LID: είναι βαρύτερο από τα περισσότερα κλασικά καπάκια, εφαρμόζει τέλεια στην άκρη του δοχείου και το σφραγίζει ερμητικά με έναν υδάτινο δακτύλιο, που επιτρέπει έναν κλειστό κυκλικό κύκλο μαγειρέματος και η τροφή διατηρεί τις θρεπτικές της ιδιότητες. Το καπάκι Zepter μπορεί να αποθηκευτεί στις πατενταρισμένες λαβές Zepter, για να εξοικονομήσει χώρο στον πάγκο εργασίας.
Παρουσίαση
ΣΥΣΤΗΜΑ ΥΓΙΕΙΝΗΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ: Η Zepter έχει αναπτύξει μια διαδικασία προετοιμασίας τροφίμων στην οποία ο υδρατμός που απελευθερώνεται από τα τρόφιμα ανέρχεται στο καπάκι, το οποίο είναι πάντα πιο δροσερό από άλλα μέρη του δοχείου. Σε επαφή με αυτό, ο ατμός συμπυκνώνεται και σταγόνες υγρού πέφτουν στα τρόφιμα στο δοχείο. Η διαδικασία επαναλαμβάνεται μέχρι τα τρόφιμα να είναι τέλεια μαγειρεμένα. Ο κλειστός κυκλικός κύκλος Zepter εγγυάται την προετοιμασία υγιεινών τροφίμων, χωρίς προσθήκη νερού ή λίπους, πάντα σε χαμηλές θερμοκρασίες.
Κωδικός προϊόντος: Z-LID24-ATC
Όνομα προϊόντος: ΚΑΠΑΚΙ ΜΕ ΑΝΑΛΟΓΙΚΟ ΘΕΡΜΟΚΟΝΤΡΟΛ, 24 CM
Ακαθάριστο βάρος [KG]: 2.5
Καθαρό βάρος [KG]: 2.1
Παραγωγός: Menfi Industria S.p.A. Via Sibilla Aleramo, 13 - 20092 Cinisello Balsamo (MI) - Ιταλία
Κατασκευασμένο στην: Ιταλία
Εφαρμογή: Καπάκι για μαγείρεμα και ψήσιμο στο σπίτι
Τύπος χάλυβα: AISI 316 L-304
Διάμετρος: 24 cm
Συμβατές κατσαρόλες: Όλα τα σκεύη κουζίνας Zepter με διάμετρο 240 mm
Κατάλληλο για χρήση στο πλυντήριο πιάτων: ΟΧΙ
Κατάλληλο για χρήση στο φούρνο: ΝΑΙ
Εγγύηση: Δωρεάν, τουλάχιστον 30 χρόνια εγγύηση για επισκευή ή αντικατάσταση στο σύνολό τους όλων των προϊόντων
Πιστοποιήσεις/Δήλωση: Δήλωση Συμμόρφωσης με τις Οδηγίες: 1935/04/EC και ΕΕ 10/2011
Προειδοποιήσεις: παρακαλώ βεβαιωθείτε ότι έχετε διαγράψει το στρώμα συντήρησης χρησιμοποιώντας κατά προτίμηση το ZEPTER CLEANSY CLEANER
ECO50 γεννιέται για μικρότερους χώρους χωρίς να χάνει τις χαρακτηριστικές και ποιοτικές ιδιότητες της Rossofuoco.
Χάρη στις μειωμένες διαστάσεις του, μπορεί να εισέλθει σε σπίτια, κήπους ή πιο περιορισμένους χώρους. Παρά το γεγονός ότι δεν διαθέτει βαλβίδες, το ECO50 εξασφαλίζει βέλτιστο μαγείρεμα.
Χαρακτηριστικά
Βαμμένη δομή, βαμμένη κόκκινη οροφή (για την εξωτερική έκδοση).
Επιλογές
Σταθερή βάση, πλευρική επιφάνεια εργασίας, επιπλέον ανακλαστική πλάκα, σπάτουλα panepizza, επιπλέον σχάρες και ταψιά.
