...Το συμπυκνωμένο γάλασε σκόνη (MPC) είναι συμπυκνωμένο γάλασε σκόνη που συνήθως περιέχει 80% πρωτεΐνη γάλακτος. Παράγεται από φρέσκο και παστεριωμένο αποβουτυρωμένο γάλα μέσω διήθησης και ψεκαστικής ξήρανσης.
Η υψηλή περιεκτικότητασε πρωτεΐνη και η χαμηλή περιεκτικότητασε λακτόζη καθιστούν αυτό το προϊόν ευρέως χρησιμοποιούμενο στην παραγωγή τροφίμων χαμηλών υδατανθράκων και ποτών εμπλουτισμένων με πρωτεΐνη. Μπορεί επίσης να προστεθεί, μεταξύ άλλων, σε αρτοσκευάσματα, επιδόρπια, προϊόντα εκτροφής, γαλακτοκομικά ποτά, σάλτσες και τυριά.
Προσαρμοσμένη στις προδιαγραφές του πελάτη παραγωγή
...ελαχιστοποιώντας τον περιβαλλοντικό αντίκτυπο και μειώνοντας τα απόβλητα παραγωγής. Χρησιμοποιώντας πολωνικές φυτικές ποικιλίες με υψηλή περιεκτικότητασε πρωτεΐνη, οι TVP υποστηρίζουν όχι μόνο τη τοπική γεωργία αλλά και ευθυγραμμίζονται με τις παγκόσμιες τάσεις βιωσιμότητας. Αυτό το προϊόν είναι ιδανικό για χονδρεμπόρους και παραγωγούς vegan και χορτοφαγικών τροφίμων, έτοιμων γευμάτων και βολικών τροφίμων, προσφέροντας ένα αξιόπιστο και θρεπτικό συστατικό για προϊόντα που μοιάζουν με κρέας στο επιχειρηματικό μοντέλο B2B.
...Το αποβουτυρωμένο γάλασε σκόνη (SMP) είναι ένα προϊόν γάλακτος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, ιδανικό για χρήση σε ζαχαρωτά, αρτοσκευάσματα και βρεφικές φόρμουλες όπου επιθυμείται χαμηλότερη περιεκτικότητασε λιπαρά.
...Οι ψημένες νιφάδες από κριθάρι προέρχονται από καθαρισμένο, αποφλοιωμένο, θρυμματισμένο και θερμικά επεξεργασμένο σπόρο κριθαριού. Οι νιφάδες δεν απαιτούν μαγείρεμα ή βράσιμο και μπορούν να προστεθούν απευθείας σε γιαούρτι ή γάλα. Έχουν υψηλή περιεκτικότητασε φυτικές ίνες. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν εξαιρετικά ως πρόσθετο σε γλυκίσματα, granola και μούσλι.
Τιμή - 3 zł/ kg. Ελάχιστη παραγγελία - 1 000 kg...