κρασιά γαλλία

Οι αμπελουργοί εδώ και τέσσερις γενιές, το DOMAINE DE LAVAUR διαθέτει 15 εκτάρια αμπελώνων. Ο αμπελώνας αποτελείται από 2 ποικιλίες: το Malbec, κύρια και παραδοσιακή ποικιλία του Cahors που αντιπροσωπεύει το 85% του αμπελώνα και το Merlot, δευτερεύουσα ποικιλία που αντιπροσωπεύει το 15%. Το κτήμα παράγει εξαιρετικά κρασιά, με όλες τις απαιτούμενες ποιότητες για ένα CAHORS είτε μέσω ενός επιδέξιου μείγματος των δύο ποικιλιών, είτε αποκλειστικά από Malbec.

Το Château de la Prioulette βρίσκεται κοντά στο Μπορντό, στη Λανγκόν. Ο αμπελώνας του Château εκτείνεται σε 22 εκτάρια σε μία ενιαία έκταση στην περιοχή των Côtes de Bordeaux και 3 εκτάρια στα Graves. Το Château παράγει και εμπορεύεται ένα κόκκινο κρασί Côtes de Bordeaux AOP, ένα γλυκό λευκό Premières Côtes de Bordeaux AOP, ένα κόκκινο κρασί Graves AOP καθώς και δύο κόκκινα κρασιά Bordeaux AOP. Το Château de la Prioulette εντάσσεται σε μια διαδικασία ποιότητας.

...NATH JOHNSTON & FILS είναι μια Εταιρεία εμπορίας από το Μπορντό. Η Εταιρεία προσφέρει μια ευρεία γκάμα από κρασιά υψηλής ποιότητας του Μπορντό. Διανέμει κρασιά από τις παρακάτω ονομασίες: LALANDE DE POMEROL, POMEROL, ST EMILION, PESSAC LEOGNAN, BARSAC, SAUTERNES, MEDOC, HAUT-MEDOC, MOULIS, MARGAUX, ST JULIEN, PAUILLAC, ST ESTEPHE καθώς και τα Μεγάλα Κρασιά Κατηγορίας.

Η γέννηση της Ambiance Rhône Terroirs έχει ως πλεονέκτημα οκτώ ανεξάρτητους οινοπαραγωγούς που προσφέρουν σε έναν μοναδικό χώρο μια γκάμα: 11 AOC της Κοιλάδας του Ροδανού, εκ των οποίων 8 Crus των Côtes du Rhône 40 Cuvées της Κοιλάδας του Ροδανού Και επίσης 7 αναφορές από πηγές κρασιού. Όλα αυτά τα κρασιά είναι διαθέσιμα στην πλατφόρμα τους, που βρίσκεται στο Château L’Ermitage στο Saint Gilles...

...J.J MORTIER & CIE είναι μια εμπορική επιχείρηση από το Μπορντό που ιδρύθηκε το 1889. Η επιχείρηση προσφέρει μεγάλες σοδειές, καταταγμένες σοδειές και κρασιά από μικρά κάστρα. Για να είναι αντιδραστική, διαθέτει αποθέματα από καταταγμένες σοδειές, γενικά κρασιά και μικρά κάστρα, και έχει σχέσεις με τις μεγαλύτερες σοδειές. Η επιχείρηση J.J. MORTIER δίνει προτεραιότητα σε μια υψηλής ποιότητας διανομή.

Ο ΤΟΜΕΑΣ ΤΟΥ ΜΑΡΣΙΛΑΚ μεταδίδεται από πατέρα σε γιο από το 1848. Κάθε γενιά έχει καταφέρει να μεταφέρει την εμπειρία της, την τεχνογνωσία της και κυρίως την αγάπη της για το αμπέλι και το κρασί στους απογόνους της. Ο τομέας, με έκταση 12 εκταρίων, αποτελείται από τις πιο ευγενείς ποικιλίες ερυθρού και παράγει ροζέ κρασιά και ερυθρό κρασί AOC CAHORS.

