...βιολογική και κατεψυγμένη (με ημερομηνία λήξης 12 μήνες).
Συστατικά
Γάλα αγελάδας ολόκληρο, κρέμα / κρέμα, αλάτι, πυτιά. Χωρίς συντηρητικά.
Εξαιρετική με ντομάτα και ελαιόλαδο εξαιρετικής ποιότητας, με φρέσκεςτρούφες, με λουκάνικα ή με διάφορους συνδυασμούς στην παρασκευή ζεστών πιάτων.
...Οι φθινοπωρινές τρούφες, φρέσκες από το Maison Caudalie, με έντονα και ξυλώδη αρώματα, υπογραμμισμένα με μια πινελιά καβουρδισμένου φουντουκιού, προέρχονται από αυστηρή επιλογή. Επεξεργάζονται κατά παραγγελία στα εργαστήριά μας και διατίθενται σε κενό αέρος, σε σακούλες διαφόρων μεγεθών από 30G. Φυσικό προϊόν. Όλες οι παραγγελίες μας μεταφέρονται σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες; η ποιότητα είναι μια αξία με την οποία το Maison Caudalie δεν διαπραγματεύεται!
... βιομηχανία, τη φιλοξενία, τη γαστρονομία ή ακόμη και τη λιανική πώληση. Για να καλύψουμε τις ανάγκες των πελατών μας, έχουμε διαφοροποιήσει τη γκάμα προϊόντων μας: Φρέσκεςτρούφες, κατεψυγμένες τρούφες, εκλεκτά τρόφιμα γύρω από την τρούφα και πολλά άλλα. Σήμερα, οι τρούφες μας φέρνουν χαρά στους ιδιώτες και επαγγελματίες πελάτες μας και εξάγονται σε σχεδόν 10 χώρες, κατέχοντας περήφανα θέση στις...
Η BELLORR εμπορεύεται μια επιλογή από φρέσκεςτρούφες και κονσέρβες, καθώς και μια γκάμα αρωματισμένων ελαίων με μαύρες και λευκές τρούφες. Οι τρούφες βουρτσίζονται και πλένονται προσεκτικά στο χέρι, και στη συνέχεια συσκευάζονται κενές αέρος για να διατηρούν τη βέλτιστη φρεσκάδα. Παράγωγα προϊόντα: θρυμματισμένες τρούφες, χυμός τρούφας, αλάτια με τρούφες. Είμαστε Γάλλοι εξαγωγείς μαύρων και λευκών τρούφων. Γάλλος παραγωγός μαύρων και λευκών τρούφων.
... όλες τις σπεσιαλιτέ της περιοχής με τρούφες, φουά γκρα, μανιτάρια παντού στη Γαλλία. Συλλέγονται μεταξύ Νοεμβρίου και Μαρτίου, οι τρούφες αγοράζονται «στη γη» στις αγορές. Όλες οι τρούφες υποβάλλονται σε τρεις διαδοχικούς διαχωρισμούς πριν πωληθούν ως φρέσκεςτρούφες ή τρούφες σε κονσέρβα. Το σπίτι προσφέρει την Μαύρη Τρούφα του Χειμώνα, άλλες ποικιλίες τρούφας όπως η λευκή τρούφα της Ιταλίας – Tuber Magmatum, tuber Brumale, λευκή τρούφα του καλοκαιριού, τρούφα της Κίνας, τρούφα που λέγεται της Βουργουνδίας, τρούφα της Λωραίνης, φρέσκια τρούφα, Μαύρη τρούφα του Χειμώνα, τρούφες σε κονσέρβα.
LC TRUFFES, η εξειδίκευση στην υπηρεσία της γαστρονομίας. Ειδικός σε φρέσκεςτρούφες, εδώ και πολλά χρόνια. Ένας μεγάλος αριθμός αστέρων σεφ, πολυτελών ξενοδοχείων, relais châteaux, catering... του εμπιστεύονται. Η ηθική του, το πάθος του, η τεχνογνωσία του έχουν γοητεύσει μια εκλεκτή πελατεία τόσο στη Γαλλία όσο και στο εξωτερικό. www.lc-truffes.com...
... στο Maison Plantin για να προμηθευτούν τρούφες και δασικά μανιτάρια.
Τα απαραίτητα του Maison
Ανάμεσα στις φρέσκεςτρούφες, η Μαύρη Τρούφα, στα λατινικά Tuber Melanosporum: αυτή η διάσημη τρούφα, που ονομάζεται επίσης «Μαύρος Διαμάντης της Κουζίνας», είναι μακράν η πιο αγαπητή στους γαστρονόμους. Σήμερα, αυτή η τρούφα φέρνει τη φήμη στο Maison Plantin. Ο συνδυασμός ενός λεπτού αρώματος και μιας...