...Πίτσα έτοιμη σε 2 λεπτά
Με το PIÙTRECENTO, η νοστιμιά στο τραπέζι γίνεται μεγαλύτερη. Η θάλαμος ψησίματος 80×90 εκατοστών έχει περισσότερο χώρο για να ψήνει ταυτόχρονα περισσότερα πιάτα. Έτσι, το μαγείρεμα στον αέρα γίνεται ακόμη πιο γρήγορο, ευχάριστο και ανέμελο. Άναμμα και προθέρμανση σε 10 λεπτά και μετά χρειάζονται άλλα 2 για να βγάλουμε εξαιρετικές πίτσες και όχι μόνο.
... ψηφιακή ένδειξη.
Θερμοστάτης με όριο 360° C.
Δυνατότητα ομοιόμορφου μαγειρέματος σε όλα τα τηγάνια και σε κάθε περιοχή τους χάρη στο περιστροφικό σύστημα.
Ικανότητα ομοιόμορφης θέρμανσης με ρυθμιζόμενα κανάλια αέρα.
Δυνατότητα παραγωγής υψηλής πυκνότητας ατμού με το σύστημα κασέτας.
Μαγείρεμα με ελάχιστο κόστος χάρη σε υψηλής απόδοσης ηλεκτρικές αντιστάσεις.
Χαρακτηριστικό φωτισμού με αλογόνου.
Τυπική καμπίνα ζύμωσης και απορροφητήρας.
Εύκολη καθαριότητα χάρη στο ανοιγόμενο εσωτερικό γυαλί.
Σύστημα πόρτας με αισθητήρα.
Σώμα από ανοξείδωτο χάλυβα.
Η Bartscher GmbH είναι μία από τις κορυφαίες εταιρείες στον τομέα των επαγγελματικών κουζινών στην Ευρώπη. Η γκάμα προϊόντων περιλαμβάνει μια μεγάλη ποικιλία επαγγελματικών συσκευών, πρακτικών βοηθημάτων κουζίνας και καινοτόμων λύσεων προϊόντων. Όλα όσα χρειάζονται για να λειτουργεί αποδοτικά μια σύγχρονη επιχείρηση μαζικής εστίασης.
Από το 1876 στην αγορά
Από την ίδρυση της εταιρείας το 1876, η...
... κυκλοφορία αέρα. Ο φούρνος είναι κατάλληλος για χρήση σε επιστημονικά εργαστήρια, εκπαιδευτικά ιδρύματα, στον τομέα της ιατρικής και στη βιομηχανία. Διατίθεται σε ανοξείδωτο και κανονικό χάλυβα.
SNOL 75/350
Είναι κατάλληλος για ηλεκτρόδια έως 40 kg και μήκους 45 cm
Θερμοκρασία – ρυθμιζόμενη από + 50 έως +350 C.
Εξωτερική θήκη – γκρι, βαμμένο με πούδρα χάλυβα
Ανθεκτικές κατασκευές από χάλυβα...
...).
Προθέρμανση έως 300°C και γρήγορη ψύξη του θαλάμου μαγειρέματος με ανοιχτή πόρτα.
Διεπαφή χρήστη σε 29 γλώσσες.
Μνήμη (προγραμματιζόμενη) για συνταγές (πολλές ήδη διαθέσιμες ως στάνταρ).
Κατασκευή θαλάμου μαγειρέματος από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304, στρογγυλεμένες άκρες για βέλτιστη κυκλοφορία του αέρα και εύκολο καθάρισμα.
Εξωτερικές επιφάνειες απόλυτα λείες (για εύκολο καθάρισμα), δείκτης προστασίας...
Προσαρμοσμένη στις προδιαγραφές του πελάτη παραγωγή
Υπηρεσία
...Φούρνος ηλεκτρικός με αναγκαστική κυκλοφορία (με αέρα). Ικανότητα 6 επιπέδων ραφιών για σκεύη γαστρονόρμα GN 1/1 (530 x 325 mm). Απόσταση μεταξύ των επιπέδων 65 mm. Παρέχεται με 1 σχάρα, 1 ταψί και 1 τρυπητό ταψί.
Εξωτερική επένδυση, δομή και εσωτερική μανσέτα αδιάβροχη από ανοξείδωτο χάλυβα. Εσωτερικό με ευρείες καμπύλες γωνίες που διευκολύνουν την καλή κυκλοφορία και κατανομή του αέρα και...
...Βιομηχανικοί φούρνοι
Η BTF sa είναι ο ιδανικός συνεργάτης για τις θερμικές διαδικασίες και τις προσαρμοσμένες λύσεις σας, είτε στην παραγωγή είτε στην έρευνα!!
Η BTF ειδικεύεται στο σχεδιασμό και την κατασκευή διαφόρων τύπων βιομηχανικών φούρνων και κλιβάνων που απευθύνονται σε όλους τους βιομηχανικούς τομείς και τα ερευνητικά εργαστήρια.