... τοπικές ποικιλίες Gaillacois, οι Duras και Braucol. Οι λευκές ποικιλίες περιλαμβάνουν τον Sauvignon, τον Listan και 3 τοπικές ποικιλίες Gaillacois, τις Mauzac, Lenc del El και Muscadelle. Έτσι, οι LES VIGNES DE GARBASSES παράγουν λευκά, ροζέ και κόκκινα κρασιά, χυμό σταφυλιού και ξύδι από κόκκινο κρασί.

Ο αμπελώνας του CHATEAU LA RAYRE βρίσκεται στους αργιλώδεις και ασβεστολιθικούς λόφους νότια του Monbazillac. Αυτός ο αμπελώνας εκτείνεται σε 22 εκτάρια αμπελιών. Υπάρχουν 14 εκτάρια αφιερωμένα στην παραγωγή του Bergerac Sec με τις ποικιλίες Sauvignon και Sémillon και 8 εκτάρια που παράγουν ένα Bergerac Rouge με τις ποικιλίες Merlot, Cabernet Franc και Cabernet Sauvignon. Ως εγγύηση ποιότητας, όλα τα κρασιά του CHATEAU LA RAYRE έχουν βραβευτεί σε διάφορους διαγωνισμούς.

Το CHATEAU DU CEDRE παράγει κρασιά Malbec: φρουτώδη κρασιά ή κρασιά μακράς παλαίωσης. Το πνεύμα που καθοδηγεί τους αμπελουργούς του κάστρου είναι μια ειλικρινής επιθυμία να ικανοποιήσουν τους λάτρεις των σπουδαίων κρασιών, είτε είναι ιδιώτες είτε επαγγελματίες, είτε αρχάριοι είτε παθιασμένοι. Η προσέγγιση και η σκέψη τους οδήγησαν το 2012 στην απόκτηση πιστοποίησης βιολογικής γεωργίας από την Ecocert France και στην αξιολόγηση HACCP (υγειονομική ασφάλεια) από την SQS Ελβετίας.

Το Château Beaumont βρίσκεται στο Haut-Médoc κοντά στο Μπορντό. Το Château Beaumont έχει επιλέξει μια βιώσιμη παραγωγή κρασιού προκειμένου να παράγει σταφύλια υψηλής ποιότητας με τον μεγαλύτερο σεβασμό προς το περιβάλλον. Τα κρασιά Beaumont έχουν μια μαλακή, θηλυκή, σατινένια δομή. Οι τανίνες είναι γενικά λειωμένες και απαλές. Μπορούν να απολαύονται νέες, εκτός από ορισμένες χρονιές.

...Από τώρα και για πάνω από 10 χρόνια, η La Cave d'Occitanie σας προσφέρει μια μεγάλη επιλογή από κρασιά, σαμπάνιες και αποστάγματα, προσεκτικά επιλεγμένα από εμάς. Μετά από πολλά χρόνια ως κάβας στο Σαιν-Ζαν-ντε-Βεντάς, σήμερα έχουμε εγκατασταθεί στην κοινότητα του Μπαγιάργκ, ανατολικά του Μονπελιέ, σε 400 τ.μ. αφιερωμένα στην απόλαυση του κρασιού. Μόνιμη γευστική δοκιμή 8 ποικιλιών, καπνιστήριο...

... συνεχόμενη ποιοτική εξέλιξη της υγειονομικής κατάστασης των τρυγητών μας. Τα κρασιά τους παρασκευάζονται σε μια αλυσίδα ποιοτικής ειλικρίνειας και σχολαστικότητας, για ανθρώπους με γούστο που αναγνωρίζουν και εκτιμούν τη διαφορά.

