Συμβουλευτική Αρτοποιίας

Τεχνική υποστήριξη για τη βελτιστοποίηση συνταγών ψωμιού και διαδικασιών παραγωγής.

Προσαρμοσμένα μείγματα αλευριού σύμφωνα με τις ανάγκες σας.

Διασφάλιση ανώτερης ποιότητας...

Μια βιολογική επιλογή για συνειδητούς σεφ...

Συμμόρφωση με τις αρχές της κυκλικής οικονομίας.

Περιγραφή : Το ακατέργαστο ηλιέλαιο παράγεται με μηχανική πίεση των σπόρων ηλίανθου, χωρίς καμία διαδικασία διύλισης. Διατηρεί έτσι τις φυσικές του ακ...

Υποστήριξη για τους τεχνίτες αρτοποιούς...

Η αλεύρι T45, συχνά αποκαλούμενη "αλεύρι ρευστό" ή "αλεύρι ζαχαροπλαστικής", είναι ένα αλεύρι σίτου, ιδιαίτερα λεπτό και ελαφρύ. Παράγεται από την καρ...

Περιγραφή : Το συμβατικό ηλιέλαιο εξάγεται από τους σπόρους ηλίανθου με μηχανική πίεση ή με ψυχρή εξαγωγή, σύμφωνα με τις τυπικές διαδικασίες παραγωγή...

Δημιουργία καινοτόμων προϊόντων με βάση τη σίκαλη.

Η αλεύρι T150, γνωστό και ως ολικής άλεσης αλεύρι, είναι το αλεύρι που διατηρεί σχεδόν ολόκληρο τον σπόρο σίτου, συμπεριλαμβανομένων των φλοιών και το...

Η αλεύρι T110 είναι ένα ημι-ολικής άλεσης αλεύρι σίτου, που συχνά θεωρείται εξαιρετική επιλογή μεταξύ των λευκών αλεύρων και των ολικής άλεσης αλεύρων...

Η αλεύρι φαγόπυρου T130 είναι ένα ολικής αλέσεως αλεύρι, που προέρχεται από αλεσμένα σπόρους φαγόπυρου με τέτοιο τρόπο ώστε να διατηρεί σχεδόν όλο το ...

Η αλεύρι σίκαλης T170 είναι ένα ολόκληρο αλεύρι, που διατηρεί την ακεραιότητα του κόκκου σίκαλης, συμπεριλαμβανομένων των φλοιών και του βλαστού. Χαρα...

Η αλεύρι φαγόπυρου T170 είναι ένα ολικής αλέσεως αλεύρι, που προκύπτει από την άλεση ολόκληρων των κόκκων φαγόπυρου, συμπεριλαμβανομένων των φλοιών κα...