Συνοπτική Επισκόπηση
Το φυτό σπόρου κύμινου σχετίζεται με τον μαϊντανό και είναι ιθαγενές στην περιοχή της Μεσογείου. Αυτοί οι σπόροι έχουν έντονη γεύση λεμονιού και χρησιμοποιούνται κυρίως σε αλεσμένη μορφή. Είναι ένα πολύ βασικό συστατικό στη μεσανατολική και την ινδική κουζίνα και αποτελεί αγαπημένο καρύκευμα σε πολλές εθνοτικές κουζίνες.
Κοινές Χρήσεις
Οι αλεσμένοι σπόροι κύμινου χρησιμοποιούνται πολύ συχνά σε ισπανικές, μεξικανικές, μεσανατολικές και μεσογειακές συνταγές. Προστίθενται σε στιφάδο φασολιών, στιφάδο λαχανικών, φακές, ντάλ και σάλτσες με βάση την ντομάτα. Στην Ευρώπη, οι σπόροι κύμινου προστίθενται πολύ συχνά σε ψωμιά, όπως μπαστουνάκια ψωμιού και ψωμί καλαμποκιού. Στην Ινδία είναι σχεδόν πάντα ένα συστατικό ενός καλού κάρυ – στην πραγματικότητα είναι μέρος του garam masala. Το κύμινο μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να δώσει γεύση σε τυριά.
Συνιστώμενη Αποθήκευση
Το πιο σημαντικό σημείο είναι ότι τα αποξηραμένα βότανα και μπαχαρικά δεν μπορούν ποτέ να χαλάσουν αν διατηρούνται στεγνά. Ναι, η ισχύς τους χάνεται, αλλά θα επηρεάσουν ακόμα τη γεύση του μαγειρέματός σας.
Καθαρότητα:
99% καθαρό κύμινο με αναμενόμενα λίγα στελέχη κύμινου καθαρισμένα από ξένα υλικά
Συσκευασία:
25 κιλά σε πολυπροπυλένιο ή σε χάρτινες σακούλες κατόπιν αιτήματος
Οι σπόροι, οι ρίζες, τα φύλλα και τα λουλούδια διαρκούν περισσότερο από τα θρυμματισμένα ή αλεσμένα βότανα και μπαχαρικά. Όταν προετοιμάζεστε να αποθηκεύσετε τα αποξηραμένα βότανα και μπαχαρικά σας, είναι ζωτικής σημασίας να είναι εντελώς στεγνά. Μια καλή ένδειξη είναι να τα τρίψετε με το δάχτυλό σας για να ελέγξετε αν θρυμματίζονται. Καθώς το οξυγόνο αποδομεί τα αποξηραμένα βότανα και μπαχαρικά με την πάροδο του χρόνου, θα πρέπει να τα αποθηκεύετε σε αεροστεγή δοχεία. Τα γυάλινα βάζα με σφραγιστά καπάκια είναι τέλεια, όπως και οι μεταλλικές κονσέρβες. Το πλαστικό δεν είναι κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση. Το ηλιακό φως επίσης αποδομεί τα αποξηραμένα βότανα και μπαχαρικά, επομένως θα πρέπει να αποθηκεύονται σε ένα σκοτεινό ντουλάπι που είναι και δροσερό και ξηρό. Αν η ραφιέρα μπαχαρικών σας είναι κοντά στη σόμπα ή την κουζίνα, ο ατμός θα αποδομήσει τα βότανα και τα μπαχαρικά σας κάθε φορά που ανοίγετε το δοχείο κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Όταν αγοράζετε σε μεγάλες ποσότητες, θα πρέπει πάντα να αποθηκεύετε μόνο μερικά από τα αποξηραμένα βότανα και μπαχαρικά σε γυάλινο ή μεταλλικό δοχείο. Κάθε φορά που το ανοίγετε, εκτίθεται στα στοιχεία. Όταν αγοράζετε σε μεγάλες ποσότητες, είναι χρήσιμο να επισημαίνετε τα δοχεία σας με την ημερομηνία αγοράς και την ημερομηνία απόρριψης.
