Το ηλιέλαιο εξασφαλίζει ότι η απορρόφηση του ελαίου κατά το μαγείρεμα είναι λιγότερη σε σύγκριση με οποιοδήποτε συνηθισμένο λάδι.
Η προηγμένη διαδικασία διύλισης του το καθιστά εξαιρετικά ελαφρύ, εμπλουτισμένο με βιταμίνες A και D.
Η αυθεντική του γεύση και άρωμα το καθιστούν εξαιρετική επιλογή για τους μάγειρες που προσέχουν την υγεία τους.