Το CHÂTEAU SAINTE MARIE είναι μια οικογενειακή οινοποιία που βρίσκεται στην καρδιά του Entre-Deux-Mers κοντά στο Μπορντό. Ο τομέας συνδυάζει τη μοντέρνα προσέγγιση με την τυπικότητα και την παράδοση. Ολόκληρος ο αμπελώνας παράγει 6 κρασιά: Madlys de Sainte Marie (Entre-Deux-Mers), Château Sainte-Marie Alios (Cadillac Côtes de Bordeaux), Château Sainte Marie (Entre deux Mers Vieilles Vignes), Château Sainte Marie (Bordeaux Supérieur Vieilles Vignes), Château Peyredon Lagravette και Château Sainte Marie Bordeaux Clairet.

Εδραιωμένη στην καρδιά του αμπελώνα του Μπορντό, η εταιρεία RENFORT παραμένει ηγέτης στην κινητή εμφιάλωση. Περήφανη που συσκευάζει κρασιά ευχαρίστησης όπως και τα πιο διάσημα κρασιά, ο Όμιλος RENFORT έχει εφαρμόσει αυστηρή διαχείριση ποιότητας στο πλαίσιο μιας πολιτικής διαχείρισης και ικανοποίησης του πελάτη (πιστοποίηση ISO 9001: 2000). Η δέσμευσή μας είναι η ικανότητά μας να κινητοποιούμαστε...

Το CHATEAU LEZONGARS παράγει κρασιά υψηλής ποιότητας, οι νέες τεχνολογίες εφαρμόζονται για να εκμεταλλευτούν με τον καλύτερο δυνατό τρόπο το terroir των αμπελώνων μας. Οι αργιλώδεις-ασβεστολιθικοί μας εδάφοι προσφέρουν τη φρεσκάδα που απαιτείται για την καλή ωρίμανση των merlot και οι πετρώδεις πλαγιές μας επιτρέπουν μια πολύ όμορφη έκφραση των Cabernet Sauvignon.

Η εταιρεία CHÂTEAU PIQUE-SEGUE ασκεί δύο δραστηριότητες: μια δραστηριότητα αμπελοκαλλιέργειας και μια δραστηριότητα εκτροφής βοοειδών. Το αμπέλι της 60 εκταρίων της επιτρέπει να παράγει σπουδαία κρασιά όπως το Bergerac και το Montravel. Όσον αφορά τη δραστηριότητα εκτροφής, η εταιρεία εκτρέφει βοοειδή Limousin υψηλής γενετικής αξίας. Τα κρασιά του CHÂTEAU PIQUE-SEGUE βραβεύονται τακτικά, ενώ η εταιρεία διαθέτει επίσης πολλές διακρίσεις για τη δραστηριότητά της στην εκτροφή.

Η HAUSSMANN FAMILLE είναι μια εμπορική επιχείρηση από το Μπορντό. Η εταιρεία προσφέρει μια ευρεία γκάμα κρασιών από παραγωγούς. Διαθέτει κόκκινα κρασιά, λευκά κρασιά και ροζέ κρασιά. Όλα τα κρασιά που προσφέρονται είναι επιλεγμένα κρασιά υψηλής ποιότητας.

Ο André και ο Roland, αμπελουργοί στο Lucey στις Côtes de Toul, σας καλωσορίζουν στην βιτρίνα της επιχείρησής τους. Από πάνω από 30 χρόνια, διατηρούν την παράδοση του Vin Gris στην καρδιά της Λωραίνης. Αποτέλεσμα μιας σοφής ισορροπίας μεταξύ παραδοσιακών και σύγχρονων τεχνικών, μεταξύ φρουτώδους και ζωντάνιας, αυτό το “Blanc de Noirs” είναι αντάξιο των πιο όμορφων τραπεζιών. Η Κάβα αποτελείται από κρασιά γκρι, λευκά και μαύρα, αφρώδη κρασιά και απεριτίφ, αποστάγματα.

