Λευκό Φαγόπυρο

Η λευκή φαγόπυρη που προέρχεται από αποφλοιωμένους φυσικούς σπόρους φαγόπυρου ξεχωρίζει για την απαλή γεύση της και την πλούσια θρεπτική της αξία. Ο σπόρος δεν έχει υποστεί θερμική επεξεργασία. Με την κατανάλωση του προϊόντος, εμπλουτίζουμε τη διατροφή μας με πολύτιμες ευεργετικές ουσίες, όπως αντιοξειδωτικά, μαγνήσιο, ασβέστιο, σίδηρο και πυρίτιο. Ως πηγή φυτικών ινών, η λευκή φαγόπυρη είναι ιδανική ως χορταστική προσθήκη στο γεύμα, ιδιαίτερα σε κυρίως πιάτα ως υποκατάστατο του ρυζιού, των πατατών ή των ζυμαρικών.