Η γκάμα των θερμοκρασιών λειτουργίας των κατασκευασμένων μονάδων φτάνει έως 1.800°C.
Μπορούν να σχεδιαστούν για να λειτουργούν σε αέρα, σε ουδέριες αέρες, σε κενό ή για την εκτέλεση ειδικών θερμικών επεξεργασιών όπως η τσιμεντοποίηση, (καρβονίωση) νιτρίδωση, …...
...Το ξύλο που έχει στεγνώσει σε φούρνο είναι η καλύτερη καθαρή εναλλακτική λύση για το παραδοσιακό ξύλο. Τα ξύλα που έχουν στεγνώσει σε φούρνο έχουν περιεκτικότητα σε υγρασία κάτω από 20% και μειώνουν τα επίπεδα εκπομπών στον αέρα.
...Ο φούρνος με αναγκαστική κυκλοφορία αέρα χρησιμοποιείται για την προετοιμασία δειγμάτων για δοκιμές όπως η διαμήκης αναστροφή και ως φούρνος ξηρανσης (π.χ. για απορρόφηση νερού κ.λπ.). Σύμφωνα με το ISO 2505...
...Μια μεταλλική ξυλόσομπα κάτω από μια κατσαρόλα χωρητικότητας 8 λίτρων είναι η ιδανική λύση για τους λάτρεις του μαγειρέματος σε εξωτερικούς χώρους. Ο συμπαγής και ανθεκτικός σχεδιασμός εξασφαλίζει ομοιόμορφη θερμότητα, η οποία συμβάλλει σε ποιοτικό μαγείρεμα. Ο φούρνος είναι εξοπλισμένος με ειδικό χώρο για την τοποθέτηση της κατσαρόλας, καθώς και με αεραγωγούς για βέλτιστη κυκλοφορία του αέρα...
...Με μειωμένες διαστάσεις, αυτή η συσκευή που παρουσιάζεται σε μορφή τοίχου ή σε βαλίτσα είναι ιδανική για εφαρμογές μέτρησης λαδιού και ΠΤΠ.
Οι μετρημένες τιμές μπορούν να αναφέρονται:
- Σε ppm για τα ΠΤΠ.
- Σε mg/m3 για τους ατμούς λαδιού.
- Ένας φούρνος εξάτμισης επιτρέπει τη μέτρηση των ομίχλων λαδιού.
- Η μεγάλη ευαισθησία της κυψέλης μέτρησης επιτρέπει τη μέτρηση τιμών κάτω από 0,01 ppm με...
...Ο περιστροφικός φούρνος είναι η ιδανική και πιο κατάλληλη επιλογή για το ψήσιμο διαφόρων δυτικών προϊόντων ψωμιού, γλυκών, ζαχαροπλαστικής και ψωμιού για χάμπουργκερ. Αυτός ο φούρνος είναι ευρέως δημοφιλής μεταξύ μικρών και μεσαίων φούρνων και είναι καλύτερα προσαρμοσμένος για το ψήσιμο μιας ποικιλίας ποικιλιών. Διαθέτει ένα λεπτομερές σύστημα κατανομής αέρα και θερμότητας για το ψήσιμο της ζύμης...
... fonctionnement par jour : 16h":"Αριθμός ωρών λειτουργίας ανά ημέρα : 16 ώρες","Un convoyeur à tapis modulaire":"Μια αρθρωτή ταινία μεταφοράς","Taille du produit à transporter : de 330mm à 660mm":"Μέγεθος του προϊόντος προς μεταφορά : από 330mm έως 660mm","Cadence : 6 cps/minutes":"Ρυθμός : 6 τεμάχια/λεπτό","Résumé du projet :":"Περίληψη του έργου :","Un poussoir pneumatique – traitement d’air pneumatique":"Ένας πνευματικός διακόπτης – πνευματική επεξεργασία αέρα"}...
...Ηλεκτρικός Φούρνος HAEGER DUCASSE 45 PLUS – λειτουργία σούβλας
OV-45B.035A
Χωρητικότητα: 45 Λίτρα
Εσωτερικό με αντικολλητική επιφάνεια
Εσωτερικό φως
Διπλή γυάλινη πόρτα
Λειτουργία κυκλοφορίας αέρα
Χρονοδιακόπτης 60 λεπτών
Θερμαντικά στοιχεία πάνω και κάτω
Ικανότητα: 2000 Watts – 220-240V~50Hz
Επιλογέας θερμοκρασίας 100ºC ~ 230ºC
5 Θέσεις θέρμανσης + OFF
Λειτουργία σούβλας
Δίσκος ψίχας + Δίσκος ψησίματος + Λαβή + Σχάρα
Εσωτερικές διαστάσεις: Π380 x Β420 x Υ275 (mm)
Εξωτερικές διαστάσεις: Π578 x Β472 x Υ335 (mm)
Καθαρό βάρος: 10.3 Kg...
