ρικότα από πρόβειο γάλα

...Στο τέλος της επεξεργασίας του τυριού, με τον υπόλοιπο βιολογικό ορό, παράγεται η βιολογική ρικότα. Όπως και με τις άλλες ρικότες, ο ορός εμπλουτίζεται με φρέσκο βιολογικό γάλα, το οποίο είναι θεμελιώδες για την παραγωγή μιας πιο μαλακής και κρεμώδους ρικότας. Εξαιρετική φυσική, ή πολύ νόστιμη με προσθήκη σοκολάτας, ζάχαρης ή ρούμι. Στην κουζίνα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή εξαιρετικών γλυκών ή τάρτες, αλλά και νόστιμων αλμυρών πιάτων όπως ραβιόλια και κανελόνια γεμιστά με ρικότα και σπανάκι. Θερμοσφραγισμένο δοχείο βάρους περίπου 2,00 κιλών.

...ΔΙΣΚΟΣ ΖΥΜΗΣ: αλεύρι "00", ζάχαρη, βούτυρο, λίπη και φυτικά έλαια, αλεύρι φουντουκιού, pasteurizμένος κρόκος αυγού, αδιάβροχη ζάχαρη άχνη. ΓΕΜΙΣΗ: Γλυκιά ρικότα από πρόβειο γάλα, φρέχια κρέμα, κυβάκια αχλαδιού, συμπυκνωμένος χυμός αχλαδιού.

...Πιπεριές γεμιστές με τυρί 2.9 κιλά ιταλικά προϊόντα στη Μασσαλία, Γαλλία Αυτές οι νόστιμες πιπεριές Croc'Ella είναι γεμιστές με τυρί και μπορούν να σερβιριστούν είτε ως ορεκτικό είτε με ένα πιάτο. Ιδανικές για να αναζωογονήσουν τις γεύσεις σας και των καλεσμένων σας. Συστατικά Πιπεριές (38%), ηλιέλαιο (37%), ρικότα από πρόβειο γάλα (18%) (παστεριωμένος ορός γάλακτος από πρόβειο γάλα, αλάτι), ξίδι...

...Η αριστεία της ρικότα, των τυριών από πρόβατο και κατσίκι, χειροποίητα από γάλα που προέρχεται μόνο από το σικελικό ζωικό κεφάλαιο και σύμφωνα με τις αρχαίες περιφερειακές παραδόσεις.

...Η Ρικότα Σάρντα μας, ένα προϊόν εξαιρετικής βιοδιατροφικής αξίας και γεύσης. Παράγεται από την ανακύκλωση του υπολείμματος ορού από την επεξεργασία τυριών από πρόβειο γάλα και αλατισμένο ξηρά, αυτή η ρίκοτα έχει ημι-σκληρή υφή, ομοιόμορφη και λευκού χρώματος, με ελαφρώς αλμυρή γεύση. Είναι ένα τυρί που εκπλήσσει με την ευελιξία του: ιδανικό για όσους ακολουθούν μια ελεγχόμενη διατροφή χάρη στη...

...Νόστιμες μινιόν κασάτα Σικελίας φτιαγμένες με ρικότα από πρόβειο γάλα, αμυγδαλόπαστα, ένα τυπικό γλυκό της σικελικής ζαχαροπλαστικής.

Η μαντρί του Acremont ειδικεύεται στην εκτροφή γαλακτοφόρων προβάτων. Προσφέρει μια ευρεία γκάμα προϊόντων: ωμό πρόβειο γάλα, φυσικό γιαούρτι, γιαούρτι με φρούτα, ροφήματα γιαουρτιού, τζατζίκι, φρέσκο τυρί, φρέσκο τυρί με σχοινόπρασο, κομμάτια από πρόβειο γάλα, ρικότα, ορός γάλακτος, φεταρέλα, πουτίγκα βανίλιας, ρύζι με γάλα, μαρμελάδα γάλακτος, γκούντα από πρόβειο γάλα, αρνάκι, μπέκεριν, μπλε τυρί Scailton, παγωτό, κρέας προβάτου, σαπούνια,… Για τις δεξιώσεις σας, επιδόρπια και γεύματα με τυρί, μπορούμε να ετοιμάσουμε πιατέλες τυριών.

Γαλακτοκομείο ειδικευμένο στην παραγωγή ρικότα και τυριών από πρόβειο γάλα...

Παράγουμε Fior di Latte, μοτσαρέλα από γάλα βουβάλου, τυριά από πρόβειο, κατσικίσιο και αγελαδινό γάλα, ρικότα από πρόβειο και κατσικίσιο γάλα, ρικότα βουβάλου και γιαούρτι από αγελαδινό, βουβάλου και κατσικίσιο γάλα.

... γάλα πρόβειο, τη ζαχαρωμένη πρόβεια ρικότα ιδανική για γαρνίρισμα κανόλι, τυριά μαλακής ζύμης μεικτά πρόβειο/βοοειδές, εκτός από τα παραδοσιακά τυριά πεκορίνο. Για επαφές: email: casafadda1886@tiscali.it Τηλ: 079885031 φαξ: 079885205...