... είναι μια πρόσκληση σε ταξίδι: Κίνα, Ινδία, Σρι Λάνκα, Ιαπωνία, Νότια Αφρική,... είναι πολύ περισσότερα από ένα ρόφημα, αφηγείται μια ιστορία. Και αυτό είναι που το καθιστά συναρπαστικό. Αλλά το τσάι πρέπει να είναι προσιτό σε όλους. Διότι αν, όπως τα κρασιά, μπορεί να εκπέμπει πολλαπλές γεύσεις, πρέπει πρώτα απ' όλα να είναι μια στιγμή απόλαυσης.

... κόκκινων κρασιών που προέρχονται από μία μόνο ποικιλία, το gamay noir à jus blanc. Αυτά τα κρασιά, εύκολα στην απόλαυση, ταιριάζουν υπέροχα με διάφορους τύπους πιάτων. Από ωμά ή μαγειρευτά πιάτα, μέχρι πιάτα μπιστρό ή fusion κουζίνας, καθώς και κόκκινο ή λευκό κρέας, κόκκινα φρούτα, τυριά και πικάντικα πιάτα. Κάθε γευστική επιθυμία είναι καλή, είναι η ευκαιρία να δοκιμάσετε ένα από τα κρασιά τους MODE, CLASSIC ή CHIC ανάλογα με την έμπνευσή σας της στιγμής.

Ο οικογενειακός τομέας ROTIER βρίσκεται στο Νότιο Δυτικό τμήμα της Γαλλίας, στην Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης GAILLAC. Ο τομέας παράγει βιολογικά κρασιά AOC GAILLAC. Διαθέτει αμπελώνα 35 εκταρίων. 25 εκτάρια είναι αφιερωμένα στην παραγωγή κόκκινων κρασιών και 10 εκτάρια στην παραγωγή ξηρών και γλυκών λευκών κρασιών, οι αμπελώνες είναι περίπου 20 ετών. Για το κόκκινο, χρησιμοποιούνται οι ποικιλίες Duras, Braucol, Syrah και Prunelart, μια αρχαία τοπική ποικιλία. Για το λευκό, βρίσκουμε την ποικιλία Loin de l’œil, μια παλιά τοπική ποικιλία που δεν είναι γνωστή αλλού, και το Sauvignon blanc.

... Cahors. Το κτήμα είναι κρυμμένο ανάμεσα στις στροφές του ποταμού Lot και εκτείνεται σε σχεδόν 65 εκτάρια. Επιπλέον, ο ταλαντούχος και δημιουργικός οινοπαραγωγός Jean-Luc Baldès έχει αναπτύξει μια ευρεία γκάμα κρασιών, όλα τολμηρά μεταξύ τους: όσον αφορά τα κόκκινα κρασιά, όλα αφιερωμένα στην εμβληματική ποικιλία Malbec, περιλαμβάνονται το εξαιρετικό New Black Wine, το престижное Probus, η τριλογία των επιλεγμένων, το κλασικό Clos Triguedina, το Petit Clos, τα Vins de lune..

Η εταιρεία BENOIT VALERIE CALVET βρίσκεται στην Parempuyre κοντά στο Μπορντό. Η επιχείρηση παράγει και προμηθεύει ποιοτικά κρασιά από το Μπορντό και άλλες περιοχές. Χάρη σε ένα δίκτυο ποιοτικών παραγωγών συνεργατών, η εταιρεία προσφέρει μια ευρεία γκάμα ποιοτικών κρασιών.

...Grenache blanc. Οι ετικέτες μας από το Château Tour des Genêts είναι: Petit Fruité, Red Devil, Vent d'Anges, Christian, Genêts, Tranquille, Funny Rosé, είναι κρασιά με χαρακτήρα. Η γκάμα κρασιών μας προσφέρει εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής. Απόλαυση διακοπών και κρασιού με χαρακτήρα για να μοιραστείτε με φίλους. Η Tour des Genêts σας υποδέχεται με ζεστασιά και ευχαρίστηση. Το κελάρι που βρίσκεται μέσα στον αμπελώνα σας προσφέρει καθημερινές και εξατομικευμένες γευστικές δοκιμές. Καλέστε στο 06 81 06 37 00.