Το IKi3000 θα διατηρεί πάντα ψύχραιμη στάση όσον αφορά την αποδοτικότητα και την ποιότητα των προϊόντων σας. Η μείωση του χρόνου ψύξης κατά 75% όχι μόνο εξοικονομεί χρόνο και ενέργεια, αλλά επιτρέπει επίσης τη γρηγορότερη διέλευση από την κρίσιμη θερμοκρασιακή ζώνη για την ανάπτυξη μικροβίων. Είναι μια πραγματική βελτίωση στην υγιεινή και την ανθεκτικότητα!
- Χρόνοι ψύξης μειωμένοι κατά 75%
- Μεγαλύτερη ανθεκτικότητα χάρη στη γρηγορότερη διέλευση από την κρίσιμη θερμοκρασιακή ζώνη για την ανάπτυξη μικροβίων
- Λιγότερη απώλεια βάρους
- Λιγότερη κατανάλωση νερού
- Επιπλέον δυνατότητα μαγειρέματος με ατμό
- Διαθέσιμο προαιρετικά με κύκλωμα άλμης
- Μέγιστη ευελιξία χάρη στο σύστημα κατασκευαστικού κιτ
- Για διαδικασίες με παραγωγή just-in-time
Το λάδι από κραμβέλαιο που παράγεται με την πρώτη ψυχρή πίεση είναι εξαιρετικό για την υγεία, καθώς είναι πλούσιο σε Ωμέγα 3 (καλό για το καρδιοαγγειακό σύστημα). Αυτό το λάδι με αρώματα φουντουκιού και χρυσό χρώμα προορίζεται για το ντρέσινγκ σαλατών, όπως πράσινες σαλάτες, εντύπες, και ωμά λαχανικά όπως καρότα, κόκκινες παντζάρια και αγγούρι. Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε σε μαγιονέζα, για να συνοδεύσετε θαλασσινά. Συνδυάζεται με όλα τα ξίδια.
Βάρος: 0,730 κιλά
Οι ειδικοί της KASAG είναι ειδικοί στην κατασκευή μαγειρικών συσκευών και βιομηχανικών εγκαταστάσεων μαγειρικής για την παραγωγή μαρμελάδας, μαρμελάδας, κομπόστας και ζελέ. Είμαστε ενθουσιασμένοι με τον συνδυασμό υψηλών προτύπων προϊόντων, ειδικών προτύπων για την προετοιμασία πηκτίνης, βέλτιστης κοκκώδους υφής των προϊόντων και σύντομων χρόνων διαδικασίας.
Προσαρμοζόμαστε στις ανάγκες κάθε πελάτη και κατασκευάζουμε προσαρμοσμένα ή αρθρωτά συστήματα που πληρούν τις απαιτήσεις τους.
Τέσσερις μικτές σύμφωνα με το πρότυπο DIN 18866 και συμβατές με τις περισσότερες διαδικασίες μαγειρέματος που χρησιμοποιούνται σε επαγγελματικές κουζίνες, με επιλεκτική χρήση ατμού και αέρα που διοχετεύεται ξεχωριστά, διαδοχικά ή σε συνδυασμό.
Ικανότητα
> 10 διατάξεις εναπόθεσης για αξεσουάρ GN 1/1
> Αφαιρούμενα πρότυπα κρεμαστά πλαίσια με 68 mm απόσταση μεταξύ των επιπέδων
> Μεγάλη ποικιλία αξεσουάρ για διάφορες διαδικασίες μαγειρέματος όπως ψησίματα, σιγοβράσιμο ή ψήσιμο στο φούρνο.
> Για χρήση με αξεσουάρ GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8
Λειτουργία μικτού φούρνου:
> Μαγείρεμα με ατμό 30 °C - 130 °C
> Αέρας που διοχετεύεται 30 °C - 300 °C
> Συνδυασμός ατμού και αέρα που διοχετεύεται 30 °C– 300 °C
ClimaPlus:
> Διαχείριση κλίματος – Μέτρηση και ρύθμιση της υγρασίας
> Ρύθμιση της υγρασίας κατά βήματα του 10 %
Απευθείας από την καρδιά της φύσης στην κουζίνα σας, δεν είναι απλώς λάδι, είναι υγρός χρυσός, μεταμορφώνοντας την κουζίνα σας σε ένα βασίλειο γαστρονομικής αριστείας. Αναβαθμίστε το μαγείρεμά σας σε νέα ύψη με το Κλασικό Ελαιόλαδό μας.
