... αξιόπιστο χονδρέμπορο τρούφας τόσο για τρούφες για διανομείς όσο και για εστιατόρια που επιθυμούν να προσφέρουν τη γεύση της υψηλής γκουρμέ κουζίνας στους πελάτες τους.
Στην Segortrufa, εγγυόμαστε μια εξαιρετική επιλογή ιδανική για κάθε είδους παρασκευές, από απλά πιάτα μέχρι τα πιο εκλεπτυσμένα και περίπλοκα πιάτα με τρούφα.
...Φρέσκεςτρούφες (Tuber Melanosporum) για εστιατόρια, διανομείς και τον επαγγελματικό τομέα της βιομηχανίας φιλοξενίας. Εποχιακή τρούφα από Νοέμβριο έως Απρίλιο. Έχει σκούρο καφέ χρώμα με λευκές φλέβες. Συλλέγεται προσεκτικά από τους ειδικούς μας, στο βέλτιστο σημείο ωρίμανσής της.
...βιολογική και κατεψυγμένη (με ημερομηνία λήξης 12 μήνες).
Συστατικά
Γάλα αγελάδας ολόκληρο, κρέμα / κρέμα, αλάτι, πυτιά. Χωρίς συντηρητικά.
Εξαιρετική με ντομάτα και ελαιόλαδο εξαιρετικής ποιότητας, με φρέσκεςτρούφες, με λουκάνικα ή με διάφορους συνδυασμούς στην παρασκευή ζεστών πιάτων.
...Οι φθινοπωρινές τρούφες, φρέσκες από το Maison Caudalie, με έντονα και ξυλώδη αρώματα, υπογραμμισμένα με μια πινελιά καβουρδισμένου φουντουκιού, προέρχονται από αυστηρή επιλογή. Επεξεργάζονται κατά παραγγελία στα εργαστήριά μας και διατίθενται σε κενό αέρος, σε σακούλες διαφόρων μεγεθών από 30G. Φυσικό προϊόν. Όλες οι παραγγελίες μας μεταφέρονται σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες; η ποιότητα είναι μια αξία με την οποία το Maison Caudalie δεν διαπραγματεύεται!
... βιομηχανία, τη φιλοξενία, τη γαστρονομία ή ακόμη και τη λιανική πώληση. Για να καλύψουμε τις ανάγκες των πελατών μας, έχουμε διαφοροποιήσει τη γκάμα προϊόντων μας: Φρέσκεςτρούφες, κατεψυγμένες τρούφες, εκλεκτά τρόφιμα γύρω από την τρούφα και πολλά άλλα. Σήμερα, οι τρούφες μας φέρνουν χαρά στους ιδιώτες και επαγγελματίες πελάτες μας και εξάγονται σε σχεδόν 10 χώρες, κατέχοντας περήφανα θέση στις...
Για πάνω από 40 χρόνια, η εταιρεία τρούφες Ισιντόρι που βρίσκεται στην Περγκόλα ξεχωρίζει για το πάθος και την επαγγελματικότητά της στην εμπορία τρούφας, τόσο λευκής όσο και μαύρης, αυστηρά ιταλικής. Εγγυόμαστε φρέσκεςτρούφες όλο το χρόνο, φροντίζοντας να προσφέρουμε στους καταναλωτές μόνο το καλύτερο. Από την αγάπη για το καλό φαγητό έχουν προκύψει οι σάλτσες και τα καρυκεύματα με τρούφα...
Η BELLORR εμπορεύεται μια επιλογή από φρέσκεςτρούφες και κονσέρβες, καθώς και μια γκάμα αρωματισμένων ελαίων με μαύρες και λευκές τρούφες. Οι τρούφες βουρτσίζονται και πλένονται προσεκτικά στο χέρι, και στη συνέχεια συσκευάζονται κενές αέρος για να διατηρούν τη βέλτιστη φρεσκάδα. Παράγωγα προϊόντα: θρυμματισμένες τρούφες, χυμός τρούφας, αλάτια με τρούφες. Είμαστε Γάλλοι εξαγωγείς μαύρων και λευκών τρούφων. Γάλλος παραγωγός μαύρων και λευκών τρούφων.
