύτερο λάδι από σπόρους σταφυλιού και τα φυσικά εκχυλίσματα από λεμόνι, βασιλικό και τσίλι για αυτές τις νόστιμες απολαύσεις λαδιού.
Συστάσεις χρήσης:
- ιδανικό για σαλάτες ως προσθήκη στο ντρέσινγκ ή τη σάλτσα σαλάτας
- για την προετοιμασία σαλτσών ζυμαρικών
- ως προσθήκη για ντιπ, πέστο και μαρινάδες
- για τηγάνισμα, σιγοβράσιμο, ατμό και ψήσιμο
Οι συνθέσεις λαδιού Vitis είναι μια πλούσια προσθήκη σε κάθε γκάμα εκλεκτών τροφίμων.
Κατόπιν αιτήματος προσφέρουμε επίσης ιδιωτική ετικέτα.
Τετράγωνο – Χρήσιμο – Καλό! Οι "Budgetschoner" ανάμεσα στα σετ σπόρων. Μικρό, οικονομικό και παρ' όλα αυτά πειστικό στην διαφημιστική του επίδραση. Αυτό το κουτί δώρου θα εκτυπωθεί σε τέσσερα χρώματα σύμφωνα με τις επιθυμίες σας. Στον μικρό κύβο περιέχεται μια γλάστρα από τερακότα με δίσκο υποστρώματος και μια σακούλα σπόρων βοτάνων ή λουλουδιών.
Διαστάσεις 52 x 52 x 42 mm
Γλάστρα 48 mm Ø, 40 mm ύψος
Βάρος περίπου 43 g
Χρόνος χρήσης όλο το χρόνο
Εκτύπωση 4-χρωμη δική σας σχεδίαση
Σύμφωνα με τον θρύλο, πριν από τη μάχη, ο Πέρσης βασιλιάς Δαρείος έστειλε στον Μέγα Αλέξανδρο μια σακούλα σπόρων σουσαμιού με μια υπενθύμιση ότι ο στρατός του έχει πολλούς στρατιώτες. Σε απάντηση, ο Αλέξανδρος έστειλε μια μικρή σακούλα σπόρων μουστάρδας, λέγοντας ότι ο στρατός του ήταν μικρότερος, αλλά ήταν πολύ πιο θερμός στη μάχη. Οι σπόροι μουστάρδας μπορούν να αλεσθούν, να αραιωθούν με νερό και ξίδι και να παραχθεί η συνηθισμένη μαγειρική μουστάρδα. Και μπορεί να μην αλεσθούν - να τηγανιστούν σε ένα ξηρό, ελαφρώς λαδωμένο τηγάνι και να προστεθούν σε σάλτσες, τσάτνεϊ, δίνοντάς τους μια απαλή πικάντικη γεύση. Επιπλέον, μετά το μαγείρεμα, οι σπόροι μουστάρδας σπάνε ευχάριστα στα δόντια.
Χρήση για
Χρήση σε σαλάτες, σνακ, σούπες, πιάτα με κρέας, τουρσιά
Διατροφική αξία ανά 100 γρ.
Πρωτεΐνες (γ / 100γρ)… 23,0
Λίπη (γ / 100γρ)… 31,0
Υδατάνθρακες (γ / 100γρ)… 26,0
Ενεργειακή αξία (kcal / 100γρ)… 480
Το λάδι σουσαμιού, που προέρχεται από τους σπόρους σουσαμιού, είναι ένα γευστικό και θρεπτικό μαγειρικό λάδι που χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική και στα καρυκεύματα. Η χαρακτηριστική του ξηνοκαρπίσια γεύση προσθέτει βάθος σε διάφορα πιάτα, ειδικά στην ασιατική κουζίνα. Πλούσιο σε απαραίτητα λιπαρά οξέα, αντιοξειδωτικά και βιταμίνες, το λάδι σουσαμιού προσφέρει πιθανά οφέλη για την υγεία, υποστηρίζοντας την καρδιοαγγειακή υγεία και μειώνοντας τη φλεγμονή. Εκτός από τις μαγειρικές του χρήσεις, λειτουργεί ως φυσικός ενυδατικός παράγοντας για το δέρμα και τα μαλλιά λόγω των μαλακτικών του ιδιοτήτων. Με μια πλούσια ιστορία που χρονολογείται από αρχαίους πολιτισμούς, το λάδι σουσαμιού συνεχίζει να εκτιμάται για την ευελιξία του, τη γεύση του και τις πιθανές υγειονομικές του ιδιότητες.
Ένα μείγμα αλμυρών σνακ σε ένα μέρος. Η βολική συσκευασία θα σας επιτρέψει να τοποθετήσετε αμέσως τα σνακ στο τραπέζι. Ξεκινάτε μια νέα σεζόν της σειράς ή ίσως προσκαλείτε τους φίλους σας; Γεμίστε την αποθήκη σας με την πιατέλα σνακ μας και τσιμπολογήστε όλη την ώρα! Η πιατέλα περιέχει:
- τηγανητά αλατισμένα φιστίκια 28%
- ψημένα αλατισμένα σπόρια ηλιόσπορου 28%
- αλατισμένα φασόλια 18%
- αλατισμένο ψητό καλαμπόκι 14%
- φιστίκια με επικάλυψη πάπρικας 12%
Ο αλπίστες (Phalaris canariensis L.) είναι μια καλλιέργεια δημητριακών που ανήκει στην οικογένεια Poaceae, η οποία περιλαμβάνει επίσης κοινά δημητριακά όπως το σιτάρι, το σίκαλη, το κριθάρι και τη βρώμη. Αρχικά, το φυτό του αλπίστες προερχόταν από την περιοχή της Μεσογείου, αλλά τώρα καλλιεργείται εμπορικά σε διάφορα μέρη του κόσμου, συμπεριλαμβανομένου του Καναδά.