Φρέσκες πατάτες, καθαρισμένες, κομμένες σε κύβους και μαγειρεμένες.
Διάσταση των κύβων: 16x16x16 mm.
Προέλευση 100% γαλλική
Ποικιλία σφιχτής σάρκας: περισσότερη σταθερότητα, περισσότερη γεύση και λιώνουσα υφή.
Προϊόν 100% φυσικό: χωρίς συντηρητικά, χωρίς πρόσθετα, χωρίς θειώδη.
Φρέσκο μαγειρεμένο προϊόν: μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία (κάτω από 90°C) και συσκευασία σε σακούλα μετά το μαγείρεμα και την ψύξη.
Ανώτερη ποιότητα: βιταμίνες και ιχνοστοιχεία διατηρημένα.
Καμία απώλεια βάρους: 1 κιλό αγορασμένο = 1 κιλό σερβιρισμένο
Καθαρό βάρος ανά μονάδα: Σακούλα 7 Kg
Συσκευασία: TER Technifil
DLC: Συνολική DLC 12 ημερών
Συνθήκες συντήρησης: Να διατηρείται σε θερμοκρασία μεταξύ 0 και 4°C
Προβλεπόμενη χρήση: Άμεση χρήση μετά το άνοιγμα. Χωρίς ξέπλυμα προϊόντος.
Το λάδι Sacha-Inchi σε φιάλη 250 ml της μάρκας Shanantina είναι διαθέσιμο για την ευρωπαϊκή και διεθνή αγορά.
Η Beez είναι διανομέας αυτού του βιολογικού φυτικού ελαίου.
Αυτό το φυτικό έλαιο είναι ένα προϊόν διατροφής που παράγεται από τους αποφλοιωμένους και ψυχρά πιεσμένους (πρώτη ψυχρή πίεση) σπόρους του Sacha Inchi.
Το λάδι Sacha-Inchi είναι πλούσιο σε Ωμέγα 3, 6 και 9 καθώς και στις βιταμίνες A και E.
Επηρεαζόμενοι καταναλωτές:
Αυτό το βιολογικό λάδι προορίζεται για άμεση ανθρώπινη κατανάλωση, για το ευρύ κοινό, παιδιά, εφήβους και ενήλικες.
Συνιστώμενη χρήση:
Άμεση ψυχρή κατανάλωση για σαλάτες ή σάλτσες.
Γενικοί όροι:
Αποθηκεύστε το προϊόν σε δροσερό, ξηρό μέρος σε θερμοκρασία κάτω από 25 °C και προστατευμένο από το ηλιακό φως.
Διάρκεια ζωής: 18 μήνες υπό βέλτιστες συνθήκες αποθήκευσης σε κλειστό δοχείο.
Αποστολή:
Πρωτογενής συσκευασία: γυάλινες φιάλες (250 ml).
Έχει πολλές χρήσεις, αλλά πρώτα απ' όλα είναι γνωστή για την παρασκευή του διάσημου ενεργειακού ποτού. Για παράδειγμα, ο χυμός από μπουγιέ που απολαμβάνεται στο Σενεγάλη σε όλες τις περιστάσεις. Η σκόνη που προέρχεται από τους σπόρους του μπαομπάμπ διαλύεται σε νερό ή γάλα και αρωματίζεται με άλλες γεύσεις (μοσχοκάρυδο, βανίλια, ανανά…) για να δημιουργήσει ένα νόστιμο κοκτέιλ. Χρειάζονται μόνο 2 κουταλιές σούπας σκόνη μπαομπάμπ, σε ένα ποτήρι νερό, με λίγο κανέλα, και προσθέτουμε πολύ λίγη ζάχαρη, ώστε να διατηρηθεί η καλή ξινή γεύση της σκόνης.
Επίσης, αναμειγνύεται με μια πάστα από φιστίκι, γάλα και σόργο για να φτιάξει το Ngalakh του Σενεγάλη, ένα χορταστικό επιδόρπιο που ετοιμάζεται οποιαδήποτε στιγμή, αλλά, ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια των εορτών του Πάσχα.