... πάντα μαύρες, λευκές και φρέσκες καλοκαιρινές τρούφες ανάλογα με την εποχή. Παρέχουμε επίσης προϊόντα που έχουν ήδη πλυθεί κατόπιν αιτήματος, ή κατεψυγμένα. Έχουμε μεγάλη εμπειρία και στην επεξεργασία για λογαριασμό τρίτων; είμαστε ευτυχείς να διαθέσουμε τις γνώσεις μας για να βοηθήσουμε όλες τις εταιρείες που αποφασίζουν να εισέλθουν σε αυτόν τον τομέα. Η καθιερωμένη εμπειρία μας στην εξαγωγή έχει ως αποτέλεσμα τα προϊόντα μας να εκτιμώνται και να πωλούνται σήμερα σε περισσότερες από 20 χώρες σε όλο τον κόσμο.
Καλλιεργούμε και συλλέγουμε φρέσκεςτρούφες στην περιοχή των Σιμπιλίνων Ορέων στην Ασκόλι Πιτσέντο. Παράγουμε κονσέρβες από εκλεκτή μαύρη τρούφα, καλοκαιρινή τρούφα και λευκή τρούφα.
... όλες τις σπεσιαλιτέ της περιοχής με τρούφες, φουά γκρα, μανιτάρια παντού στη Γαλλία. Συλλέγονται μεταξύ Νοεμβρίου και Μαρτίου, οι τρούφες αγοράζονται «στη γη» στις αγορές. Όλες οι τρούφες υποβάλλονται σε τρεις διαδοχικούς διαχωρισμούς πριν πωληθούν ως φρέσκεςτρούφες ή τρούφες σε κονσέρβα. Το σπίτι προσφέρει την Μαύρη Τρούφα του Χειμώνα, άλλες ποικιλίες τρούφας όπως η λευκή τρούφα της Ιταλίας – Tuber Magmatum, tuber Brumale, λευκή τρούφα του καλοκαιριού, τρούφα της Κίνας, τρούφα που λέγεται της Βουργουνδίας, τρούφα της Λωραίνης, φρέσκια τρούφα, Μαύρη τρούφα του Χειμώνα, τρούφες σε κονσέρβα.
Παράγουμε και προσφέρουμε κυρίως αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι, κατεψυγμένα μανιτάρια πορτσίνι, φρέσκεςτρούφες, κατεψυγμένες τρούφες καθώς και αποξηραμένα λαχανικά στο δικό μας εργοστάσιο στην Κίνα.
LC TRUFFES, η εξειδίκευση στην υπηρεσία της γαστρονομίας. Ειδικός σε φρέσκεςτρούφες, εδώ και πολλά χρόνια. Ένας μεγάλος αριθμός αστέρων σεφ, πολυτελών ξενοδοχείων, relais châteaux, catering... του εμπιστεύονται. Η ηθική του, το πάθος του, η τεχνογνωσία του έχουν γοητεύσει μια εκλεκτή πελατεία τόσο στη Γαλλία όσο και στο εξωτερικό. www.lc-truffes.com...
... ξεχωρίζει για την ποιότητα και την εκλεπτυσμένη του φύση. Η εταιρεία ασχολείται με την επεξεργασία, εμπορία και διανομή αποξηραμένων μανιταριών και τρούφας. Προσφέρουμε σε κάθε εποχή επιλεγμένες, αρωματικές και τέλειες φρέσκεςτρούφες. Η γκάμα προϊόντων συμπληρώνεται με σάλτσες και πατέ από τρούφες και μανιτάρια, αρωματισμένα έλαια, πεκορίνο με τρούφα, ταλιατέλες με τρούφα, αλειφόμενη σοκολάτα με τρούφα, σπιτικές σάλτσες κρέατος, αποξηραμένα καρυκεύματα, αποξηραμένα μανιτάρια και αποξηραμένες ντομάτες. Τα προϊόντα μας είναι χωρίς συντηρητικά και χρωστικές, με πρώτες ύλες αποκλειστικά ιταλικές.
... στο Maison Plantin για να προμηθευτούν τρούφες και δασικά μανιτάρια.
Τα απαραίτητα του Maison
Ανάμεσα στις φρέσκεςτρούφες, η Μαύρη Τρούφα, στα λατινικά Tuber Melanosporum: αυτή η διάσημη τρούφα, που ονομάζεται επίσης «Μαύρος Διαμάντης της Κουζίνας», είναι μακράν η πιο αγαπητή στους γαστρονόμους. Σήμερα, αυτή η τρούφα φέρνει τη φήμη στο Maison Plantin. Ο συνδυασμός ενός λεπτού αρώματος και μιας...