...Ο περιστροφικός φούρνος ράφτης είναι ένας φούρνος συμβατικής κυκλοφορίας αέρα με αναγκαστική κυκλοφορία. Ο Rotor είναι ένας πίσω φούρνος που μειώνει τις συνολικές διαστάσεις, με τον καυστήρα και τον εναλλάκτη θερμότητας τοποθετημένους στην πίσω πλευρά. Η ευέλικτη φύση του τον καθιστά κατάλληλο για την παραγωγή διαφόρων τύπων ψωμιού και ζαχαροπλαστικών προϊόντων, τόσο μικρού όσο και μεσαίου...
... μπλοκ με κίνηση αέρα από την λιγότερο ζεστή έξοδο στην πιο ζεστή ζώνη του φούρνου
θερμική μόνωση πάχους 150 mm
εγγύηση 3 ετών, 24ωρη εξυπηρέτηση πελατών
το ύψος της θαλάσσης ψησίματος στην σειριακή έκδοση είναι 2000 mm, αύξηση της παραγωγικότητας κατά 22% με την ίδια κατειλημμένη επιφάνεια
δύο ανεμιστήρες κυκλοφορίας, τροφοδοσία αέρα από και τις δύο πλευρές – μεγάλος όγκος ζεστού αέρα σε χαμηλή...
Η MAKSAN παράγει βιομηχανικούς πλυντήρες πιάτων, πλυντήρες ποτηριών, φούρνους πίτσας, φούρνους αερόθερμου και πλυντήρια λαχανικών στην Τουρκία, σε ένα σύγχρονο εργοστάσιο που έχει 5850 τ.μ. κλειστού χώρου. Η MAKSAN έχει τη δυνατότητα να ανταποκριθεί σε κάθε ανάγκη, προσφέροντας ομάδες προϊόντων με εξειδίκευση και έμπειρο προσωπικό. Η παραγωγή βασικών συστατικών περιλαμβάνει τμήματα Έρευνας και Ανά...
...Ο περιστροφικός φούρνος με κυκλοφορία αέρα έχει σχεδιαστεί ειδικά για την παραγωγή κέικ, ζαχαροπλαστικής, ψωμιού σάντουιτς σε ζαχαροπλαστεία, εστιατόρια, ξενοδοχεία και φούρνους. Χάρη στην περιστροφική πλατφόρμα και τα συστήματα κυκλοφορίας θερμότητας με διπλούς ανεμιστήρες, σε κάθε σημείο της πλάκας παρέχεται ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας και ισορροπία ψησίματος. Ο φούρνος μπορεί να παραχθεί με...
... πόρτα διπλού τζαμιού με 4 πλάκες που περιλαμβάνονται, εσωτερικό φωτισμό και χρονοδιακόπτη. Αυτός ο φούρνος επιτρέπει το ψήσιμο των τροφίμων χωρίς να αναμειγνύονται οι γεύσεις.
Εύρος θερμοκρασίας: από 0 °C έως 300 °C
Χρονοδιακόπτης: 0 - 120 λεπτά
Ικανότητα: 2670 W / 230 V
Διαστάσεις: Π 595 x Β 615 x Υ 570 mm
Βάρος: 38 Kg...
...Πριν η προφόρμα PET φουσκωθεί στο καλούπι με συμπιεσμένο αέρα, διασφαλίζεται ότι έχει φτάσει σε μια συγκεκριμένη θερμοκρασία περνώντας από τον φούρνο υπέρυθρης ακτινοβολίας. Για να μην παραμορφωθεί η προφόρμα, η ρύθμιση θερμότητας πρέπει να είναι πολύ ευαίσθητη.
Η τεχνολογία IR είναι πολύ σημαντική στους φούρνους φυσήματος PET. Οι κύριοι λόγοι για αυτό είναι:
- Να παρέχει ομοιόμορφη κατανομή...
...Εύρος θερμοκρασίας από +5 °C πάνω από τη θερμοκρασία περιβάλλοντος έως 300 °C μέγιστο.
- Έως 30% εξοικονόμηση ενέργειας σε σύγκριση με τις τρέχουσες συσκευές στην αγορά.
- Υψηλή ακρίβεια θερμοκρασίας.
- Φυσική κυκλοφορία.
- Ελεγκτής με οθόνη LCD.
- Ηλεκτρομηχανικός έλεγχος της βαλβίδας εκκένωσης αέρα.
- 2 χρωμιωτές σχάρες για τοποθέτηση.
- Συσκευές που στοιβάζονται έως 115 L.
- Ενσωματωμένος...
...Ο φούρνος σχεδιασμένος ειδικά για αρτοποιεία που επιθυμούν παραγωγικότητα, ποιοτικό προϊόν, ομοιογενή χαρακτηριστικά ψησίματος και περισσότερη εξοικονόμηση ενέργειας.
Για να εξασφαλιστεί η μακροχρόνια χρήση, η καμινάδα του φούρνου είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα. Οι κανάλια ροής αέρα είναι ρυθμιζόμενα και βρίσκονται μέσα στην καμινάδα ψησίματος. Έτσι, ο ζεστός αέρας φτάνει ομοιόμορφα...