Η σκόνη μπαομπάμπ που χρησιμοποιείται σε πολλές χώρες της Αφρικής έχει δεσμευτικές, παχυντικές και οξυντικές ιδιότητες, και περιλαμβάνεται σε παρασκευές σαλτσών, δημητριακών (σόργο, καλαμπόκι, φονιό…), κρεμών.
Το ηλιέλαιο είναι, όπως και το ελαιόλαδο, πολύ χρησιμοποιούμενο στην Ευρώπη. Είναι λοιπόν επίσης παρόν στη σύνθεση πολλών μαργαρινών και λιπαρών ουσιών.
Χρησιμοποιείται επίσης συχνά στην κατάσταση ελαίου, ως καρύκευμα ή για τηγάνισμα. Ο «πολυλειτουργικός» χαρακτήρας του επιτρέπει πράγματι να χρησιμοποιείται σε πολλές εφαρμογές.
Η γεύση του είναι αρκετά ευχάριστη, γεγονός που επιτρέπει τη χρήση του «κρύου», για παράδειγμα για την προετοιμασία σαλατών. Αυτό το λάδι ενσωματώνεται μερικές φορές και στις μαργαρίνες, τις περισσότερες φορές για άλειμμα, καθώς η γεύση του προσφέρει γενικά μια αίσθηση φρεσκάδας στο προϊόν.
Η γεύση του αντέχει μάλιστα αρκετά καλά σε υψηλές θερμοκρασίες μαγειρέματος, γεγονός που εξηγεί γιατί το βρίσκουμε συχνά σε λάδια που προορίζονται για τηγάνισμα. Ωστόσο, το ηλιέλαιο, όταν θερμαίνεται εντατικά και επανειλημμένα, έχει την τάση να αποσυντίθεται γρήγορα και να πολυμερίζεται, σχηματίζοντας έτσι επιβλαβείς ενώσεις για τον οργανισμό. Είναι λοιπόν λίγο λιγότερο
Η μηχανή κλεισίματος ROPP είναι η αυτόματη μηχανή κλεισίματος που έχει σχεδιαστεί για να σφίγγει τα καπάκια κατά της κλοπής για μπουκάλια κρασιού, μπουκάλια ελαιολάδου, μπουκάλια ποτών κ.λπ. Είναι κατάλληλη για καπάκια μπουκαλιών διαμέτρου φ12-55mm (Ο εξοπλισμός μπορεί να προσαρμοστεί ανάλογα με τη διάμετρο του καπακιού). Η αυτόματη λειτουργία σας βοηθά να εξοικονομήσετε εργατικό δυναμικό και να μειώσετε τα σφάλματα παραγωγής.
Η μηχανή κλεισίματος είναι κατάλληλος εξοπλισμός για την σφράγιση αλουμινένιων καπακιών για πλαστικά μπουκάλια, μπουκάλια PET, καθώς και γυάλινα μπουκάλια. Επεξεργάζεται το κλείσιμο με βίδα κάτω από την πίεση ρολού από τα χόμπς, τροφοδοτώντας αυτόματα τα μπουκάλια, τα καπάκια και αφαιρώντας τα αντίστροφα καπάκια. Το κλεισμένο μπουκάλι έχει χαρακτηριστικά όπως το σταθερό αποτέλεσμα κλεισίματος, την εύκολη αφαίρεση του καπακιού, έτσι ώστε να λειτουργεί ως μέτρο κατά της πλαστογραφίας και της κλοπής.
Χωρητικότητα: 1500 b/h
Κατάλληλο καπάκι: μεταλλικό καπάκι ROPP
Απόδοση καπακιού: 99%
Κατανάλωση ενέργειας: 0.8KW
Διαστάσεις: 2000x1000x1500mm
Βάρος (kg): 350kgs
Προμαγειρεμένα για ευκολία, οι μαγειρεμένες μύδια μας είναι έτοιμες προς χρήση. Διαθέσιμες σε κονσέρβες και κατεψυγμένες επιλογές. Εύκολες στην προετοιμασία, διατηρούν τη φρέσκια γεύση και τη διατροφή. Χονδρική πώληση για επιχειρήσεις: σούπερ μάρκετ, ξενοδοχεία, εστιατόρια και καφέ.
