Αλεύρι Κάστανου 500 γρ

Αλεύρι κάστανου από όλα τα χωρίς γλουτένη αλεύρια, η υφή του είναι πιο κοντά σε αυτή του σιταριού. Λειτουργεί εξαιρετικά σε σπιτικό ψήσιμο κάθε είδους, γλυκών και αλμυρών. Η μυρωδιά του θυμίζει ξηρούς καρπούς, και η γεύση του αλευριού μπορεί να έχει μια ελαφριά γλυκιά νότα. Έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και υψηλή σε υδατάνθρακες και πρωτεΐνες, περιέχει πολύτιμες φυτικές ίνες. Τα κάστανα προέρχονται από την άλεση βρώσιμων κάστανων και είναι πηγή χαλκού, φωσφόρου, μαγνησίου και βιταμινών της ομάδας B. Λιπαρά 3,4 g - 5% συμπεριλαμβανομένων των κορεσμένων λιπαρών οξέων 0 g - 0% Υδατάνθρακες 70 g - 27% συμπεριλαμβανομένων των σακχάρων 18 g - 20% Πρωτεΐνη 7 g - 14% Ίνες 16 g 0,03 g < 1% *RWS - Αναφορά διατροφικής αξίας <strong> Χρησιμοποιήστε </strong>, καθώς η παρόμοια δομή του αλευριού κάστανου μπορεί να αντικαταστήσει με επιτυχία το αλεύρι σίτου. Θα λειτουργήσει μεταξύ άλλων για: ψήσιμο ψωμιού, ψήσιμο κέικ, παρασκευή ζυμαρικών, τηγανίτες και διάφορους τύπους γλυκών, πάχυνση σούπας ή σάλτσας.