...Η σάλτσα τρούφας Bianchetto είναι ένα γκουρμέ μείγμα φτιαγμένο από τρούφες Bianchetto συνδυασμένες με επιλεγμένα υλικά όπως μανιτάρια, ελαιόλαδο και, μερικές φορές, κρέμα ή τυρί. Αυτή η σάλτσα είναι γνωστή για την κρεμώδη υφή της και την έντονη γεύση της, αναδεικνύοντας το αναγνωρίσιμο άρωμα και την λεπτή γεύση των λευκών τρούφων.
Αυτή η σάλτσα είναι τέλεια για όσους αναζητούν να προσθέσουν μια πινελιά πολυτέλειας και κομψότητας στα γεύματά τους, εκμεταλλευόμενοι στο έπακρο τη μοναδική γεύση των τρούφας Bianchetto.
...Η Tartufata είναι μια σάλτσα από ελαιόλαδο εξαιρετικής ποιότητας και συστατικά από διάφορα φυτά, όπως η τρούφα και τα μανιτάρια, συσκευασμένη μέσω φυσικών διαδικασιών, χωρίς την προσθήκη συντηρητικών. Έχει υφή πατέ και μια πολύ ευχάριστη μυρωδιά και γεύση από μαύρη τρούφα και boletus edulis, γεγονός που την καθιστά πολύ νόστιμη για άμεση προσθήκη σε φέτες ψωμιού ή πιάτα ζυμαρικών, σε πίτσες,...
...Η Λαδελία με Λευκή Τρούφα και Μανιτάρια Πόρτσινι είναι ένα από τα πιο εκλεπτυσμένα και αποκλειστικά προϊόντα.
Ιδανική για απεριτίφ και εκλεκτά κρέατα, συνοδεύεται από εξαιρετικά λευκά κρασιά. Ζητείται σε πολλές κουζίνες υψηλού επιπέδου. Εκλεπτυσμένη και ισορροπημένη, απευθείας από τους καλύτερους Σεφ του Κόσμου.
...Δεν μπορείτε να χάσετε τη γλυκιά και γήινη γεύση της σάλτσας τρούφας Belbri. Απολαύστε τη σάλτσα τρούφας Belbri, χρησιμοποιήστε την ως σάλτσα σε ποικιλία πιάτων, όπως: μπέργκερ, ντιπ και σε αυγά ή άλλα συνοδευτικά πιάτα.
Δοκιμάστε την τώρα. Κατάλληλη για vegans και χορτοφάγους.
...Συστατικά: Καλλιεργημένα μανιτάρια (Agaricus bisporus), λάδι σπόρων ηλίανθου, πράσινες ελιές, Λευκή τρούφα 1% (Tuber magnatum Pico), αλάτι, άρωμα, ασκορβικό οξύ: E300.
Ημερομηνία λήξης: 36 μήνες.
Τρόπος χρήσης: Είναι ιδανικό ως καρύκευμα για κρουτόν και γέμιση για ορεκτικά, κυρίως και δευτερεύοντα πιάτα, ομελέτες και ως βάση για όλα τα πιάτα με τρούφα.
Αλλεργιογόνα: Το προϊόν δεν περιέχει...
Είμαστε στην Αμπρούτσο, μια πράσινη περιοχή. Ειδικευόμαστε στο εμπόριο ΦΡΕΣΚΟΥ ΤΡΑΦΟΥ, τύπου και ποιότητας ανάλογα με την εποχή. Επιλέγονται προσεκτικά. Παρέχουμε τρούφες με τις εξής προθεσμίες: • 24h Ιταλία (It) και Ευρώπη (EU) • 24h Βόρεια Αμερική και Καναδάς • 36/48h Ασία • 48h Αυστραλία Επιπλέον, έχουμε δημιουργήσει μια μονάδα παραγωγής τόσο προϊόντων με βάση τον τρούφο, όσο και κλασικών προϊό...