Οι σαλιγκάρια μας Helix Aspersa Muller είναι καλά περιποιημένα, ανθεκτικά και ισχυρά.
Δεν προέρχονται από εντατική εκτροφή αλλά συλλέγονται στο φυσικό τους περιβάλλον. Είναι προσεκτικά επιλεγμένα και πιστοποιημένα σε επίπεδο υγείας για να διασφαλίσουν ποιότητα και φρεσκάδα. Τα διατηρούμε σε ελεγχόμενη θερμοκρασία για να διατηρήσουμε τη διάρκεια τους.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ ΚΑΙ ΟΡΟΙ ΠΩΛΗΣΗΣ
Σαλιγκάρια 100% φυσικά, στεγνά, καθαρά και ξεπλυμένα, έτοιμα προς κατανάλωση.
Περίοδος πώλησης: διαθέσιμα όλο το χρόνο.
Συσκευασμένα σε σακούλες δικτύου των 4, 5 και 10 κιλών.
Βάρος: 12-15 γρ.
Διαθέσιμα επίσης για χρήση εκτροφής (αναπαραγωγείς).
Αποστολές παλετοποιημένες σε όλη την Ιταλία και στην Ευρώπη σε ψυχόμενη θερμοκρασία.
Ελάχιστη παραγγελία 800 κιλών.
Στην CBC & Business κατανοούμε ότι ο επαγγελματικός κόσμος εξελίσσεται γρήγορα. Γι' αυτό δεσμευόμαστε να σας υποστηρίξουμε στην επαγγελματική σας μετάβαση με προσαρμοσμένα εκπαιδευτικά προγράμματα.
Το ακατέργαστο φοινικέλαιο μας είναι απόλυτα κατάλληλο για τη βιομηχανία τροφίμων και καλλυντικών. Είτε αναζητάτε φοινικέλαιο χονδρικής, συσκευασμένο ή σε χύμα, μπορούμε να καλύψουμε τις ανάγκες σας με προσαρμοσμένες λύσεις. Η Welly Food Distribution ειδικεύεται στο φοινικέλαιο για τρόφιμα και καλλυντικά, παρέχοντας προϊόντα υψηλής ποιότητας.
Οι τυπικοί ή προσαρμοσμένοι κάδοι μας από λευκό σίδηρο είναι μια ευέλικτη λύση για τα υγρά προϊόντα σας.
Είναι κατάλληλοι για τον βιομηχανικό τομέα, τον τομέα τροφίμων και τον φαρμακευτικό τομέα. Χάρη στις λύσεις σφράγισης τους, προσαρμόζονται τέλεια στις απαιτήσεις μεταφοράς επικίνδυνων υλών και είναι πιστοποιημένοι UN Liquide.
Διαμέτρους: 52, 65, 71.5, 86, 78, 99, 108, 140, 166,5 και 166,5 επεκτεινόμενο 178.
Όγκος: από 100 ml έως 6 λίτρα
Ειδικότητες: επίπεδη κορυφή, κωνική κορυφή; πιστοποιημένοι κάδοι, βάσεις που στοιβάζονται.
Συγκολλημένοι κάδοι.
Προσφέρουμε έναν εκτενή κατάλογο οπτικών από τις πιο σημαντικές μάρκες για τον κινηματογράφο. Μέσα στον κατάλογό μας μπορείτε να επιλέξετε διάφορους τύπους οπτικών: σφαιρικούς φακούς S16mm, 35mm ή Full Frame. Από την υπέροχη και απαλή εμφάνιση των Cooke S4 μέχρι την ευκρίνεια των Master Primes. Πλήρη σετ σταθερών οπτικών με επιπλέον εστιακές αποστάσεις και διάφορες επιλογές zoom, με σερβο όπως οι τελευταίοι Fujinon, ελαφριές επιλογές για χρήση κάμερας στον ώμο όπως οι Angenieux Optimo Style ή αν αυτό που αναζητούμε είναι να καλύψουμε ένα ευρύ εστιακό εύρος με καλή διάφραγμα, Angenieux Optimo 24-290. Έχουμε επίσης σετ S16 συμβατά με Arri Amira και Alexa Mini.