Το DOMAINE JOMAIN είναι ένα κτήμα 8 εκταρίων αμπελώνα στην ΠΟΥΛΙΝΥ-ΜΟΝΤΡΑΧΕΤ, από τα οποία 2,60 εκτάρια παράγουν κυρίως σπουδαία λευκά κρασιά παγκόσμιας φήμης από την ποικιλία Chardonnay στις ονομασίες village, 1er cru και grand cru. Η δύναμη του DOMAINE JOMAIN είναι επίσης η ποικιλία του: Pinot noir (μικρή ράγα με μαύρους κόκκους και λευκό χυμό, ευγενής ποικιλία των σπουδαίων κόκκινων κρασιών...

... de Vauroux με την ίδια φροντίδα για την ποιότητα και την παράδοση. Το Domaine de Vauroux παρουσιάζει τακτικά τα κρασιά του σε διάφορους διαγωνισμούς όπως ο Διαγωνισμός Αγροτικών Προϊόντων του Παρισιού ή η επιλογή του Οδηγού Hachette. Μεταξύ της προσφοράς του Domaine περιλαμβάνονται τα Chablis Vieilles Vignes, τα Premiers Crus Montmains και Montée de Tonnerre καθώς και το Grand Cru Bougros.

Ιδρυμένη το 1739, η MAISON SCHRODER ET SCHYLER είναι εδώ και πάνω από 200 χρόνια μια οικογενειακή επιχείρηση εμπορίας. Προσφέρει τα κρασιά της οικογενειακής της ιδιοκτησίας, το Château Kirwan, καθώς και τα κρασιά των σημάτων της: Chartron la Fleur, La Croix Barton, Chevalier Lassalle, Signatures en Bordeaux, Private Reserve, Private Selection, Altera, Cuvee Schyler. Η MAISON SCHRODER ET SCHYLER προσφέρει επίσης μια ευρεία γκάμα από Grands Crus και παρόμοια. Ως εγγύηση ποιότητας, τα κρασιά βραβεύονται τακτικά.

Το CHÂTEAU LA GORCE που βρίσκεται στο Médoc διαθέτει αμπελώνα 45 εκταρίων. Ο αμπελώνας αποτελείται από ευγενείς ποικιλίες, εκ των οποίων το 45% είναι Cabernet Sauvignon, το 50% Merlot και το 5% Cabernet Franc. Η ιδιοκτησία παράγει δύο κρασιά: το CHÂTEAU LA GORCE και το CHÂTEAU CANTELOUP. Τα παραγόμενα κρασιά είναι υψηλής ποιότητας.

Ο τομέας JOSEPH JANOUEIX μεταδίδεται από πατέρα σε γιο από το 1889, είναι μια οικογενειακή επιχείρηση παγκόσμιας φήμης. Οι αμπελώνες JOSEPH JANOUEIX προσφέρουν 49 κρασιά με τις εξής ονομασίες: Saint-Émilion, Pomerol και Côte de Castillon. Η επιχείρηση είναι πιστοποιημένη από την ECOCERT από το 2009 για τη δέσμευσή της στον σεβασμό της βιολογικής παραγωγής.

Η France of Gastronomy είναι μια διαδικτυακή πλατφόρμα πώλησης και παράδοσης εκλεκτών τροφίμων. Τα προϊόντα που προσφέρονται είναι παρασκευασμένα από μικρούς παραγωγούς Γάλλων και Ευρωπαίων (Ιταλία...), Η ποιότητα, η τεχνογνωσία, η αυθεντικότητα και η απλότητα είναι παρόντα. Μια ευρεία γκάμα προϊόντων σας περιμένει στην ιστοσελίδα μας, όλα πιο νόστιμα από το άλλο: τερίνα, μαρμελάδες, κρασιά...