La Réserve de Mauvesin Barton 2014 75cl - AOC Moulis en Médoc

Ιστορία: Επανακτημένο από την οικογένεια Sartorius-Barton, αυτός ο οίνος από το Moulis en Médoc γνωρίζει μια δυναμική αναγέννηση. Ο αμπελώνας 42 εκταρίων διαθέτει έδαφος σε μεγάλο μέρος αργιλώδες-ασβεστολιθικό, ευνοϊκό για την ανάπτυξη του Cabernet-Franc και του Merlot, ενώ μια περιοχή με λεπτό χαλίκι και άμμο επιτρέπει την επίτευξη εξαιρετικής ωρίμανσης του Cabernet Sauvignon. Ποικιλίες: 47% Merlot, 37% Cabernet Sauvignon, 16% Cabernet Franc Οινοποίηση: Οινοποίηση κατά τμήματα, θερμορυθμιζόμενη δεξαμενή inox Ωρίμανση: 12 μήνες σε βαρέλια Γευσιγνωσία: Αυτός ο πολύ όμορφος δεύτερος οίνος, με ρουμπινί χρώμα, συνδυάζει αρμονικά στη μύτη τα αρώματα των δασικών φρούτων με μια διακριτική αλλά παρούσα ξυλώδη νότα. Οι κομψές τανίνες του και η ευχάριστη υφή του στο στόμα τον καθιστούν πολύ ελκυστικό ήδη από τώρα.