Ουρία

Η ουρία είναι μια οργανική χημική ένωση που ονομάζουμε διαμίδιο του ανθρακικού οξέος. Είναι το τελικό προϊόν του μεταβολισμού των πρωτεϊνών και άλλων αζωτούχων ενώσεων στα ουρεοτελικά ζώα (τα οποία εκκρίνουν το μεγαλύτερο μέρος του αζώτου τους με τη μορφή ουρίας μέσω μεταβολικών διαδικασιών). Σε βιομηχανική κλίμακα, η ουρία παράγεται με την άμεση αντίδραση του διοξειδίου του άνθρακα με την αμμωνία υπό πίεση και σε θερμοκρασίες από 160 έως 200°C. Το προϊόν είναι εξαιρετικά υγροσκοπικό και εμφανίζεται με τη μορφή λευκών κόκκων. Είναι λευκό, κρυσταλλικό και άοσμο, και δεν διαλύεται στα λίπη. Συνήθως εμφανίζεται σε συγκεντρώσεις 45%, 40% και 30%.