...Η ιδέα αυτής της κρέμας προέρχεται από μια αρχική χρωματική αντίληψη. Τα δύο προϊόντα, με σχεδόν αντίθετα χρώματα αλλά που και τα δύο τραβούσαν την προσοχή. Η ένωση των καρδιών αγκινάρας με το μαύρο τρούφα, όλα σε ελαιόλαδο, έχει δημιουργήσει ένα εξαιρετικό προϊόν ως γέμιση για ταρτίνες, πίτσες και φocacce.
Συστατικά: αγκινάρες (65%), ελαιόλαδο, ελιές, μαύρη καλοκαιρινή τρούφα (tuber aestivum Vitt.) 5%, αλάτι, αρώματα.
Συμβουλές: Εξαιρετική σάλτσα για ζυμαρικά, λευκά κρέατα ή ως βάση για σάλτσες.
Η Pioggia Store είναι μια ιταλική εταιρεία ηγέτης στην παραγωγή και διανομή τυπικών τροφίμων της Πούλια, με έμφαση στην εξαγωγή προς διεθνείς αγορές και χονδρική πώληση. Χάρη σε μια προσεκτική επιλογή πρώτων υλών, που προέρχονται αποκλειστικά από τοπικές καλλιέργειες και εκτροφές, εγγυόμαστε αυθεντικά και υψηλής ποιότητας προϊόντα. Η γκάμα μας περιλαμβάνει φρέσκα τυριά όπως η mozzarella di bufala,...
...
Συνοδεία φαγητού
συνοδεύει τα ορεκτικά σας (πίτα ή μπουκιά βασίλισσας), κρέατα (αρνίσιο παϊδάκι, φιλέτο μινιόν ή ψητή κότα), ψάρια (λάμπρο με σάλτσα Μπορντώ) και χορτοφαγικά πιάτα (με βάση μανιτάρια όπως η τρούφα και η πορτσίνι).
Μάτι: βαθύ πορφυρό ρουμπινί.
Η συμβουλή του οινολόγου: σερβίρεται στους 16-18°C.
Ποσοστό αλκοόλ: 14%.
Χρόνος παλαίωσης: 22 χρόνια.
Συσκευασία: Κουτί με 6 φιάλες των 75cl.
Κτήμα: Château Haut-Brion.
Προέλευση: Pessac-Léognan.
Χρονιά: 2018.
Καλλιέργεια: Παραδοσιακή.
Ετικέτα: Ελεγχόμενη Ονομασία Προέλευσης.
...Είδος: Tuber Borchii Vittadini
Πολυδιάστατος, ο Bianchetto αναλαμβάνει τον ίδιο ρόλο με την λευκή τρούφα. Η έντονη γεύση και άρωμά του μπορούν να συνοδεύσουν σχεδόν οποιοδήποτε πιάτο με σάλτσα.
Σεζόν: Μέσα του χειμώνα έως την άνοιξη, περίπου από τον Ιανουάριο έως τον Απρίλιο.
Παράγουμε ποιοτικά συστατικά τροφίμων είτε εμείς οι ίδιοι είτε μέσω των συνεργατών μας, υποστηρίζουμε τους πελάτες μας να αποκτήσουν τα επιθυμητά ποιοτικά προϊόντα και να τα διατηρήσουν μακροπρόθεσμα σύμφωνα με τις απαιτούμενες προδιαγραφές. Τα προϊόντα μας κατασκευάζονται για εξαγωγή λαμβάνοντας υπόψη τις απαιτούμενες προδιαγραφές και χαρακτηριστικά εξαγωγής, συμπεριλαμβανομένων των παραγόντων δι...
...τραγανά γεμιστά πιπεράκια (με κρέμα τόνου)
σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, τραγανές πιπεριές
σε ελαιόλαδο με αντσούγιες, κάπαρη και ελιές, τακτοποιημένες αποξηραμένες ντομάτες σε ελαιόλαδο, πικρόγλυκα κρεμμύδια, ψητά μικρά κρεμμύδια
σε ελαιόλαδο, μικρά κρεμμύδια με μπαλσάμικο ξύδι Μόντενα I.G.P., τραγανά αγκινάρες Σαρδηνίας σε ελαιόλαδο, ψητές μελιτζάνες
σε ελαιόλαδο, πιπεριές με τρούφα, μίγμα ορεκτικών σε ελαιόλαδο, κρέμα τυριού
λιωμένη με τρούφα, ελιές πατέ με
τρούφα, κρέμα τρούφας,...
