Αλεύρι Σίκαλης T170

Η αλεύρι σίκαλης T170 είναι ένα ολόκληρο αλεύρι, που διατηρεί την ακεραιότητα του κόκκου σίκαλης, συμπεριλαμβανομένων των φλοιών και του βλαστού. Χαρακτηρίζεται από το πολύ σκούρο, σχεδόν καφέ χρώμα της και την κοκκώδη υφή της. Το «T170» αντικατοπτρίζει το πολύ υψηλό ποσοστό τέφρας της, που σημαίνει μέγιστη περιεκτικότητα σε μέταλλα. Αυτό το αλεύρι είναι γνωστό για τη δυνατή και ρουστίκ γεύση του, καθώς και για τις εξαιρετικές διατροφικές του ποιότητες.