Παραδοσιακά, ο αλπίστες χρησιμοποιούνταν αποκλειστικά ως τροφή για πουλιά λόγω της παρουσίας ινών πυριτίου που μοιάζουν με τρίχες, γνωστές ως τριχώματα, που είναι κολλημένες στις φλούδες.
ΣΛΟΝΕΤΣΖΝΙΚ
(Helianthus L.)
Ο ηλίανθος προέρχεται από καλλιέργειες στην Πολωνία, τη Νότια Ευρώπη και την Ανατολική Ευρώπη. Διατίθεται σε μορφή αποφλοιωμένη ή μη αποφλοιωμένη, σε ποικιλία ελαιούχου και βρώσιμου.
Προσφορά:
– ηλίανθος αποφλοιωμένος
Συσκευασία:
– χάρτινη σακούλα 10-25 κιλά
– σακούλα πολυπροπυλενίου 10-25 κιλά
– Big-Bag
Ακόμα και στην αρχαιότητα, οι σπόροι λιναριού θεωρούνταν θεραπεία για όλες τις ασθένειες. Και δεν είναι καθόλου παράξενο, καθώς περιέχουν πολλά χρήσιμα συστατικά. Ο σπόρος λιναριού έχει επίσης πολλές θρεπτικές ουσίες: πρωτεΐνες, βιταμίνες A, E, F, ομάδα B, βητακαροτένιο, μέταλλα όπως ψευδάργυρο, σίδηρο, κάλιο, φώσφορο, μαγνήσιο, ασβέστιο κ.λπ. Ωστόσο, τα πιο πολύτιμα συστατικά είναι τα λιπαρά οξέα, οι λιγνάνες και οι ίνες – αυτά είναι που έκαναν τον σπόρο λιναριού τόσο διάσημο για τις θεραπευτικές του ιδιότητες.
Βάρος: 100 γρ.
Ο συνδυασμός τέλεια ψημένων σπόρων ηλίανθου και φυστικιών είναι ιδανικός για ένα γρήγορο σνακ. Επιλεγμένοι σπόροι και φυστίκια είναι ιδανικά για να κρατήσουν την πείνα μακριά και έχουν μεγάλη διατροφική αξία.
Αυτό το φυτό είναι ένα μεγάλο ανθοφόρο φυτό που ανήκει στην οικογένεια των μαργαρίτων, το οποίο παράγει μία σοδειά το χρόνο. Οι βλαστοί του φυτού φτάνουν έως 3 μέτρα μήκος και το λουλούδι φτάνει έως 30 εκατοστά σε διάμετρο. Αυτό το φυτό μπορεί να αναπτυχθεί σε οποιαδήποτε περιοχή με περιορισμένες δυνατότητες άρδευσης. Υπάρχουν επίσης εβδομήντα είδη αυτού του γένους.
Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε λάδι, χρησιμοποιείται ευρέως στην παραγωγή λαδιού. Πωλούνται ως ελαφρώς ψημένα, αλατισμένα, χωρίς αλάτι, με σάλτσα και πιπερωμένα.
Υπάρχουν επίσης προϊόντα αρτοποιίας που παρασκευάζονται με σπόρους ηλιόσπορου. Σύμφωνα με τις διατροφικές αξίες, υδατάνθρακες, 18.76 γρ, ζάχαρη, 2.62 γρ, λίπος, 49.57 γρ, πρωτεΐνη, 22.78 γρ, βιταμίνη Ε (230%) 34.50 mg, ασβέστιο (12%) 116 mg. Οι σπόροι ηλιόσπορου είναι ένα από τα μικρά και νόστιμα σνακ.
Επιπλέον, είναι μια πολύ πολύτιμη τροφή για την ανθρώπινη υγεία. Ιδιαίτερα οι διάφορες βιταμίνες και οι ίνες στους σπόρους ηλιόσπορου συμπληρώνουν τις ελλείψεις του σώματος που είναι απαραίτητες για την υγεία.
Το εργοστάσιό μας προσφέρει λάδι από σπόρους πεύκου, λάδι από σπόρους κάνναβης και λάδι από σπόρους λιναριού που παράγονται με ψυχρή πίεση σε πρέσα από δρυ. Προσφέρουμε μόνο φυσικό λάδι που είναι ελεύθερο από πρόσθετα και συντηρητικά.
ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ
Οι σπόροι κολοκύθας, χάρη στο φώσφορο που περιέχουν, συμβάλλουν στη δημιουργία οστών και δοντιών. Ο φώσφορος στους σπόρους κολοκύθας είναι απαραίτητος για τη συστολή του καρδιακού μυός και τη ρύθμιση των λειτουργιών των νεφρών. Η βιταμίνη B15 στους σπόρους κολοκύθας μειώνει τη χοληστερόλη και βοηθά στην παραγωγή πρωτεϊνών. Οι σπόροι κολοκύθας είναι μια τροφή πλούσια σε φυτικές ίνες, που βοηθά στην πιο ισορροπημένη αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και συμβάλλει στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας και ορισμένων τύπων καρκίνου. Επιπλέον, καθώς η κατανάλωση πολτού αυξάνεται, μειώνεται και η στεφανιαία καρδιοπάθεια. Επιπλέον, οι σπόροι κολοκύθας δημιουργούν αίσθηση κορεσμού, μειώνοντας την πρόσληψη τροφής και, κατά συνέπεια, τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Βοηθούν στην προστασία από τον καρκίνο, καθώς μειώνουν τον χρόνο παραμονής καρκινογόνων ουσιών στα έντερα και μειώνουν την επαφή μεταξύ των καρκινογόνων και των τοιχωμάτων των εντέρων.