...Μια μέτρια Dijon μουστάρδα που αποκτά την ευγένειά της χάρη στο λεπτό άρωμα της μαύρης τρούφας από την Προβηγκία.
Συμβουλές γευσιγνωσίας:
Με κρέας, σε σαλάτα, σάλτσα, τάρτα ή οποιοδήποτε άλλο πιάτο της επιλογής σας.
... ένα από τα δυνατά μας σημεία, καθώς στο αγροτουριστικό μας μπορείτε να απολαύσετε βιολογικά μενού που ετοιμάζονται με αγάπη χρησιμοποιώντας τα προϊόντα που καλλιεργούνται στον κήπο μας. Το μενού περιλαμβάνει σπιτικές σπεσιαλιτέ όπως: Ταλιατέλες με σάλτσα από χήνα, ελάφι ή αγριογούρουνο, Παπαρδέλες με σάλτσα από χήνα, ελάφι ή αγριογούρουνο, Γκνιόκι με τρούφα, με σάλτσα από χήνα, ελάφι ή αγριογούρουνο...
... σάλτσες: σάλτσες κυνηγού, κινέζικη σάλτσα, αρδεννικές σάλτσες, αλγερινές σάλτσες, σάλτσες με πιπέρι, σάλτσα αννίμπαλ, παραγωγός αρωματισμένων μουσταρδών (κανέλα, μέλι, εστραγκόν, κάρυ, σύκο και τρούφα), μαροκινές σάλτσες κ.λπ. Διαθέτουμε διάφορες συσκευασίες: βάζα, σφιχτές συσκευασίες, κουβάδες, κουτιά, σακουλάκια και κονσέρβες.
Διαθέτουμε τμήμα έρευνας και ανάπτυξης για να παράγουμε με τη δική σας μάρκα, σε ιδιωτική ετικέτα.
Επισκεφθείτε την ιστοσελίδα μας χωρίς καθυστέρηση...
...βούτυρο τρούφας, ριζότο τρούφας, ζυμαρικά τρούφας, πουρέ τρούφας, πατέ από μαύρες ελιές, πικάντικη σάλτσα, ντομάτα με τρούφα ή μανιτάρια. Διαθέτουμε επίσης αποξηραμένες τρούφες σε βάζο. Για τη μαζική εστίαση, εξαιρετικά πορτσίνι και κατεψυγμένες τρούφες. Ούμπρια και Τοσκάνη κρασιά. Από το 1990, η Tartufi Bianconi παράγει ειδικά προϊόντα τρούφας και καρυκεύματα με τρούφα όπως λάδι τρούφας και ριζότο...
Το Ξενοδοχείο Εστιατόριο Monte Bove, που βρίσκεται στην καρδιά των Ορέων Σιμπιλίνι, διαθέτει άνετα και χαρακτηριστικά δωμάτια εξοπλισμένα με όλες τις ανέσεις. Στο εστιατόριο μπορείτε να δοκιμάσετε τις παραδοσιακές μαρκεζίνικες σπεσιαλιτέ όπως κρέας στη σχάρα, ταλιατέλες με τρούφα, παραδοσιακή μπρουσκέτα, φιλέτο χοιρινού σε γλυκόξινη σάλτσα, πέστροφα στη σχάρα και πολλά άλλα χαρακτηριστικά πιάτα.
ITALIADAMANGIARE είναι μια εταιρεία που παράγει εποχιακά λευκά και μαύρα τρούφες, σάλτσα λευκής τρούφας και μαύρης τρούφας, νιφάδες τρούφας, αλεσμένη μαύρη τρούφα και λάδι λευκής τρούφας. Διανέμουμε επίσης ελαιόλαδο εξαιρετικής ποιότητας.